อาหารเพื่อสุขภาพที่มีความโดดเด่นจากธรรมชาติอาหารที่อุดมด้วยวิตามินได้รับความนิยมมากขึ้นทุกปี เราสามารถพูดได้ว่าโภชนาการที่เหมาะสมเป็นเทรนด์แฟชั่นประเภทหนึ่ง แต่คุณจะเห็นว่าแฟชั่นดังกล่าวมีประโยชน์และน่ายกย่องมาก คื่นฉ่ายสีเขียวและฉ่ำเป็นอาหารที่ "ดีต่อสุขภาพ" ผักชนิดนี้มีความพิเศษทั้งในด้านโภชนาการที่สมดุลและโภชนาการ คุณปรุงผักชีฝรั่งซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารมากกว่ารากและใบอย่างไร?
คื่นฉ่ายเป็นขุมทรัพย์ของวิตามินในจานของคุณ
จานที่ดีต่อสุขภาพที่สุดจะเป็นจานที่คุณไปคื่นฉ่ายสดเพราะมันยังคงมีวิตามินและแร่ธาตุสูงสุด และยังมีอีกหลายชนิด ได้แก่ A, B, C, PP, K และยังมีธาตุเหล็กโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคโรทีนกรดโฟลิกและอื่น ๆ และสิ่งที่ทำให้คื่นช่ายโดดเด่นคือปริมาณโซเดียมออร์แกนิกซึ่งจะแทนที่เกลือในอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ
สลัดคื่นฉ่าย - การผสมผสานระหว่างรสชาติและสุขภาพ
ดังนั้นคุณสามารถทำอะไรได้บ้างจากก้านคื่นช่ายโดยไม่ต้องใช้ความร้อน? แน่นอนว่าสลัดทุกชนิด ตัวอย่างเช่นนี่เป็นสูตรง่ายๆ: แตงกวาสดหั่นเต๋าและก้านขึ้นฉ่ายแครอทต้มและไข่ต้ม ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ - สลัดอร่อยและพร้อมรับประทาน
ตัวเลือกที่มีเนื้อสัตว์
สำหรับผู้ที่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีเนื้อสัตว์คุณสามารถทำได้แนะนำสูตรอื่น: ก้านขึ้นฉ่ายแอปเปิ้ลเขียวเนื้อไก่ผักกาดขาวหั่นเป็นก้อน ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ ไข่ลวกวางไว้ด้านบน ผลลัพธ์ที่ได้คือทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับซีซาร์สลัดที่ทุกคนชื่นชอบ
พบกับซุปลดน้ำหนักชื่อดัง
วิธีการปรุงผักชีฝรั่งสำหรับต้นหรือวินาที? เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ สามารถต้มอบตุ๋นและทอดได้แม้ว่าอย่างหลังจะมีประโยชน์น้อยกว่าก็ตาม หยุดปรุงอาหารและเตรียมซุปอาหารจากก้านคื่นฉ่าย ค่อนข้างเป็นที่นิยมในผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก คุณจะต้องมีกะหล่ำปลีพริกหยวกผักชีฝรั่งสองก้านและมะเขือเทศ 2 ลูกรวมทั้งหัวหอมเล็ก ๆ สองสามอัน ง่ายมาก: ทำความสะอาดและสับผักเติมน้ำ (2.5-3 ลิตร) และปรุงอาหารจนส่วนผสมนิ่ม จากนั้นเย็นและบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบอาหารแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพก็จะชอบซุปมะขามป้อมที่สวยงามเช่นนี้
รูปแบบที่ผิดปกติในธีมขึ้นฉ่าย
ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงลำต้นขึ้นฉ่ายเพื่อให้น่าพอใจและอร่อย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทอดในแป้ง ในการทำเช่นนี้แต่ละก้านจะต้องหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 5 เซนติเมตร ใช้แป้งตามความชอบของคุณ จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วใส่ลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วนำผ้าเช็ดปากออก (เพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึม) อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ความคิดเดิมสำหรับผู้ใหญ่
คุณรู้วิธีปรุงผักชีฝรั่งแล้วลองดื่มตั้งแต่ตอนนี้ ใส่เกลือขึ้นฉ่ายลงในบลัดดี้แมรี่เชคและใช้ก้านเป็นฟางเมื่อเสิร์ฟ สิ่งนี้จะช่วยฟื้นฟูและตกแต่งเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงได้อย่างมาก
สรุปได้ว่า
เพลิดเพลินไปกับประโยชน์และรสชาติของผักชีฝรั่งฉ่ำมองหาแนวคิดการทำอาหารใหม่ ๆ ที่น่าสนใจและแบ่งปันกับผู้อื่น
