Det finns förmodligen ingen sådan person som inte skulle älskasmak en läcker sallad. När allt kommer omkring är denna maträtt som regel en integrerad del av inte bara ett festligt, utan också ett vardagsbord. Och i vissa fall gör mycket skickliga hemmafruar sallader till konstverk. På menyn för varje hemmafru finns det alltid ett par märkesallader - kött sallad (med nötkött eller fläsk), svamp sallad (med konserverad, stekt svamp), grönsaker, fruktsallad, etc.
Idag talar vi om hur man gör en salladmed konserverade svampar. Vissa recept på sådana sallader är ganska enkla att tillaga och kan överraska även den mest gourmet i princip med sin smak.
Alternativ 1 (sallad utan namn):
För att göra en sallad behöver du:En burk med 425 ml konserverad svamp, 3 medelkokta potatisar, 3 kokta kycklingägg, 3 medelstora lök, majonnäs och salt och gröna (dill, persilja) kan också tillsättas om så önskas.
Så vi börjar förbereda salladen.Vi behandlar helt enkelt konserverade svampar - lägg dem i ett durkslag och vänta tills hela marinaden har tömts. Du kan använda antingen hackade eller hela svampar, men för att få salladen att vara mjukare och mer förfinad är det bättre om svamparna skärs i medelstora eller små bitar. Nästa ingrediens i salladen är lök. Det måste skäras i halva ringar, läggas med svamp i en kastrull och stek i 10 minuter i solrosolja. Du ska inte hälla mycket solrosolja i pannan, bara ett par matskedar är tillräckligt. Om det är nödvändigt kan du i detta skede smaka salt. Skär sedan de kokta potatisen och kycklingäggen i små kuber, häll dem på de kylda svamparna med lök. Blanda allt noggrant och smaksätt med majonnäs. Eftersom skålen visar sig vara ganska kalorihaltig, är det bäst att använda lätt majonnäs. Strö salladen med finhackade gröna på toppen när den har lagts i en salladskål.
Alternativ 2 (Sallad "Forest Glade" med svamp):
Ingredienser: 1 burk konserverad champignon, 2-3 små morötter, 1 inlagd gurka, 200-300 g kycklingbröst, 150 g hård ost, 3-4 ägg, majonnäs, örter (lök, persilja, dill).
För att göra denna sallad behöver dudjupa rätter med en bred botten, liksom en bred platt skål eller tallrik. Som i det första receptet, häll marinaden från svampen genom ett durkslag och lägg dem snyggt på botten av den kokta djupa skålen med benen uppåt (vi täcker botten med svamp till varandra). Strö sedan lite finhackade gröna på toppen.
Lägg resten av ingredienserna växelvislager som smörjer med majonnäs. Efter svamp och gröna, det andra lagret kokt morötter, riven på ett grovt rasp, sedan lägger vi inlagda gurka skuren i tunna cirklar. Lägg sedan det kokta kycklingbröstet, som först måste skäras i små bitar (under kokning av kycklingen kan du salta vattnet något). Ovanpå kycklingen gnider vi ost på ett grovt rivjärn, och sedan ägg (du kan raspa den, du kan använda små kuber). Det är oförglömligt att smörja alla lager med majonnäs. Det speciella med salladen är att det finns ett behov att skicka den till kylen i minst 10 timmar, så att den insisteras. Efter den här tiden måste salladen vändas försiktigt på en platt skål och stickas med gröna på sidorna.
Naturligtvis är listan inte begränsad till dessa recept.sallader med svamp, det finns mycket mer. I sökmotorer kan du ofta hitta frasen "sallader med konserverad svamp - recept." Förutom det faktum att sallader med svamp är välsmakande och hälsosamma, konkurrerar de tillräckligt med kött- och grönsaksallad och är också en bordsdekoration. Förbered sallad med konserverad svamp, inklusive enligt recept som anges i artikeln, och uppskatta deras smak. Den fantastiska smaken av dessa sallader lämnar dig inte likgiltig.
