อาหารจากธรรมชาติทั้งหมดทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัววิตามินที่มีประโยชน์มากมายเช่นเดียวกับมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงอาหารที่มีทริปโตเฟนเมไทโอนีนและไลซีนรวมทั้งไทโรซีน
ในขั้นต้นคุณต้องเข้าใจแนวคิดและคำศัพท์ที่จะใช้ในบทความนี้
ก่อนที่คุณจะทราบว่าอาหารใดมีทริปโตเฟนคุณต้องเข้าใจว่าเหตุใดอาหารจึงมีประโยชน์และสิ่งที่จำเป็นสำหรับ:
ในเวลาเดียวกันปริมาณการบริโภคต่อวันไม่เป็นเช่นนั้นและมีขนาดใหญ่เพียง 1 กรัม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการขาดในร่างกายอาจนำไปสู่การเกิดโรคหัวใจเรื้อรังเช่นเดียวกับหลอดเลือด
อาหารชนิดใดที่มีทริปโตเฟนและอะไรบ้างคนเราต้องกินเพื่อให้รู้สึกมีความสุขหรือไม่? กรดอะมิโนนี้ส่วนใหญ่พบในเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากนมและถั่วประเภทต่างๆ
อย่างไรก็ตามคุณสามารถเข้าใจและเข้าใจได้มากขึ้นว่าอาหารใดมีทริปโตเฟน ตารางแหล่งที่มาหลักของธาตุอาหารรองนี้มีอยู่ด้านล่าง
ชื่อ | จำนวน (มก.) | เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวัน |
คาเวียร์ (แดงดำ) | 950 มก | 190% |
ดัตช์ชีส | 780 มก | 155% |
ถั่วลิสงอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ | 600-750 มก | 120-150% |
ชีสแปรรูป | 500 มก | 100% |
เนื้อไก่งวงกระต่าย | 330 มก | 66% |
ปลาหมึกปลาทู | 310 มก | 62% |
เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ | 300 มก | 60% |
เนื้อลูกวัวเนื้อ | 230 มก | 48% |
ปลาแซลมอนปลาคอด | 220 มก | 42% |
คอทเทจชีสโฮมเมด | 210 มก | 42% |
ไข่ไก่ | 200 มก | 40% |
นี่คือแหล่งที่มาหลักของการพิจารณากรดอะมิโน. อาหารอื่น ๆ มีทริปโตเฟน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า? นั่นคือข้าวบาร์เลย์และข้าวบาร์เลย์มุกขนมปังข้าวสาลีมันฝรั่งทอดข้าวต้มแอปริคอตแห้งหัวบีทกะหล่ำปลีแครอทกล้วยทับทิมราสเบอร์รี่น้ำผึ้งแตงโมแอปเปิ้ลแพร์แครนเบอร์รี่สับปะรด ฯลฯ
ยังเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับร่างกายของทุกคนกรดอะมิโนของมนุษย์คือไทโรซีน นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการอารมณ์ดี นอกจากนี้องค์ประกอบนี้ยังช่วยหลีกเลี่ยงภาวะซึมเศร้า คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการของมันคือช่วยสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ที่สำคัญที่สุด นอกจากนี้ไทโรซีนยังมีฤทธิ์ต้านการแพ้ช่วยควบคุมความดันโลหิตและลดความอยากอาหาร การขาดกรดอะมิโนนี้อาจทำให้อุณหภูมิของร่างกายลดลงเช่นเดียวกับความดันโลหิตซึ่งมักทำให้เกิดอาการขาอยู่ไม่สุข
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ากรดอะมิโนนี้สามารถสังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามสำหรับสิ่งนี้เธอต้องการฟีนิลอะลานีน ในขณะเดียวกันก็สามารถหาได้จากภายนอกจากอาหาร ในกรณีนี้คุณควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์นมเช่นเดียวกับเมล็ดงาเมล็ดฟักทองกล้วยอะโวคาโดและอัลมอนด์
อยากรู้ไหมว่าอาหารชนิดใดมีทริปโตเฟนและไทโรซีน ดังนั้นถั่วลิสงและกล้วยเป็นหลัก
พิจารณากรดอะมิโนเช่นทริปโตเฟน (inมีผลิตภัณฑ์อะไรบ้างและมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย) เราต้องพูดถึงเมไทโอนีนด้วย ดังนั้นธาตุนี้จึงเพิ่มการสังเคราะห์ฟอสโฟลิปิดต่างๆซึ่งมีความสำคัญต่อการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของมนุษย์ นอกจากนี้เมไทโอนีนยังช่วยลดไขมันสะสมในตับและยังมีประโยชน์ต่ออารมณ์ (ระงับอาการซึมเศร้า)
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าเมไทโอนีนไม่สามารถทำได้สังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องได้รับจากอาหารที่คนบริโภค ในกรณีนี้ควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์อาหารดังต่อไปนี้: เนื้อไก่และเนื้อวัวตับเนื้อปลาคอด ค่อนข้างมากในไข่และคอทเทจชีสเช่นเดียวกับธัญพืชบางชนิด (บัควีทลูกเดือยข้าวโอ๊ต ฯลฯ ) และในนมผลิตภัณฑ์จากนมขนมปังและพืชตระกูลถั่วนั้นมีปริมาณน้อยมาก
เมื่อเข้าใจว่าอาหารใดมีทริปโตเฟนแยกต่างหากจำเป็นต้องพูดถึงกรดอะมิโนเช่นไลซีน ท้ายที่สุดมันยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นกรดอะมิโนนี้จึงเป็นส่วนประกอบของโปรตีนเกือบทั้งหมด เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการฟื้นฟูและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อเช่นเดียวกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเอนไซม์และแอนติบอดี นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงว่ากรดนี้สามารถมีฤทธิ์ต้านไวรัสโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการติดเชื้อไวรัสและโรคเริม ไลซีนยังช่วยรักษาระดับพลังงานที่เพียงพอและทำให้หัวใจของคุณแข็งแรง
หากร่างกายขาดสิ่งนี้microelement มีผลต่อการสังเคราะห์โปรตีนอย่างมาก เกิดอาการอ่อนเพลียเหนื่อยง่ายการเจริญเติบโตช้าลงน้ำหนักตัวลดลง นอกจากนี้สมาธิของบุคคลลดลงความกังวลใจและความหงุดหงิดจะปรากฏขึ้น ในกรณีนี้ระบบสืบพันธุ์ก็ทนทุกข์ทรมานเช่นกัน
เราดูกรดอะมิโนเช่นเมไทโอนีนไทโรซีนและทริปโตเฟน อาหารชนิดใดที่มีไลซีน - นั่นคือสิ่งที่ต้องพิจารณา อีกครั้งคุณต้องจำไว้ว่าองค์ประกอบนี้ไม่ได้ถูกสังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องรับจากภายนอก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารดังต่อไปนี้: นมเนื้อสัตว์ปลา กรดอะมิโนชนิดนี้พบได้ในข้าวสาลีข้าวไรย์พืชตระกูลถั่วถั่วรวมทั้งผักและผลไม้ในปริมาณเล็กน้อย
การใช้ไลซีนร่วมกับอาร์จินีนมีประโยชน์มาก (ช่วยเพิ่มผลอย่างมาก) ในกรณีนี้ภูมิคุ้มกันจะดีขึ้นอย่างสมบูรณ์และคน ๆ หนึ่งสามารถต่อสู้กับโรคไวรัสต่างๆได้สำเร็จ
ไลซีนร่วมกับวิตามินซีเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นมะเร็งเช่นเดียวกับโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ