shangs มันฝรั่งนั้นอร่อยพายอบทำจากแป้งยีสต์ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจานนี้มีลักษณะคล้ายกับชีสเค้กธรรมดามาก อย่างไรก็ตามแทนที่จะเป็นคอทเทจชีสมันใช้หัวมันฝรั่งบดเท่านั้น
ความอร่อยและความเขียวชอุ่มของมันฝรั่ง: รูปภาพและสูตรอาหาร
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:
กระบวนการเตรียมฐาน
ก่อนสร้างชางกับมันฝรั่งควรใส่แป้งยีสต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ความร้อนนมสดเล็กน้อยละลายน้ำตาลในนั้นแล้วเทลงในยีสต์ที่เป็นเกล็ดแล้วรอจนกว่าจะบวม หลังจากนั้นมีความจำเป็นต้องเพิ่มเกลือโต๊ะเนยไข่ไก่และแป้งข้าวสาลีในฐาน เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งหนาซึ่งควรอยู่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:
การทำอาหารยัดไส้
เราสร้างผลิตภัณฑ์
รูปแบบ shangs กับมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งทันทีหลังจากแป้งยีสต์ขึ้นดี ดังนั้นจากนั้นคุณควรบีบชิ้นส่วนโรยด้วยแป้งม้วนเป็นก้อนกลมแล้วคลุกเคล้าเบา ๆ จนกระทั่งเค้กที่มีรูปทรงสวยงาม ถัดไปที่ตรงกลางของฐานคุณต้องวางมันฝรั่งบดขนาดใหญ่ 1 ช้อนและบีบขอบออกจากด้านบน หลังจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมดพร้อมแล้วพวกเขาจะต้องย้ายไปที่แผ่นอบน้ำมันและด้านบนโดยใช้แปรงทาไข่ไก่ที่ตีแล้ว
รักษาความร้อน
วิธีการให้บริการอย่างถูกต้อง
ขอแนะนำให้ผู้เข้าพักอบขนมอบด้วยมันฝรั่งบดในรูปแบบร้อนเท่านั้น นอกจากนี้ควรเสิร์ฟซอสมะเขือเทศร้อนชาหอมหวานครีมเปรี้ยว ฯลฯ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ชางงีกับมันฝรั่งจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณใส่หัวหอมบดลงในเนยหรือผักสดสับกับน้ำซุปข้น
