เค้กมันฝรั่งทำเองที่บ้านง่ายและรวดเร็วมาก นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าขนมดังกล่าวต้องใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งสามารถหาได้จากร้านค้าใด ๆ
ขณะนี้มีสูตรที่แตกต่างกันมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หวานและอร่อยนี้ แต่เราจะนำเสนอให้คุณสนใจเพียงตัวเลือกการทำอาหารคลาสสิกตาม breadcrumbs
ขนมอบ "มันฝรั่ง" คลาสสิก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการเตรียมฐาน
โดยปกติเค้ก "มันฝรั่ง" ที่บ้านทำโดยใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ซื้อมา (เช่น "Jubilee") อย่างไรก็ตามขนมดังกล่าวอาจมีกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์หวานนี้ค่อนข้างเด่นชัด ดังนั้นเราขอแนะนำให้ใช้ rusks หวานหรือไร้เชื้อแทนคุกกี้ สามารถหาซื้อสำเร็จรูปได้ในร้านหรือจะทำซาลาเปาเองก็ได้
หลังจากส่วนผสมหลักสำหรับขนมจะพร้อมเทลงในชามขนาดใหญ่จากนั้นใส่ผงโกโก้น้ำตาลวานิลลานมข้นและดาร์กช็อกโกแลตขูดละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันด้วยช้อนและนำไปแปรรูปเนยทันที ไขมันปรุงอาหารจะต้องละลายในแก๊สระบายความร้อนเล็กน้อยจากนั้นเติมนมสดที่นั่นแล้วเทมวลที่ได้ลงในเกล็ดขนมปัง
เพื่อทำเค้ก "มันฝรั่ง" ที่บ้านมันจะออกมาอร่อยฐานจะต้องกวนจนเป็นเนื้อเดียวกันและเหนียว หากต้องการสามารถเพิ่มวอลนัทจำนวนเล็กน้อยลงในมวลดังกล่าวได้ แต่ก่อนหน้านั้นควรล้างให้สะอาดอบแห้งทอดเบา ๆ แล้วสับด้วยครกหรือหมุดกลิ้ง
การทำขนมหวาน
อันเป็นผลมาจากการผสมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณมีควรมีมวลช็อคโกแลตเข้มขึ้นซึ่งได้รูปร่างที่ต้องการ ขอแนะนำให้ทำเค้ก "มันฝรั่ง" ที่บ้านในรูปแบบของลูกบอล (สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้ช้อน 1-2 ช้อนเล็ก ๆ ในมือของคุณ) หลังจากนั้นแนะนำให้ม้วนขนมด้วยผงโกโก้หรือในขุยมะพร้าวหรือในช็อกโกแลตขูด เมื่อเค้กทั้งหมดถูกเตรียมอย่างถูกวิธีควรวางบนจานแบนจากนั้นส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง พวกเขาจะเย็นลงเล็กน้อยแข็งขึ้นและยืดหยุ่นมากขึ้น
ให้บริการที่เหมาะสม
เค้กมันฝรั่งที่ทำเองควรเสิร์ฟพร้อมกับชาร้อนโกโก้หรือกาแฟ
