ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ประสบความสำเร็จในครั้งแรกอบแพนเค้กแสนอร่อยแม้จะมีหลายสูตรสำหรับจานนี้ ยีสต์ในนมแป้งหรือเคฟเฟอร์แพนเค้กอเมริกันที่มีหรือไม่มีไส้ไม่เพียง แต่จะกลายเป็นอาหารจานโปรดที่เป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบในอาหารของเรา แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความสามารถสูงของพนักงานต้อนรับ
ยิ่งเธอประสบความสำเร็จในศิลปะนี้มากเท่าไหร่คำถามก็ยิ่งเกิดขึ้น: จะทำอะไรได้อีกจากแพนเค้ก? จะแสดงจินตนาการและทักษะการทำอาหารของคุณได้อย่างไรมากกว่าทำให้บ้านเป็นที่พอใจ
แพนเค้กไม่เพียง แต่เป็นอาหารอิสระพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบเช่นสลัด จะต้องใช้แพนเค้กแป้งเนื้อวัวและหัวหอมในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ ก่อนอื่นให้ทำแพนเค้ก ใช้แป้งและแป้งในปริมาณเดียวกันเติมน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสตีไข่เพิ่มนมอุ่น ทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับเครื่องผสม ในตอนท้ายแนะนำให้เทน้ำมันพืชเล็กน้อย แป้งควรกลายเป็นของเหลว
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณจะสามารถฉีดน้ำมันได้กระทะทอด ในขณะที่แพนเค้กสุกแล้วให้หั่นเป็นครึ่งวง (ให้ดีขึ้นบาง ๆ ) หอมใหญ่เทด้วยน้ำเย็นและน้ำส้มสายชู แพนเค้กอุ่น ๆ ยังคงถูกม้วนและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ นำไปผสมกับหัวหอม, ตากแห้งบนผ้าขนหนูและเนื้อวัวสับ แต่งกายด้วยครีมโยเกิร์ตหรือมายองเนสเพิ่มกระเทียมเครื่องเทศเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สลัดมีความอร่อยโดยเฉพาะถ้าคุณยืนในตู้เย็นหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
อาหารจานอื่นอาจเป็นเค้กแพนเค้ก
ทำเค้กแพนเค้กด้วยนมข้นแพนเค้กบาง ๆ ที่สร้างขึ้นตามสูตรที่คุณชอบจะต้องมี สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมน้ำตาลจำนวนมากในพวกเขาเพราะนมข้นแม้มีรสชาติ cloying แต่วานิลลาจะทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษ
เค้กง่ายมาก:แต่ละชั้น (แพนเค้ก) ทาด้วยนมข้นเสร็จ และคุณสามารถแสดงจินตนาการ ตัวอย่างเช่นสลับไส้ครีมนมข้นหวานคอทเทจชีสแอปเปิ้ล ชั้นบนสุดราดด้วยนมข้น, โรยด้วยมะพร้าว, ช็อคโกแลตขูด, อบเชย - ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
เค้กแพนเค้กไม่จำเป็นต้องหวานตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซียนายหญิงมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการปรุงอาหารไก่ไข่หรือเค้กแพนเค้กยัดไส้ไก่ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องแพนเค้กยีสต์อันเขียวชอุ่ม
พวกเขาเตรียมแบบนี้เริ่มต้นด้วยการผสมน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแป้ง 250 กรัมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะยีสต์แห้งครึ่งถุง ทิ้งไว้จนกระทั่งโฟมมีมวล จากนั้นนำมาผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ: แป้งอีก 250 กรัมมากกว่านม, เกลือ, ผักหรือเนยละลายเล็กน้อย แป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเหลว เมื่อมาถึงอีกครั้งแพนเค้กสามารถอบ
เพื่อทำเค้กไก่แพนเค้กแสนอร่อยเราเตรียมไส้ไก่เห็ดข้าวผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน สำหรับความน่าดึงดูดใจบรรจุที่เตรียมไว้สามารถปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, เครื่องเทศหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
เมื่อแพนเค้กและท็อปปิ้งพร้อมก็ถึงเวลาที่จะต้องสร้างเค้กแพนเค้ก แพนเค้กแต่ละป้ายด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและไส้จะวางอยู่บนมัน ทุกอย่างซ้ำจนกระทั่งเลเยอร์สุดท้าย เค้กแพนเค้กพร้อมไก่เสร็จแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวทุกด้านแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหลายนาที
เค้กกับปลาแซลมอนจะทำให้นักชิมพอใจรสชาติดี แพนเค้กสำหรับการเตรียมการสามารถนำมาใด ๆ แต่ละห้องมีป้ายครีมชีสและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย จากนั้นวางลงในแถบบาง ๆ ของปลาเค็มเล็กน้อย: ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ เธอโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด เค้กของ 20-25 แพนเค้กจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ
