สูตรเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง

เป็นเวลาหลายปีจานเช่นเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในหมู่คน บางทีคงไม่มีใครที่จะไม่เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขา บทความนี้จะนำเสนอสูตรอาหารต่างๆสำหรับการเตรียม

สูตรเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง

การทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

- เนื้อหมู - 450-600 กรัม

- หัวหอม - 4-5 หัว

- มันฝรั่ง - 0.8 กก.

- ชีส - 260 กรัม

- พริกไทยสมุนไพร

- เกลือเครื่องเทศ

- มายองเนส

ล้างเนื้อหมูให้สะอาดก่อนจากนั้นทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ ยิ่งไปกว่านั้นความหนาของชิ้นงานเหล่านี้ไม่ควรเกินเซนติเมตร ตอนนี้แต่ละชิ้นจะต้องถูกตีออกจากนั้นถูด้วยเครื่องเทศและเกลือ จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นวงและขูดชีสแข็ง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นใช้แผ่นอบทาน้ำมันพืชหรือทาด้วยกระดาษฟอยล์ ตอนนี้ใส่เนื้อสัตว์ที่ด้านล่างซึ่งเราครอบคลุมด้วยหัวหอมและมันฝรั่ง จากนั้นราดหน้าหมูด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด จานอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 185 องศา อร่อย!

เนื้อฝรั่งเศสในไมโครเวฟ

ในสูตรนี้เราใช้เนื้อสับแทนเนื้อสัตว์ ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:

- มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น

- เนื้อสับ - ประมาณ 0.6 กก.

- พริกไทยเครื่องเทศเกลือ

- หัวหอม;

- ชีส - 60-70 กรัม

สูตรสำหรับเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งนี้ถือว่าเป็นสูตรดั้งเดิมที่สุดและยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายมากในการเตรียม

ก่อนอื่นคุณต้องใช้จานอบและใส่เนื้อสับลงในชั้นบาง ๆ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและโรยด้วยหัวหอมสับละเอียด เททุกอย่างลงด้านบนด้วยมายองเนสชั้นเล็ก ๆ จากนั้นปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนมายองเนสชั้นเท่า ๆ กัน ขอแนะนำให้นำมันฝรั่งมาฝานบาง ๆ เพื่อนำไปอบ จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยเครื่องปรุงและเกลือด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนสอีกครั้ง หากต้องการคุณสามารถปิดชั้นบนสุดด้วยเห็ดหรือชิ้นมะเขือเทศ หลังจากนั้นจานจะปิดด้วยฝาและวางในไมโครเวฟประมาณ 18-22 นาที

คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความพร้อมของเนื้อสับเนื่องจากยี่สิบนาทีก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร นั่นคือเหตุผลที่ใช้เนื้อบิดเป็นเนื้อสับไม่ใช่ชิ้นส่วน แม่บ้านทุกคนต้องชอบวิธีการทำอาหารนี้อย่างแน่นอนเนื่องจากสูตรนี้สำหรับเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งสำหรับแม่บ้านที่เร่งรีบ: เนื้อสับจะสุกเร็วและที่สำคัญที่สุดมันกลายเป็นอาหารที่อร่อยมาก

ก่อนนำมันฝรั่งทอดกับมันฝรั่งออกจากเตาอบให้ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง เสิร์ฟร้อนโรยด้วยชีสและสมุนไพร

สูตรเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและกระเทียมในหม้อ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

- ขาไก่ - 2 ชิ้น;

- มันฝรั่ง - 8 - 10 ชิ้น;

- หัวหอม - สองสามชิ้น

- มายองเนส

- ชีส - 230 กรัม

- กระเทียม - 1 หัว

- ซอสถั่วเหลือง

- พริกไทยเกลือเครื่องปรุงรส

- น้ำมันพืช.

สูตรเนื้อฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมกับมันฝรั่งรวมถึงหมูหรือเนื้อ แต่ในกรณีนี้เราจะปรุงจากขาไก่ ควรสังเกตว่ามาจากเนื้อสัตว์นี้ทำให้จานเตรียมได้เร็วขึ้นมาก คุณสามารถทานไก่หรือเนื้ออกไก่ก็ได้

ก่อนอื่นคุณต้องแยกไก่ออกจากกระดูกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. จากนั้นโรยด้วยพริกไทยปรุงรสเกลือและจิ้มซีอิ๊ว จากนั้นบีบกระเทียมออกใส่เนื้อและหมักทิ้งไว้สักพักเพื่อให้กลิ่นหอมของกระเทียมอิ่มตัว

ในระหว่างนี้คุณต้องปอกมันฝรั่งและสับหั่นหัวหอมเป็นวง หลังจากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อแต่ละใบแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ตอนนี้คุณควรเทมันฝรั่งด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เมื่อแผ่นไก่ถูกหมักคุณต้องใช้มันตีเล็กน้อยและจัดเรียงในกระถาง จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยหัวหอมสับและวางมันฝรั่งที่เหลือ จากนั้นทาน้ำมันมายองเนสอีกครั้งและโรยด้วยชีส เหลือเพียงปิดฝาหม้อแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบ เราปรุงเนื้อด้วยภาษาฝรั่งเศสที่บ้านประมาณ 40-45 นาทีที่ 155 องศา

บูด appetit!