Corn är en värdefull och välsmakande kultur.Den tas bort när den blir mogen. Sen rengöring medför kornets nederlag med mögel, sjukdomar, ätande fåglar. Här har du skördat grödan, och då vad? Hur man lagar majs på cob? Vi kommer ta reda på det.
I branschen utförs skörd av grödor av skördare. Spikarna separeras sedan från stammarna och tas till behållaren. Strimlade stammar laddas i maskiner och transporteras till silostrukturer.
Förvaring av cobs sker i sapitka och koshahsolika mönster, samt i skyddade upplopp med en bredd av 2 meter. Upplopp staplas på golvet och i mitten ordna vent. Förvaring av majs i coben utförs vid 23% fuktighet, för frösyften - vid 15% fukt. Torkad majs av kommersiell kvalitet placeras i ett välventilerat rum i bulk, ett och ett halv meters lager.
Med industriell omsättning är allt klart.Och hur till trädgårdsmästare som har fått en högväxt och vill behålla det? Hur man lagar majs i cob hemma? För att lagra dem, ta bort behållarna och ta bort de bruna fibrerna. Därefter försegla i en väska med en lås och städa i kylskåpet, men ... inte länge.
Faktum är att majs redan efter 3 dagar börjaratt förlora sötma, undantaget är bara söta sorter (de behåller sina söta egenskaper i 10 dagar). Hållbarheten för majs kan ökas om den är fryst eller konserverad.
Vissa cobs odlare är placerade i en bredmaträtt med vatten, tillsätt is, citronsaft, salt och låt i 20 minuter. Korn efter denna procedur är väl rensade från pinnarna. Cornfrön placeras i förseglade påsar och läggs i kylskåpet. De är lämpliga för mat i 3 veckor.
Korn kan bevaras.För att göra detta placeras de i steriliserade burkar klockan 9/10, fylld med kallt, saltat kokt vatten (en tesked salt tas för en liter vatten). Bankerna stänger locket löst och lämnar på en sval plats i 3 veckor. Sedan fylls de med kokt vatten, tätt stängt och förvaras i kylskåp i 2-3 månader.
Початки кукурузы можно заморозить.För att göra detta rengörs de av löv och fibrer, tar bort de bortskämda kornen med en kniv, skär av det omogna spetsen. Koka sedan vatten i en stor kastrull, förbered ett bassäng med mycket kallt vatten bredvid det. Corncobs växelvis inkuberades i 2 minuter i varje behållare, spreds sedan på en torrgods och torkades. Torkade cobs lindas separat i klibbfilm och placeras i en frys.
Hur man lagrar majs på kolven om det är för mycketmycket, och det passar inte i kameran? Det finns en väg ut. I det här fallet måste du göra alla procedurer som beskrivs ovan. Skär sedan bort kornen från stubbarna med en kniv och lägg dem i dragkedja i frysen. Majs kan förvaras på detta sätt i 1,5 år, så det är bättre att skriva frysdatumet på varje parti. Nästa år kan du beräkna kornens "hållbarhetstid".
Många trädgårdsmästare älskar majs men vet intehur man förbereder det för framtiden. Det visar sig att det inte är svårt alls. På kolvorna förvaras det i kylen, frys. Om det inte finns tillräckligt med utrymme, delas majs i korn, som också kan frysas eller konserveras.
