เกือบทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารจานนี้บางครั้งคุณอาจพบชื่ออื่นซึ่งฟังดูเหมือนเนื้อเสือหมอบ แต่ในกรณีใดเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส
ปัจจุบันเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับสิ่งนี้อาหารได้รับการปรับเปลี่ยนอย่างมากนอกจากนี้พนักงานต้อนรับแต่ละคนยังเพิ่มนวัตกรรมของตัวเองที่นี่ แต่อย่างไรก็ตามคำแนะนำทั่วไปสำหรับการเตรียมการจะเป็นดังนี้
ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับจานในซึ่งจะเตรียมอาหาร บนจานอบขนาดกลางหรือแผ่นอบขนาดเล็กคุณควรนำเนื้อครึ่งกิโลกรัมหัวหอมหลาย ๆ อัน (ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุง) และมันฝรั่งประมาณหนึ่งกิโลกรัม แน่นอนว่าชีสจะเป็นอีกหนึ่งส่วนประกอบที่สำคัญ ควรทานพันธุ์ดัตช์หรือรัสเซียประมาณ 200 กรัม อาจจะเพิ่มเห็ดก็ได้ (ควรใช้เห็ดนางรมหรือเห็ดพอร์ชินี) สับละเอียดและต้มหรือตุ๋นเล็กน้อยในกระทะ
ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการเองควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เนื้อจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มขึ้นหลังจากปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ตัดผลิตภัณฑ์นี้ให้ทั่วเมล็ดข้าว เครื่องเทศเกลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์และคุณยังสามารถหมักไว้สักครู่ สำหรับสิ่งนี้มัสตาร์ดผสมกับซีอิ๊วและสมุนไพรเล็กน้อย หัวหอมและมันฝรั่งถูกปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ชีสถูบนเครื่องขูดละเอียด (คุณสามารถบดในเครื่องปั่น)
ในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และทาน้ำมันผลิตภัณฑ์ถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ มันฝรั่งใส่ก่อนเนื้อมันหัวหอมด้านบนและทุกอย่างโรยด้วยชีส เนื้ออบเป็นภาษาฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เวลาขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนผสมซึ่งตรวจสอบโดยการเจาะมันฝรั่งและเนื้อ ของเหลวใสควรไหลออกมาจากส่วนหลังซึ่งแสดงว่าสุกแล้ว ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีรสเค็มและเพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถชโลมแก้วมันฝรั่งด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้มันทอดได้ดีขึ้นและไม่ทำให้สีดำคล้ำ
เลเยอร์สามารถทำตามลำดับใดก็ได้รวมถึงหลายชั้นของผลิตภัณฑ์เดียวกันเช่นครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งวางอยู่ด้านล่างและส่วนที่เหลืออยู่ด้านบน ขอแนะนำให้เทส่วนผสมด้วยซอสที่ทำจากมายองเนสพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร เทลงในจานก่อนที่จะวางชีสและส่งไปยังเตาอบ เป็นที่น่าสังเกตว่ายิ่งเพิ่มซอสลงในเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสพร้อมมันฝรั่งมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งอ้วนขึ้นเท่านั้น หากมีเห็ดอยู่ในสูตรอาหารชั้นของมันจะอยู่ด้านบนสุดใต้เปลือกชีส ในกรณีที่จำเป็นต้องทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้นไม่ควรเติมชีสทันที แต่ 15-20 นาทีก่อนสิ้นสุดการทอด
เสิร์ฟเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งแนะนำทันทีหรืออุ่น ผักสดหรือผักดองใด ๆ ที่เหมาะสำหรับมัน อาหารจานนี้อาจเป็นจานหลักบนโต๊ะเทศกาลหรือเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำก็ได้ เป็นที่น่าพอใจทีเดียวและเมื่อปรุงอย่างถูกต้องจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนน่าพอใจ
เนื้อสัตว์ปรุงเป็นภาษาฝรั่งเศสจากเนื้อหมูไขมันต่ำพันธุ์หรือเนื้อคุณสามารถนำเนื้อไก่จากนั้นจานจะนุ่มขึ้นและเร็วขึ้นในการปรุงอาหาร เนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากเกินไปอาจทำให้อาหารที่เตรียมไว้ไม่ย่อยได้ซึ่งส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารได้ไม่ดีนักโดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคในบริเวณนี้
แม้ว่าความจริงแล้วจานนี้มีเพียงพอมีแคลอรี่สูงเนื้อในภาษาฝรั่งเศสเป็นที่น่าพอใจมากดังนั้นคุณจะไม่สามารถกินได้มากนัก ดังนั้นบางครั้งคนที่กำลังดูหุ่นของพวกเขา
