หมูอบในหม้อหุงช้ากลายเป็นนุ่มฉ่ำและอร่อย เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับคนที่คุณรัก คุณควรใช้ความพยายามอย่างมาก ท้ายที่สุดแล้ว เนื้อสัตว์จะต้องไม่เพียงแค่อบเท่านั้น แต่ยังต้องแช่ในน้ำดองพิเศษด้วย
ส่วนประกอบสำหรับจาน:
หมูอบในหม้อหุงช้ากลายเป็นอร่อยจากส่วนใดของสัตว์ อย่างไรก็ตาม เราตัดสินใจซื้อแต่เนื้อหน้าอกอ้วนสำหรับอาหารจานนี้ ต้องล้างให้สะอาดและปราศจากองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมด (เส้นเลือด ฟิล์ม ฯลฯ) คุณไม่ควรหั่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เพราะจะอบได้ไม่เสียหาย
หมูอบในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นนุ่มอร่อยและชุ่มฉ่ำที่สุดหากแช่ในซอสพิเศษล่วงหน้า ในการเตรียมคุณต้องใช้กระทะเทน้ำดื่มธรรมดาลงไปและเติมพริกไทยดำ½ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งดอกไม้หรือน้ำตาลทรายแดงเกลือทะเลแท่งอบเชยและใบลาฟรุสก้า หลังจากนั้นมวลของเหลวจะต้องจุดไฟต้มและปรุงเป็นเวลา 4 นาที ถัดไปน้ำดองจะต้องเย็นลงเพิ่มหัวหอมสับเป็นวงแหวนกระเทียมบดน้ำส้มสายชูไวน์มะนาวสับและผสมให้เข้ากัน
หมูอบในหม้อหุงช้าควรแช่ในน้ำดองแบบโฮมเมดเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง ในการทำเช่นนี้ให้วางชิ้นเนื้อในกระทะเคลือบฟันแล้วเติมด้วยซอสอะโรมาติกให้ทั่วแล้วปิดฝาให้แน่น
หลังจากที่หมูได้ซึมซับรสชาติแล้วซอสก็ควรจะเคลือบด้วยมัสตาร์ดร้อน จากนั้นเทน้ำดองเล็กน้อย น้ำมันพืช ลงในชาม multicooker จากนั้นวางชิ้นเนื้อแล้วโรยด้วยพริกไทยและผักชี
หมูหมักควรปรุงในmulticooker เป็นเวลา 70 นาทีในโหมดอบ ในกรณีนี้ต้องพลิกเนื้อเป็นระยะและต้องเติมซอสอีกเล็กน้อย หลังจากที่ส่วนผสมหลักนุ่มและกรอบแล้ว จะต้องเอาออกจากชามอย่างระมัดระวัง วางบนจานขนาดใหญ่ และราดด้วยน้ำหมักจากหม้อหุงข้าวหลายชั้นที่ด้านบน
หมูอบเป็นชิ้นในหม้อหุงช้าเสิร์ฟร้อนสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าจานที่มีกลิ่นหอมต้องเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดและผักสด
