สูตรอาหารจากปลาหมึกเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณของโรมโบราณและกรีก อาหารทะเลถือเป็นอาหารอันโอชะดังนั้นจึงรวมอยู่ในเมนูอาหารเมดิเตอร์เรเนียนตามเทศกาล เนื้อปลาหมึกอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในร่างกายมนุษย์ทำให้เกิดพลังงานแสง
การปรุงหอยจำเป็นต้องใช้ความพยายามและเวลาเพิ่มเติม ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับความสุขในการทำอาหารคือปลาหมึกแช่แข็ง สูตรสำหรับการผลิตนั้นง่ายมาก: ซากปลาหมึกขนาดกลางที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นวงแคบ ๆ จากนั้นนำไปแช่แข็งให้แห้ง “ แต่จะปรุงยังไงล่ะ” - คุณถาม. มาเล่าให้ฟังตอนนี้
ควรจุ่มแหวนหอยลงไปต้มน้ำหรือน้ำมันร้อน จากช่วงเวลานี้คุณต้องเริ่มนับถอยหลัง เราต้องถืออาหารทะเลไว้ในจานเพียงไม่กี่นาทีเพราะมันจะเหนียวและจืดชืด อย่างไรก็ตามหากพลาดจุดสำคัญคุณไม่ควรอารมณ์เสียจะดีกว่าที่จะทิ้งเนื้อไว้เพื่อปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลานานถึงยี่สิบนาที
ในช่วงเวลานี้แหวนปลาหมึกจะฟื้นฟูคุณสมบัติและได้รับความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำอีกครั้ง น่าเสียดายที่พวกมันจะลดขนาดลงประมาณครึ่งหนึ่ง
วิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็งมีให้เลือกมากมาย ปลาหมึกวงแหวนถูกนำมาใช้ในหลายสูตร นอกจากนี้ปลาหมึกต้มหรือทอดยังสามารถแยกจานได้อีกด้วย ก็เพียงพอที่จะเกลือเล็กน้อยและบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยด้านบน
วิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็งร่วมกับอะโวคาโด? มาเล่าให้ฟังตอนนี้
อะโวคาโดเป็นผลไม้มหัศจรรย์ที่อุดมไปด้วยไขมันพืชธาตุในขณะที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก แตกต่างจากผลไม้ส่วนใหญ่ตรงที่ไม่ได้ทำให้หวานโดยสิ้นเชิงดังนั้นจึงมักใช้ในการปรุงอาหารเป็นผัก บริโภคดิบเท่านั้น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ต้มอาหารทะเลสำหรับสลัดแล้วแช่เย็น วิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็ง ทำทุกอย่างตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
จากนั้นใช้มีดบาง ๆ แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองซีก ทิ้งหลุมและนำเนื้อออกด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวัง
เทข้าวโพดนมกระป๋องและเนื้ออะโวคาโดสับลงในวงแหวนปลาหมึกที่เย็นแล้ว หลังจากใส่มายองเนสลงในส่วนผสมแล้วให้ผสมเบา ๆ เกลือถ้าจำเป็น
เติมครึ่งผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยค็อกเทลสำเร็จรูป
วิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็งตามสูตรของมาเลเซีย? ตอนนี้เราจะบอกคุณโดยละเอียด
สับหัวหอมที่เตรียมไว้เป็นแผ่นบาง ๆ หั่นพริกไทยและแครอทในลักษณะเดียวกัน กลีบกระเทียมสามารถสับด้วยเครื่องทำกระเทียม
ทอดผักแต่ละอย่างเป็นเวลาสองนาทีตามลำดับอย่างเคร่งครัดในน้ำมันที่มีความร้อนสูง อันดับแรกที่ต้องลงไปในกระทะคือแครอทตามด้วยหัวหอมและพริกหยวก ใส่พริกและกระเทียมลงไป
เทซอสมะเขือเทศซอสน้ำผึ้งและน้ำอุ่นเล็กน้อยลงในส่วนผสมของผัก โรยด้วยพริกไทยป่นและเคี่ยวประมาณสิบนาที
ส่วนผสมสุดท้ายคือแหวนปลาหมึก เคี่ยวอาหารทะเลด้วยความร้อนสูงคนเป็นครั้งคราวไม่เกินสองนาที
จานที่ทำเสร็จแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสิบสองชั่วโมง รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเผ็ดและคมคาย
วิธีอื่นในการปรุงปลาหมึกแช่แข็ง? คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีดั้งเดิม วิธีทำอาหารทะเลและซุปพืชตระกูลถั่ว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ผสมน้ำหนึ่งลิตรครึ่งกับน้ำมะเขือเทศนำไปต้มแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเส้นก๋วยเตี๋ยว แช่ถั่วลันเตาไว้ล่วงหน้าในน้ำเย็น
เคี่ยวส่วนผสมกวนเป็นครั้งคราวจนพืชตระกูลถั่วนิ่ม เติมน้ำเดือดสามลิตรลงในกระทะแล้วใส่บะหมี่ลงในน้ำซุป ปรุงอาหารไม่เกินสิบนาที
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนอาหรับและในประเทศในแอฟริกาเหนือ
นี่คือวิธีการเตรียมแหวนปลาหมึกง่ายๆเมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ พวกเขากลายเป็นอร่อยมาก
