แพนเค้กเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงและอร่อยที่สุดอาหารรัสเซีย หาคนไม่ชอบแพนเค้กยาก! อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กทำให้คนที่มีน้ำหนักเกินจำนวนมากปฏิเสธที่จะกินมัน จะเป็นอย่างไรถ้าคุณชอบแพนเค้กมาก แต่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักล่ะ? หลักเกณฑ์บางประการจะช่วยคุณได้ ขอแนะนำแพนเค้กลดน้ำหนักซึ่งมีแคลอรี่ต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากเทคนิคการปรุงแบบพิเศษและองค์ประกอบที่ผิดปกติ
อย่างที่ทราบกันดีว่าน้ำหนักส่วนเกินนั้นได้มาจากที่สูงปริมาณแคลอรี่ ดังนั้นเป้าหมายของเราคือลดปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กให้มากที่สุดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ ในการปรุงแพนเค้กรัสเซียคลาสสิกเราต้องการ:
ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กในนมที่มีองค์ประกอบดังกล่าวถึง 200 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปรากฎว่าถ้าคุณตัดสินใจกินแพนเค้ก 300 กรัมเป็นมื้อกลางวันคุณจะกินแคลอรี่ 600 แคลอรี่ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณแคลอรี่ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่! เราจะเปลี่ยนสูตรนี้เพื่อทำแพนเค้กของเราได้อย่างไร?
ขั้นแรกไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้เนื่องจากจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ก็เพียงพอที่จะอุ่นกระทะให้ดีและทาน้ำมันที่ก้นด้วยเบคอนเล็กน้อยก่อนที่จะเตรียมแพนเค้กชิ้นแรก - จากนั้นไม่สามารถทำขั้นตอนนี้ซ้ำได้ ซึ่งจะเหลือน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในสูตร
ประการที่สองคุณไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ในการทำแพนเค้กทั้งหมด ไข่แดงมีไขมันและคอเลสเตอรอลจำนวนมากซึ่งเมื่อทอดแล้วจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ยิ่งไปกว่านั้นแพนเค้กที่ไม่มีไข่แดงยังเบากว่าฟูกว่าและอร่อยกว่า! ดังนั้นอย่าใช้ไข่ห้าฟอง แต่เป็นไข่ขาวห้าฟอง
ประการที่สามนมแพนเค้กสามารถเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 หรือทานนมพร่องมันเนย ดังนั้นคุณต้องมีนมมากถึงครึ่งหนึ่งนั่นคือเพียงครึ่งลิตร ยิ่งไปกว่านั้นถ้าคุณไม่ธรรมดา แต่ดื่มน้ำแร่แพนเค้กก็จะยิ่งใหญ่อลังการยิ่งกว่าถ้าคุณปรุงด้วยนมไขมัน
ประการที่สี่ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งสาลีในการทำแพนเค้ก ปริมาณแคลอรี่ของแป้งจะลดลงมาก
ผลจากการปรุงแต่งง่ายๆเหล่านี้คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กลงเหลือ 150 แคลอรี่ซึ่งช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลกับการเพิ่มน้ำหนัก!
นอกจากทุกอย่างแล้วยังสามารถทำแพนเค้กได้อีกด้วยมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดคุณพยายามที่จะไม่ลดน้ำหนักมากขึ้น แต่เพื่อรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ทำอย่างไร? ใช่ไส้! ความหลากหลายของรสชาติสำหรับแพนเค้กมีขนาดใหญ่มาก หากคุณต้องการรักษาหุ่นที่เพรียวและสุขภาพที่ดีคุณควรละทิ้งความคิดที่เย้ายวนของแพนเค้กด้วยแยมนมข้นช็อกโกแลตและน้ำผึ้งเพราะสารปรุงแต่งเหล่านี้มีแคลอรี่สูงเกินไปและไม่ให้ประโยชน์มากนัก ร่างกาย. จะดีกว่าถ้าคุณเลือกไส้อย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้: ผลไม้หรือผัก (วิตามินมากมายและแคลอรี่น้อย) เห็ดหรือปลา (มีประโยชน์เนื่องจากมีธาตุ) คอทเทจชีส (แหล่งโปรตีนอันล้ำค่า) ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กยัดไส้จะเพิ่มขึ้นไม่ว่าในกรณีใด ๆ แต่คุณบริโภคสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ
นี่คือคำแนะนำทั้งหมดที่คุณสามารถให้ได้คนรักแพนเค้กที่ต้องการรักษาหุ่นและสุขภาพ อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าคุณไม่ควรพกพาแพนเค้กไปเพราะอาหารทอดใด ๆ ในปริมาณที่มากเกินไปแม้ว่าจะปรุงด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุดก็ไม่ได้ส่งผลดีต่อร่างกายของคุณ!
