แม้ว่าชื่อจะดูน่ากลัว แต่คุกกี้"นิ้วแม่มด" อร่อยและกรอบมาก แนะนำให้เตรียมของหวานดั้งเดิมสำหรับวันฮาโลวีนหรืองานปาร์ตี้ตามธีม ควรสังเกตว่าสำหรับอาหารที่ผิดปกตินี้ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและแปลกปลอม
คุกกี้แสนอร่อยและดั้งเดิม "นิ้วของแม่มด": สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
กระบวนการเตรียมฐาน
คุกกี้ "นิ้วของแม่มด" ควรเริ่มต้นจากการนวดแป้งแข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตีเนยละลายและน้ำตาลทรายด้วยเครื่องปั่น แล้วใส่ไข่ไก่ 1 ฟองลงไป หลังจากที่คุณได้รับมวลที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เพิ่มผงฟูเกลือทะเลรวมทั้งวานิลลินและแป้งสาลีลงไป จากการกระทำเหล่านี้คุณควรได้ฐานพลาสติกที่มีความหนาแน่นสูง ถ้ามวลผสมอ่อนเกินไป มันจะ "เบลอ" ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง และขนมจะล้มเหลว
การทำขนมหวาน
เพื่อสร้างความหวานแบบออริจินัลจาน บีบแป้งออกจากแป้งที่แช่แข็งแล้วคลึงแท่งออกมาในขนาดและรูปร่างของนิ้วจริง จากนั้นในปลายด้านหนึ่งคุณต้องติดเมล็ดฟักทองที่ลอกเลียนแบบ "เล็บ" เพื่อให้คุกกี้ "นิ้วของแม่มด" ใกล้เคียงกับอวัยวะมนุษย์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ขอแนะนำให้ทำการตัดชิ้นเล็ก ๆ บนแท่ง
การทำขนม
หลังจากที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมดพร้อมแล้ว พวกเขาต้องวางบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 17-19 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาขนมดังกล่าวควรเป็นสีเบจหรือสีน้ำตาล
ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมการ
หลังจากอบ "นิ้ว" ทั้งหมดด้วยควรเอาเมล็ดฟักทองออกอย่างระมัดระวังและจุดยึดควรทาจาระบีเล็กน้อยด้วยแยมเบอร์รี่สีแดงหรือช็อคโกแลตละลาย ถัดไปต้องวาง "ดาวเรือง" แล้ววางขนมทั้งหมดบนจานขนาดใหญ่พร้อมสไลด์
วิธีการให้บริการอย่างถูกต้อง
คุกกี้ดั้งเดิม "นิ้วแม่มด", ภาพถ่ายซึ่งนำเสนอในบทความนี้ควรนำเสนอต่อแขกด้วยกาแฟ โกโก้ร้อน ชาเข้มข้น หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคนที่คุณรักจะไม่ละเลยของหวานดังกล่าว
