มีวิตามินมากมายในฤดูร้อนผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่น่าเสียดายที่แม้ว่าทุกฤดูร้อนที่จะกินพวกเขาเท่านั้นองค์ประกอบที่มีประโยชน์จะไม่อยู่ในสิ่งมีชีวิตเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากวิตามินจำเป็นต้องได้รับการเติมเต็มเสมอ เราจะหาผลไม้และผลเบอร์รี่ที่หายากได้ในฤดูหนาวและแม้ไม่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ในช่องแช่แข็งของคุณเอง! คุณสามารถตรึงลูกพลัมแอปริคอตพีชและสารพัดอื่น ๆ ที่เห็นได้ชัดว่าไม่ได้มีไว้สำหรับสิ่งนี้ ลองพิจารณาตัวอย่างของพลัมเพราะพวกมันมีวิตามินจำนวนมากที่พวกเขาต้องกินในฤดูหนาว
Для начала оцените размеры вашего морозильного แผนกในตู้เย็น ผู้ที่มีสถานที่ในช่องแช่แข็งมูลค่าของน้ำหนักในทองคำสามารถตรึงลูกพลัมหลุม มีความจำเป็นต้องดึงลูกพลัมที่ยังไม่ได้อาบน้ำออกทั้งหมดเท่านั้นในขณะเดียวกันก็ตรวจสอบผลไม้เพื่อดูหนอนและแมลงอื่น ๆ จากนั้นครึ่งหนึ่งของท่อระบายน้ำจะต้องใส่ในถุงนุ่มและใส่ลงในช่องแช่แข็ง เมื่อใดก็ตามที่คุณสามารถรับผลไม้เล็ก ๆ และกินมันหรือปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มทำขนมค็อกเทลและสารพัดอื่น ๆ
แม่บ้านบางคนสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งลูกพลัมได้เลย แน่นอนคุณสามารถ! พวกเขาแตกต่างจากลูกเกดหรือสตรอเบอร์รี่เดียวกันซึ่งถูกแช่แข็งอย่างหนาแน่นสำหรับฤดูหนาวอย่างไร คือขนาดของตัวเครื่องมีขนาดใหญ่ไม่กี่ แต่ที่นี่มีอีกทางเลือกหนึ่งคือ - แช่แข็งลูกพลัมซึ่งตัดล่วงหน้า เพื่อล้างพวกเขาอีกครั้งไม่จำเป็น ดังนั้นผลไม้เล็ก ๆ จะใช้เวลาน้อยความชื้นที่เหลืออยู่ในวิตามินและสารที่มีประโยชน์ เพียงแค่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในถุงหรือภาชนะ ในฤดูหนาวคุณสามารถดื่มชากับผลเบอร์รี่เหล่านี้ทำผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขาหรือทานกับน้ำตาล
วิธีการแช่บ๊วยให้มีประโยชน์รักษาคุณสมบัติ? ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่า 65% ของวิตามินที่พบในเปลือก นั่นคือคุณไม่ควรถอดออกก่อนแช่แข็ง นอกจากนี้พลัมที่ไม่เคยอาบน้ำจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งดีกว่า การปรากฏตัวของจุลินทรีย์ไม่สามารถกังวล - พวกเขาตาย คุณไม่สามารถแช่แข็งลูกพลัมสุก - สุกหรืออ่อนเกินไป แต่อยู่ที่บ้านสองสามวันที่อุณหภูมิห้อง กระดูกก็ยังดีกว่าที่จะไม่ทิ้งซึ่งคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มกับกากและผลเบอร์รี่อื่น
ก่อนที่จะแช่แข็งลูกพลัมคุณสามารถแบ่งออกเป็นครึ่งแล้วก็กระจายในแม่พิมพ์น้ำแข็ง ดังนั้นในมือจะเป็นผลเบอร์รี่แช่แข็งที่ไม่จำเป็นต้องเลือกออกจากที่ใดก็ได้ พวกเขาไม่ได้แช่แข็งซึ่งกันและกัน! หากมีที่ว่างในช่องแช่แข็งคุณสามารถแช่แข็งลูกพลัมทั้งหมดด้วยหลุม อย่างไรก็ตามบางครั้งอาจมีความประหลาดใจในรูปแบบของเวิร์มแช่แข็งในการกรอก ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง แม่บ้านบางคนแนะนำให้ลูกพลัมล้างก่อนแช่แข็ง แต่พวกเขาจะต้องแห้ง! วิธีที่ดีคือการแช่แข็งลูกพลัมในลักษณะที่ผลเบอร์รี่ไม่ติดกัน: ตัดวางบนกระดานและแช่แข็งแล้วบรรจุในถุงหรือภาชนะ วิธีนี้มีความน่าเชื่อถือและได้รับการพิสูจน์แม้ว่าจะค่อนข้างลำบาก เพลิดเพลินกับฤดูหนาวของคุณ!
