/ / ลูกชิ้นจากปูอัด. สูตรวิปชีส

ปูอัดแท่ง. สูตรวิปชีส

ปูอัดในโลกสมัยใหม่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้และส่วนผสมที่อร่อยสำหรับสลัดมากมาย แม่บ้านเกือบทุกคนรู้เรื่องนี้และพยายามทำอะไรกับพวกเขา เช่น บนโต๊ะปีใหม่ แต่ไม่ใช่ว่าเชฟประจำบ้านทุกคนจะเสี่ยงทำปูอัดแท่ง สูตรชีสที่นำเสนอด้านล่างยิ่งไม่ใช่ทุกคนที่กล้ารวบรวมเนื่องจากคุณสมบัติอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์นมหมักคือการละลายที่อุณหภูมิหนึ่ง อย่างไรก็ตาม สูตรนี้เป็นเพียงปูอัดวิเศษ เมื่อคุณต้องการจะรีบวางอะไรลงบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว และเนื้อสับก็ไม่อยู่ในมือ เติมช่องว่างและลอง?

สูตรลูกชิ้นปูอัดชีส

ปูอัดแท่ง. สูตรชีส

  • ทุกอย่างง่ายที่นี่ปูอัด (ของเลียนแบบไม่ใช่ของจริงจากสัตว์จำพวกครัสเตเชีย) มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง นอกจากนี้ คุณจะได้รับข้อเสนอมากมาย และที่นี่คุณจะต้องเลือกตามความสามารถทางการเงินของคุณ เนื่องจากช่วงราคาค่อนข้างใหญ่ คำแนะนำ: ซื้อสินค้าประเภทราคากลาง การผลิตในประเทศ และอย่าลืมใส่ใจไม่ถึงวันที่หมดอายุ แต่ถึงวันที่ออก (เพื่อไม่ให้นอนบนเคาน์เตอร์เป็นเวลานาน) คุณต้องนำส่วนผสมแช่แข็งจำนวนสองร้อยกรัมแพ็คสองร้อยกรัมเพื่อทำไส้ปูอัด สูตรชีสตามลำดับเกี่ยวข้องกับการรวมผลิตภัณฑ์นมนี้ในเนื้อสับ
  • เอาชีส 200 กรัมก็เพียงพอแล้ว แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบคุณสามารถเพิ่มได้อีก ใช่และควรเป็นชีสจริง (เช่น "รัสเซีย") และไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ชีส!
  • มีไข่สดสามฟองอยู่ในครัว
  • ถัดมาเป็นต้นหอม แต่นี่เป็นทางเลือกอย่างไรก็ตาม ถ้าคุณหั่นหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง จากนั้นใส่ลงในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย คุณจะได้เนื้อปูอัดแท่งกับชีสที่อร่อยมาก
  • คุณจะต้องใช้เซโมลินาสองสามช้อนด้วย (คุณสามารถแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลี) ชุดเครื่องปรุงที่คุณใช้กับอาหาร เกลือ เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก น้ำมันพืชสำหรับทอด นั่นคือส่วนผสมทั้งหมด

เนื้อบดละเอียด

วิธีทำลูกชิ้นปูอัด?สูตรชีสบ่งบอกถึงความอ่อนโยนและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษสำหรับชิ้นเนื้อ เนื้อสับควรจะนุ่มและนุ่ม และถ้าคุณใส่หัวหอมทอดลงไปด้วย คุณก็แค่เลียนิ้วของคุณ!

  1. ขูดไม้ปูแช่แข็งหยาบๆ ลงในชามใบใหญ่เพื่อให้นวดได้สะดวก
  2. เรายังถูชีสแข็งที่นั่นด้วย
  3. แบ่งไข่สดสามฟองใส่เซโมลินา หากคุณตัดสินใจที่จะใช้หัวหอมทอด เราก็ขอแนะนำในขั้นตอนนี้ด้วย
  4. เกลือและพริกไทย. อย่างไรก็ตาม คุณต้องระวังเรื่องนี้ด้วย เนื่องจากชีสแข็งหลายๆ ชนิดมีรสเค็มอยู่แล้ว เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมมัน!
  5. เรานวดทุกอย่างให้ละเอียดแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณสิบห้านาที
    วิธีทำลูกชิ้นปูอัด

ทอด

  1. เราสร้างชิ้นเนื้อ ไม่ควรใหญ่เกินไปประมาณพอดีกับฝ่ามือที่ปิด และอย่าเพิ่งแบนมันเพราะมันจะฉ่ำน้อยลง
  2. ม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  3. เปิดกระทะขนาดใหญ่ที่ดีและเทน้ำมันพืชจำนวนมากสำหรับทอด ปล่อยให้น้ำมันอุ่นขึ้น แต่ไม่เดือด
  4. เรากระจายชิ้นทอดในกระทะเพื่อไม่ให้สัมผัสกันและทอดทั้งสองด้านด้วยไฟร้อนปานกลาง
  5. จากนั้นเราทำเช่นเดียวกันกับส่วนถัดไป ชิ้นเนื้อควรจะอวบอ้วนและมีสีน้ำตาลทอง

ให้บริการกับตาราง

วางจานได้กว้างจาน. ขอแนะนำให้เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น เป็นกับข้าวควรใช้มันฝรั่งทอด ข้าวต้ม ผัก ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด - กิ่งก้าน

ปูอัดชิ้นอร่อย

ซอส

เกี่ยวกับซอส:เนื่องจากเป็นจานปลาจริงๆ ซอสจึงเหมาะกับซอสที่ใช้กันทั่วไปในจานปลา ตัวอย่างเช่น ซอสที่อร่อยและเรียบง่ายสามารถทำได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที (และควรทำก่อนทำปูอัด)

ผัดแป้งสองช้อนโต๊ะช้าๆไฟ. เราแนะนำเนยหนึ่งช้อนครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศสามแก้วน้ำครึ่งแก้วหรือน้ำซุปปลาปรุงรสสำหรับปลาที่ปลายมีดพริกไทย นวดทุกอย่างทันทีที่เดือดนำออกจากเตา ซอสอร่อยสำหรับปูทอดพร้อมแล้ว!

ชอบ:
0
บทความยอดนิยม
การพัฒนาทางจิตวิญญาณ
อาหาร
Y