เห็ดต้องมีอยู่ในอาหารนี่คือคลังสารอาหารและเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หากต้องการพกติดตัวอยู่เสมอคุณสามารถใช้อะนาล็อกแบบแห้งได้ เห็ดแห้งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารพวกเขาให้ความหอมและรสชาติทั้งหมดแก่จาน หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างถูกต้องคุณจะได้รับอาหารจานเดิม วิธีการปรุงเห็ดแห้ง
ซุปจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นของจริงชิ้นงานศิลปะ กลิ่นหอมชวนน้ำลายสอและอุดมไปด้วยมันจะไม่ทิ้งความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย ๆ ก่อนปรุงเห็ดแห้งต้องล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำสะอาดประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและเห็ดจะใช้ในการทำซุป ซุปเห็ดเตรียมไว้ดังนี้ คุณต้องนำเห็ดแห้งที่แช่ไว้ก่อน 1.5 ถ้วย ต้มในน้ำและใส่ในชามแยกต่างหาก หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้ามีขนาดใหญ่ ใส่ข้าวสองในสามแก้วลงในน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้วหุงประมาณ 10 นาที ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งขนาดเล็กสามชิ้นเป็นเส้นหรือก้อน เทลงในกระทะและปรุงจนนุ่ม สุดท้ายใส่เห็ดสับและชีสแปรรูป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ซุปที่อุดมไปด้วยพร้อมแล้ว
คุณสามารถเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้ไม่เพียง แต่ใช้ข้าว แต่ยังรวมถึงพาสต้าด้วย พวกเขาจะถูกเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เดือดมากเกินไป แต่ส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือเห็ดแห้ง
วิธีการปรุงอาหารพิลาฟด้วยส่วนผสมนี้?อาหารมังสวิรัตินี้ปรุงในลักษณะเดียวกับเนื้อสัตว์ คุณจะต้องมีเห็ดแห้ง 300 กรัมแครอทสองอัน (ใหญ่) หัวหอมหนึ่งลูกข้าวครึ่งกิโลกรัมและเครื่องเทศตามต้องการ
วิธีการปรุงเห็ดแห้งในเวอร์ชันนี้?ขั้นแรกต้องแช่ไว้สักพัก จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและเห็ดจะถูกต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราตัดชิ้นงานขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง คุณสามารถขูดมันได้ แต่ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อยแล้วเราเข้าสู่กระบวนการปรุงอาหารเอง เราใช้หม้อสำหรับ pilaf หรือกระทะที่มีก้นหนา เทน้ำมันพืชลงไปผัดให้หอม จากนั้นจัดวางแครอทและนำไปไว้ในสภาพที่อ่อนนุ่ม ส่วนผสมเหล่านี้ทอดก่อนปรุงเห็ดแห้ง เพิ่มพวกเขาหลังจากหัวหอมและแครอทเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่เตรียมไว้ ควรแช่ข้าวไว้ในน้ำล่วงหน้าและล้างหลาย ๆ ครั้ง ผลิตภัณฑ์นึ่งเมล็ดยาวใช้ได้ดีกับอาหารจานนี้ แต่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ เทข้าวลงในหม้อและเติมน้ำที่นั่น ควรจะมากกว่าซีเรียลหนึ่งเท่าครึ่ง ใส่เกลือและบาร์เบอรี่ คุณไม่สามารถกวน ตอนนี้ปิดหม้อด้วยฝาปิดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคือเห็ดพอร์ชินีเป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนซึ่งสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ในคุณสมบัติของมัน วิธีการปรุงเห็ดพอร์ชินีแห้ง พวกเขาเตรียมในลักษณะเดียวกับประเภทอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ที่แช่ไว้ล่วงหน้าจะถูกต้มจนนุ่มและใส่ลงในจานใดก็ได้
