"ราฟาเอลกา" แสนอร่อยจากปูอัดเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับงานรื่นเริง ควรสังเกตว่ามีหลายวิธีในการเตรียมอาหารที่สวยงามเช่นนี้ วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดซึ่งไม่เพียง แต่จะดึงดูดคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่ได้รับเชิญทุกคนด้วย
ปูที่ละเอียดอ่อนและสวยงาม "rafaelki": สูตรสำหรับทำอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
กระบวนการแปรรูปส่วนผสมหลัก
คุณต้องการทำ "Raphaelki" จากปูอัดไหมก่อนอื่นคุณต้องประมวลผลส่วนประกอบแต่ละอย่างอย่างรอบคอบ ละลายเนื้อปูจนหมดแล้วนำไปบด ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้เหลือส่วนเล็ก ๆ ของแท่งเพื่อม้วนลูกหอม จากนั้นสับกลีบกระเทียมปอกเปลือกและชีสแข็งของรัสเซีย ขอแนะนำให้ทำในลักษณะเดียวกับในระหว่างการแปรรูปส่วนผสมหลัก
กระบวนการสร้างขนมขบเคี้ยว
"Raphaelki" จากปูอัดจะเกิดขึ้นง่ายและรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในชามเดียว: เนื้อปูสับชีสรัสเซียขูดและกานพลูกระเทียมมายองเนสไขมันต่ำปาปริก้าผักชีฝรั่งแห้งและผักชีลาว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ควรผสมให้เข้ากันด้วยช้อนขนาดใหญ่จากนั้นจึงปั้นลูกบอลจิ๋ว ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้มือของคุณ 1 - 2 ช้อนเล็ก ๆ ของมวลหอม ถ้าปรากฎว่าเหลวเกินไปและไม่สามารถรวบรวมได้อย่างถูกต้องให้เพิ่มชีสหรือเนื้อปูลงในส่วนผสมอีกเล็กน้อย
การตกแต่งจานสวยงาม
หลังจาก "ราฟาเอลกี้" ของปูอัดจะปั้นและยัดไส้ด้วยวอลนัทบางส่วนต้องรีดในเนื้อปูสับและอีกชิ้นในชีสขูด ถัดไปขนมที่มีกลิ่นหอมจะต้องวางอย่างระมัดระวังบนจานแบนซึ่งควรตกแต่งล่วงหน้าด้วยมะเขือเทศสุกและใบสลัดสีเขียว ด้านบนของจานที่ทำเสร็จแล้วคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับกระเทียมและผักชีลาว
วิธีการให้บริการอย่างถูกต้อง
สูตรอาหารที่นำเสนอสำหรับการปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมของว่างจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่สร้างความพึงพอใจและอร่อยให้กับแขกของคุณเท่านั้น แต่ยังจัดโต๊ะงานรื่นเริงให้สวยงามอีกด้วย ควรเสิร์ฟกระเทียม "rafaelki" ให้กับสมาชิกในครอบครัวบนจานที่ใช้ร่วมกันพร้อมกับช้อนขนาดเล็กหรือที่คีบปรุงอาหาร ตามกฎแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะเสิร์ฟหลังสลัด แต่ก่อนอาหารกลางวันจานหลัก
