Mer än 200 arter av kaprifol växer överallttempererad zon på norra halvklotet. På Rysslands territorium finns cirka 50 av dem. Men bara en art har ätbara bär, och alla övriga är giftiga. Och detta är svaret på frågan om varför du inte kan äta kaprifolbär helt i rad.
Ätligt kaprifol, det handlar om denna art somtal växer endast i östra Sibirien, Sakhalin, havet av Okhotsk och Kamchatka. Detta är en grenad lövskog med brun bark som växer upp till 2,5 m. Bladen är elliptiska, och den avlånga kaprifol (det här fotot visar tydligt) har en mörkblå färg med en blåaktig blomma. Dess huvudsakliga fördelar inkluderar tidigare mognad och innehållet i ett stort antal vitaminer.
Busken blommar från början till mitten av maj.För närvarande visas doftande vackra blommor av gul eller ljusgul färg. Detta är en vacker honungsväxt som bin, getingar och humlar pollinerar. Beroende på väderförhållanden kan växten blomma från 2 till 4 veckor. Kaprifol bär mogna inte samtidigt, så insamlingen genomförs flera gånger. Mognaden börjar från slutet av maj till mitten av juni. Bland de smala bladen verkar sittande i par.
Men det smakar något som blåbärsmakbarhet beror på tillväxtplatsen. Om det är ett fuktigt och svalt klimat, innehåller kaprifolbäret mer syra och vitamin C. I heta klimat ökas innehållet i färg och tanniner, vilket orsakar en liten bitterhet. I ett tempererat kontinentalt klimat kommer bäret att vara söt, med mycket C-vitamin och socker.
Kaprifol bär är mycket värdefullt.Den innehåller vitaminer P och C. Dessutom innehåller den många element: det är järn och kalcium, kalium och jod, magnesium, fosfor och koppar. Och bäret är rikt på kolhydrater, pigment och organiska syror.
Om vi pratar om dess användbarhet, så för det första detskörbysprofylax. Ett avkok av kaprifol används för alla typer av inflammationer för att skölja munnen och skölja ögonen. Det är mycket användbart att konsumera färska bär för anemi, hypertoni och vid behandling av malaria. Det hjälper också bra med en upprörd mag-tarmkanal. Och för att förebygga cancer och minska åldringsprocessen hos celler kommer kaprifolbär att vara ett utmärkt och välsmakande verktyg.
Förutom bär, använder kaprifol stjälkar,blommor och blad. Avkok av dem används som smärtstillande medel och diuretikum (spastisk kolit), de har också antiinflammatoriska och antimikrobiella effekter, och tar bort överskott av vätska från kroppen.
Juice gjord av kaprifol bär användsför behandling av sår, psoriasis, lav och eksem. Bad från hennes unga kvistar hjälper också till med hudsjukdomar. Och du kan skölja håret med deras infusion. Ett avkok av kvistar används för sjuka njurar, det ökar också aptiten väl.
Sylt, gelé, fruktdryck är gjord av kaprifol bär,gelé och fyllningar för pajer. På vintern kan de skördas som hallon eller svarta vinbär: mala bara med socker i en hastighet av 1: 1. Och du kan förbereda dem genom torkning; i dess egenskaper är kaprifol inte sämre än katrinplommon och torkade aprikoser. Så förneka dig inte användningen av denna välsmakande och hälsosamma bär.
