ทุกคนจะเชี่ยวชาญการอบไม่ช้าก็เร็วปฏิคม - อย่างน้อยก็มีวัตถุประสงค์เพื่อปฏิบัติต่อลูก ๆ ของเธอด้วยอาหารอันโอชะ และในบรรดาขนมที่หลากหลายนิ้วกับแยมได้รับความนิยมอย่างมาก สูตรสำหรับเบเกิลและความลับในการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ลูกสาวที่โตแล้วที่มีความคิดถึงจำความละเอียดอ่อนของแม่และพยายามทำเช่นเดียวกันกับลูกหลานของพวกเขา
พูดในสิ่งที่ชอบแต่พัฒนาการทำอาหารอุตสาหกรรมช่วยอำนวยความสะดวกให้กับชีวิตของเชฟสมัยใหม่อย่างมาก ตอนนี้ง่ายกว่าเมื่อก่อนมากในการอบพัฟฟิงเกอร์ด้วยแยม สูตรแป้งไม่น่าสนใจสำหรับพ่อครัวที่มีงานยุ่งตลอดกาลอีกต่อไป เดินไปซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและซื้อบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปก็พอ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว คุณสามารถเริ่มทำเบเกิลที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของได้ทันที และไม่ต้องการอาหารเพิ่มเติม และห้องครัวจะสะอาดกว่ามาก หากคุณตัดสินใจที่จะใช้นิ้วกับแยมจากแป้งที่ทำเสร็จแล้วสูตรทีละขั้นตอนจะมีลักษณะดังนี้
ทุกอย่าง! เด็กๆ คงกำลังหมุนอยู่ในครัวเพื่อรอของหวาน
แป้งฟองน้ำแบบคลาสสิกต้องใช้ "มือเบา"แม้แต่เชฟที่มีประสบการณ์ก็ไม่สามารถรับประกันได้ว่าผลลัพธ์จะสำเร็จ 100% ดังนั้นเราจึงขอเสนอแป้งที่ง่ายกว่าซึ่งคุณสามารถปรุงนิ้วแสนอร่อยด้วยแยม สูตรทีละขั้นตอนมีดังนี้
ขั้นตอนสุดท้ายเป็นมาตรฐาน: ใบไม้ - เตาอบ - โรยด้วยผง นิ้วที่เสร็จแล้วกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและแป้งสำหรับพวกเขาอย่างที่คุณเห็นนั้นง่ายกว่าฟองน้ำ
สิ่งที่ไม่ได้สร้างขึ้นจากแป้งเช่นนี้!ผู้ที่ชื่นชอบคุกกี้ เค้ก และขนมอบต่าง ๆ ต่างชื่นชอบ รายการอร่อยนี้ยังรวมถึงนิ้วทรายกับแยม สูตรนี้ทำได้ง่ายแม้โดยพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ แป้งถูกหว่านลงในชามลึก ทำรูตรงกลางสไลด์ซึ่งเทมาการีนที่ละลายแล้วหนึ่งในสี่ของกิโลกรัมซึ่งละลายน้ำตาลหนึ่งในสี่ของแก้ว ที่นี่เพิ่ม 0.5 ถ้วยด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันน้อยเกินไป นวดแป้งแล้ว ในขณะที่คุณนวดแป้งจะถูกเพิ่มทีละน้อย ปริมาณจะขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของมาการีนและเนย เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน การกระทำที่ตามมาจะเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า: ม้วนออก ตัดเป็นเพชรหรือสามเหลี่ยม ยัดด้วยแยมแล้วม้วนเป็นม้วน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแป้งขนมปังชนิดร่วนค่อนข้างหนาแน่น ดังนั้นนิ้วจะอบนานขึ้น - ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ถึงออกมาอร่อยแต่ต้องใช้เวลาน้อยกว่าการทำแป้งยีสต์มาก (แม้ว่าจะมากกว่าการใช้แป้งสำเร็จรูปก็ตาม) สูตรสำหรับคุกกี้ "Fingers with jam" นี้เริ่มต้นด้วยการตีไข่ด้วยน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ เมื่อมวลถึงสถานะของโฟมจะมีการเติมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชาครีมเปรี้ยวขนาดใหญ่ห้าช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย ร่อนแป้ง (หนึ่งถ้วยครึ่ง) ผสมกับผงฟูหนึ่งช้อนชา (พร้อมสไลด์!) แล้วเทลงในส่วนผสม หลังจากนวดและบ่มในช่วงเวลาสั้น ๆ จะได้แป้งที่นุ่ม แต่ยืดหยุ่นได้ นิ้วที่มีแยมหมุนตามปกติแล้ว สูตรนี้ให้เติมแป้งเล็กน้อยลงในแยมเพื่อหลีกเลี่ยงการรั่วซึม แต่ก็ไม่ต้องตาม ดีกว่าที่จะใช้แยมที่หนากว่า
