การเตรียมไวน์จากเถ้าภูเขาสีแดงเป็นเรื่องง่ายมากทีเดียวสภาพบ้าน สำหรับนี้คุณจำเป็นต้องเกี่ยวกับถังของผลเบอร์รี่ป่า จากปริมาณนี้คุณจะได้รับ 16 หรือ 17 ลิตรของเครื่องดื่ม คุณสามารถทำไวน์เดียวกันจากผลเบอร์รี่เบอร์รี่หรือผสมและทำให้การผสม เครื่องดื่มนี้มีความขมเฉพาะ แต่เก็บไว้เป็นอย่างดีโดยไม่ต้องกลายเป็นเปรี้ยว
คำถามที่สำคัญมากคือเมื่อคุณจำเป็นต้องเลือกผลเบอร์รี่มีความเห็นว่าไวน์จากเถ้าภูเขาสีแดงที่บ้านควรทำจากผลไม้แช่แข็งที่จำเป็น แต่ปฏิบัติปฏิเสธเรื่องนี้ - ดื่มเดียวกันได้จากทั้งผลไม้กัดน้ำแข็งและผลเบอร์รี่มิได้ถูกแตะต้อง
เก็บผลไม้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเนื้อวัวที่เก็บในถังสิบลิตรวางต่อมาในขวดขนาดยี่สิบลิตรที่มีคอแคบ (จำเป็นต้องใช้น้ำเพิ่มเติม) แต่ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดกิ่งไม้และลำต้นและเริ่มเตรียมสาโทต้นตำรับ สูตรสำหรับไวน์จากเถ้าภูเขาสีแดงแสดงให้เห็นการเพิ่มน้ำในขั้นตอนนี้เนื่องจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่ได้เป็นฉ่ำเช่นยกตัวอย่างเช่นเชอร์รี่หรือ currants
คุณสามารถถ่ายโอน rowan สำหรับสาโทด้วยมือได้ แต่นี่เป็นงานที่ต้องใช้เวลามาก มันจะดีกว่าที่จะบิดเครื่องบดเนื้อซึ่งเป็นได้เร็วขึ้นมาก ตะแกรงในกระบวนการบิดจะติดอยู่ในหัวฉีด ดังนั้นคุณจะต้องทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้เกิดการอุดตันมากเกินไป ผลที่ควรจะเป็นข้าวต้มสีส้ม ควรใส่ในอ่างล้างหน้าหรือกระทะและเทด้วยน้ำเย็นที่ชุ่มชื้นซึ่งควรเล็กน้อยเล็กน้อยกว่าเถ้าพื้น สามหรือห้าวันส่วนผสมนี้ควรอยู่ในที่เย็น ทุกๆวันควรมีการกวนเพื่อไม่ให้เกิดรา
ขั้นตอนถัดไป
หลังจากห้าวันคุณจำเป็นต้องเทลงในเตรียมภาชนะแก้วเพิ่มครึ่งบรรทัดฐาน (ประมาณ 2 กก.) ของน้ำตาลผสมและใส่ในความร้อนปกคลุมด้วยผ้ากอซ หลังจากสามวันเทลงในภาชนะอื่น เพิ่มน้ำตาล 2 กิโลกรัมใส่ตราประทับน้ำลงในขวดทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เมื่อมวลหมักนี้จะกลายเป็นไวน์หนุ่ม จำเป็นต้องระบายน้ำในขวดอื่นและนำไปยังที่มืด (เป็นที่พึงปรารถนาว่ามันยังเย็น - ตัวอย่างเช่นห้องใต้ดิน) อีกครั้งติดตั้งล็อคน้ำบนถัง ไวน์จะมืดตอนนี้ - นี่คือความไม่ชอบมาพากลของมัน ยืนอยู่ได้นานปีก็จะสว่างขึ้นและจะพร้อมสมบูรณ์
Этот напиток обладает очень красивым สีส้มสีเหลืองอมเหลือง, รสชาติที่ละเอียดอ่อนด้วยความขมขื่นและน่ารื่นรมย์ วิตามินที่มีอยู่ในเถ้าภูเขาช่วยในโรคของท่อน้ำดีมีหลอดเลือดแดงและท้องผูก แน่นอนใช้ในกรณีนี้ช้อนโต๊ะหลายวัน
