คื่นช่ายเป็นพืชผักที่มีคุณค่ารากใบและก้านใบซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้ทำสลัดสมูทตี้และเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับปลาเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก แต่ซุปซุปข้นขึ้นฉ่ายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านในบ้านซึ่งจะนำเสนอในบทความของวันนี้
หลักสูตรแรกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ไม่มีเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมของเห็ดที่มองเห็นได้ชัดเจน ปรากฎว่าค่อนข้างน่าพอใจและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบทบาทของอาหารมื้อค่ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
การเตรียมซุปผักชีฝรั่งก็เพียงพอแล้วแค่. มันฝรั่งปอกเปลือกและสับละเอียดเทน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากห้านาทีใส่วงแหวนขึ้นฉ่ายลงไปและปรุงอาหารต่อไป หลังจากเวลาผ่านไปเห็ดที่ผัดกับหัวหอมในเนยละลายจะถูกใส่ลงในน้ำซุปที่เดือดปุด ๆ ทั้งหมดนี้เค็มนำไปสู่ความพร้อมและประมวลผลด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่ได้จะเจือจางด้วยครีมอุ่นบนเตาที่ให้มาและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด
ซุปขึ้นฉ่ายก้านนี้มีรื่นรมย์รสหวานและสีทองที่สวยงาม ดังนั้นแน่นอนว่าจะถูกใจแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบฟักทองมากเกินไป ในการเตรียมอาหารกลางวันสองมื้อนี้คุณจะต้อง:
เทมันฝรั่งปอกเปลือกและสับปริมาณน้ำที่กำหนดและนำไปต้ม หลังจากนั้นไม่กี่นาที แครอทขูด หัวหอมสับ แหวนขึ้นฉ่าย และฟักทองผัดในเนยละลาย ทั้งหมดนี้เป็นเกลือเสริมด้วยเครื่องเทศเตรียมให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
ซุปก้านคื่นฉ่ายที่ละเอียดอ่อนนี้เหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก มันถูกจัดทำขึ้นด้วยการเติมเนื้อสัตว์ปีกสีขาวซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
ล้างไก่สับเทน้ำสะอาดน้ำและนำไปต้ม แท้จริงสิบนาทีต่อมา มันฝรั่งชิ้นจะถูกเพิ่มลงไปและปรุงอาหารต่อไปด้วยความร้อนที่ช้าที่สุด หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ก้านขึ้นฉ่าย หัวหอมผัด และแครอทผัด จะถูกใส่ลงในน้ำซุปเดือดปุดๆ ทั้งหมดนี้เป็นเกลือเสริมด้วยเครื่องปรุงรสและเตรียมพร้อม ผักที่นิ่มแล้วสับในมันฝรั่งบด เจือจางด้วยครีม และให้ความร้อนชั่วครู่เมื่อเปิดเตา
ซุปรากคื่นฉ่ายเข้มข้นมีคุณค่าทางโภชนาการนี้มีรสเผ็ดและเข้มข้น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
หั่นฝอยถูกส่งไปยังกระทะลึกขึ้นฉ่าย ขิง หัวหอมผัด และแครอทย่าง ทั้งหมดนี้ใส่เกลือเทน้ำซุปแล้ววางบนเตา ทันทีที่ผักนิ่ม ชีสแปรรูปที่สับแล้วจะถูกเติมลงไปและรอให้มันละลาย ซุปที่เตรียมไว้จะเย็นลงเล็กน้อยประมวลผลด้วยเครื่องปั่นและโรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังข้าวสาลี
สาวกโภชนาการที่เหมาะสมแน่นอนคุณจะสนใจอีกสูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งบดกับขึ้นฉ่าย อีกสักครู่จะเป็นไปได้ที่จะทำความคุ้นเคยกับรูปถ่ายของจานเอง แต่ตอนนี้เราจะหาว่าส่วนประกอบใดบ้างที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
ช่อดอกกะหล่ำปลีเทน้ำเค็มและทิ้งไว้สิบห้านาที จากนั้นล้างด้วยก๊อกและวางลงในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน เพิ่มคื่นฉ่าย หัวหอมสับ และกระเทียมบด ทั้งหมดนี้ตุ๋นจนสุกครึ่งแล้วใส่ลงในกระทะที่ปรุงมันฝรั่ง หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ผักจะถูกแปรรูปด้วยเครื่องปั่น เสริมด้วยเครื่องเทศ เจือจางด้วยครีม และนำกลับเข้าสู่เตาที่ให้มาในระยะเวลาสั้นๆ
ซุปผักชีฝรั่งที่อร่อยและสดชื่นนี้น่าสนใจเพราะเสิร์ฟเย็น ดังนั้นจึงสามารถเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ okroshka ปกติ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
รากบวบและขึ้นฉ่ายหั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นและส่งไปยังหม้อต้มของเหลว ทั้งหมดนี้เป็นรสเค็มนำไปรวมกับแตงกวาชิ้นบดและเสริมด้วยครีม ซุปที่ได้จะถูกทำให้เย็นสนิท เทลงในจานและเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ
ซุปผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่พยายามยึดหลักโภชนาการพื้นฐาน เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
ถั่วแช่น้ำต้มในน้ำเกลือ. หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งก็ใส่แครอทผัดและคื่นฉ่ายผัดลงไป ทั้งหมดนี้ปอกเปลือกเตรียมและสับด้วยเครื่องปั่น
น้ำซุปข้นขึ้นฉ่ายเข้มข้นนี้ไม่ต่างกันรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ จึงเหมาะสำหรับทั้งเมนูเด็กและผู้ใหญ่ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
ต้มผักปอกเปลือกล้างและสับในน้ำเกลือและบดผ่านตะแกรง แป้งทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจะถูกเติมลงในมวลที่ได้ ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ในขั้นตอนสุดท้าย ซุปจะเสริมด้วยผักชีฝรั่งสับ เศษเนยและครีมที่กลั่นแล้ว รวมกับไข่แดง จานเสร็จอุ่นขึ้นชั่วครู่ด้วยความร้อนที่น้อยที่สุดและเทลงในชามลึก
ซุปที่ไม่ธรรมดาแต่อร่อยมากแน่ๆจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะกำจัดปอนด์พิเศษสองสามปอนด์ นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังมีปริมาณแคลอรีที่ค่อนข้างต่ำอีกด้วย เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
คื่นฉ่าย หัวหอม แอปเปิ้ล และมันฝรั่ง ล้างให้สะอาดน้ำเย็น หั่นเป็นชิ้นแบบสุ่มแล้วนำไปแช่ในกระทะที่เติมน้ำซุปเดือดเค็ม ทั้งหมดนี้เสริมด้วยเครื่องเทศและปรุงด้วยไฟที่ช้าที่สุดประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ผักนิ่มจะถูกแปรรูปโดยใช้เครื่องปั่นและเสริมด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติ หากใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวในการทำซุปก็สามารถละเว้นผลไม้รสเปรี้ยวได้
