/ / ดรายครีม - คืออะไรและมีไว้ทำอะไร?

ดรายครีมคืออะไรและมีไว้ทำอะไร?

พนักงานต้อนรับในครัวแต่ละคนใฝ่ฝันที่จะทำอาหารผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรัก ความยุ่งยากอย่างต่อเนื่องและการควบคุมอย่างรอบคอบในแต่ละขั้นตอนของการเตรียมอาหารจะช่วยให้ได้อาหารที่ยอดเยี่ยมและอร่อยที่จะทำให้ทุกคนพอใจ

เรามีความอ่อนไหวเป็นพิเศษกับของหวานหากเราเตรียมไว้สำหรับเด็ก ๆ ความปรารถนาที่จะทำให้ชีวิตของคุณหวานขึ้นนั้นค่อนข้างเป็นธรรมชาติและเพื่อที่จะเตรียมอาหารชิ้นเอกอย่างแท้จริงช่างฝีมือการทำอาหารทุกคนใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและจะดีอย่างยิ่งถ้าเธอทำสิ่งนี้หรือส่วนประกอบนั้นเองและอาจจะรู้ว่ามันจะมีประโยชน์และ ที่มีคุณภาพสูง

ครีมแห้งคืออะไร?

ครีมแห้ง
หลายคนจำสิ่งที่เป็นธรรมชาติตั้งแต่วัยเด็กนมไขมันที่มีชั้นครีมเล็ก ๆ อยู่ด้านบน ครีมแห้งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่น้อยสำหรับพนักงานต้อนรับนอกจากนี้การเจือจางที่บ้านยังทำได้ง่าย สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเงื่อนไขและสัดส่วนทั้งหมดของส่วนประกอบ

พวกมันถูกเก็บไว้นานกว่าของธรรมชาติและอยู่ในนั้นประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์ไม่น้อย: แมกนีเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีทองแดง นอกจากนี้ครีมผงยังมีวิตามินมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งถือเป็นข่าวดี การรับประทานอาหารเหล่านี้ไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังได้รับสารที่จำเป็นในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการทำงานปกติของร่างกายอีกด้วย

วิปครีมแห้งมักใช้สำหรับทำเค้กขนมอบคุกกี้ และบ่อยครั้งที่พวกเขาทำหน้าที่เป็นครีมปกติ หากเราพูดถึงการทำเครื่องดื่มคุณสามารถเทครีมเล็กน้อยลงในกาแฟหรือแส้แล้ววางบนพื้นผิวในรูปแบบของหมวก ไม่ว่าในกรณีใดมันจะกลายเป็นทั้งอร่อยและสวยงาม ผลิตภัณฑ์นี้ใช้งานได้หลากหลาย

วิธีการเจือจางครีมแห้งอย่างถูกต้อง?

วิปครีมแห้ง
แม้ว่าในตอนแรกครีมแห้ง- ผลิตภัณฑ์ง่ายๆที่จะใช้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องไม่เพียง แต่ใช้อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องทำด้วย มีเทคนิคที่มีประสิทธิภาพและความลับที่พิสูจน์แล้วหลายประการที่จะทำให้ขนมของคุณอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

ความลับจากพนักงานต้อนรับ

หนึ่ง.จำเป็นต้องซื้อครีมที่มีไขมันและครีมสดไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้รับของหวานแสนอร่อยอย่างแท้จริง หากละเมิดกฎง่ายๆนี้ครีมจะไม่ข้นหรือผลัดเซลล์ผิวอย่างต่อเนื่อง

2. สำหรับทางเลือกที่ดีกว่าคุณสามารถลองซื้อผงครีมจากผู้ผลิตรายต่างๆ วิธีนี้จะช่วยให้คุณระบุตัวเลือกที่คุณชอบมากที่สุด

3.ควรแช่เย็นทั้งจานและครีมจากนั้นจะเจือจางอย่างเท่าเทียมกันจะไม่แบ่งชั้นและมีก้อน แม่บ้านบางคนใส่จานในภาชนะที่มีน้ำน้ำแข็งหรือก้อนน้ำแข็ง

สี่.ตีด้วยมือช้าๆในตอนแรกจากนั้นค่อยๆเร่งความเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องหยุดกวนก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นเนย (ด้วยเทคนิคเส้นนี้จะยากต่อการติดตาม) ครีมที่เตรียมไว้เป็นมวลที่มีรูปร่างเมื่อใช้ช้อน

ห้า.หากโดยปกติผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานควรตีครีมแห้งก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากคุณวางแผนที่จะเก็บไว้ให้นานขึ้นคุณจึงต้องเพิ่มเจลาตินลงไป ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะคงทั้งรสชาติและรูปแบบครีมที่น่าสนใจ

6.ในการเตรียมครีมให้หวานคุณต้องเพิ่มน้ำตาลผงไม่ใช่น้ำตาลปกติ วิปปิ้งครีมแบบผงหากทำด้วยมืออาจทำให้น้ำตาลละลายได้ไม่หมดและก้อนเล็ก ๆ ที่กรุบกรอบไม่ควรทำให้เสียความประทับใจในการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน

ลำดับการทำอาหาร

วิปปิ้งครีมชนิดผง
หากคุณต้องการเปลี่ยนครีมแห้งให้เป็นครีมแสนอร่อยคุณควรทำตามลำดับขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เตรียมครีมให้เย็นก่อน: ใส่ไว้ในตู้เย็นหลายชั่วโมงหรือทั้งคืน

2. สร้างน้ำตาลผง: บดน้ำตาลธรรมดาด้วยการเติมวานิลลิน

3. เย็นจานที่เราจะผัดครีม

4. เทใส่จานแช่เย็นเริ่มคนให้เข้ากันค่อยๆเทน้ำตาลผงลงในของเหลว

5. ตีครีมต่อไปจนเป็นครีม เมื่อมาถึงช่วงเวลานี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งาน!

คุณสามารถทาครีมแห้งได้ที่ไหน?

ครีมผงสำหรับครีม
เป็นเรื่องยากที่จะหาสูตรขนมที่ไม่มีต้องใช้ครีม คุณทำอาหารเก่งแค่ไหนจะมีบทบาทสำคัญ ครีมแห้งทำให้ครีมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล นี่คืออาหารชั้นนำที่ครีมดังกล่าวจะเหมาะสมที่สุด:

  • เอแคลร์;
  • เค้กบิสกิตโปร่งสบาย
  • เค้ก;
  • พานาคอตต้า;
  • ทีรามิสุ.

แต่ละคนไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมแต่ก็สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่แปลกประหลาดที่สุดด้วยรสชาติและความงามที่ไม่ธรรมดา พวกเขารวมเข้าด้วยกันด้วยส่วนผสมที่สำคัญเพียงอย่างเดียวโดยที่ไม่มีอะไรสามารถปรุงได้

ตัวอย่างเช่นครีมแห้งในพานาคอตต้าเป็นพื้นฐานของอาหาร แต่ในทีรามิสุเป็นครีมที่แยกชั้นของขนมเท่านั้นและทำให้นุ่มและโปร่งสบาย

ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรจดสูตรนี้ไว้และพยายามทำครีมจากครีมแห้งที่บ้าน อร่อยและเรียบง่าย!

ชอบ:
0
บทความยอดนิยม
การพัฒนาทางจิตวิญญาณ
อาหาร
Y