เมื่อไม่นานมานี้อะโวคาโดก็ถือว่าแปลกใหม่ผลไม้และตอนนี้พนักงานเสิร์ฟมักใช้ทำอาหารตามเทศกาลและไม่เพียง แต่อาหาร นี่เป็นคำอธิบายส่วนใหญ่จากความจริงที่ว่าเนื้อของมันมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีนและไม่มีกรดผลไม้ สลัดอะโวคาโดและชีสเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากรสชาติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมกันอย่างลงตัว
เพื่อที่จะปรุงอาหารจานนี้อย่างรวดเร็วและคุณแค่ต้องการชีส (เป็นการดีกว่าที่จะทานเฟต้าหรือชีส) ใบผักกาดและใบโหระพา, อะโวคาโด, น้ำมะนาว ผักใบเขียวจะถูกล้างฉีกขาดด้วยมือหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ชีสถูกหั่นเป็นก้อนละลายในเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ล้างอะโวคาโดหั่นเป็นสองส่วนแต่ละส่วนจะถูกปอกเปลือก เยื่อกระดาษถูกตัดบดละเอียดด้วยส้อมโรยด้วยน้ำมะนาวด้านบน (หลังจำเป็นเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น) ในชามสลัดเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดแต่งด้วยซอส สำหรับเขามีเครื่องปั่นแยกจากกัน (ด้วยความช่วยเหลือจากส้อม) น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อน, น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาวเล็กน้อย สลัดอโวคาโดพร้อมกับชีสสักสองสามนาทีใส่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟจะเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับ
ใครที่ชอบอาหารทะเลก็อาจจะชอบใช้ร่วมกับรสชาติของผลไม้ชนิดนี้ ตัวอย่างเช่นสลัดอะโวคาโดกับไข่และกุ้งมีรสชาติดั้งเดิมและสดใส เอาหลังขนาดกลางจะดีกว่า อาหารทะเลต้มแกะเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่าที่จะทิ้งไว้สองสามชิ้นไว้ล่วงหน้าเหมาะสำหรับตกแต่งจาน ผลอะโวคาโดปอกเปลือกและหั่น หัวหอมเล็กสับราดด้วยน้ำเดือดและรวมกับเนื้อ นอกจากนี้ยังมีกุ้งวางไว้ที่นี่ด้วยส่วนผสมจะถูกรดน้ำด้วยน้ำมะนาวมากมาย ขอแนะนำให้สลัดอะโวคาโดกับชีสปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่มีสารปรุงแต่ง) คุณสามารถใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแทนได้ แต่จะเป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นกุ้งทั้งตัววางด้านบนทุกอย่างโรยด้วยชีสขูด
รสเผ็ดมีสลัดอะโวคาโดด้วยปลาหมึก ในการปรุงอาหารคุณสามารถทานอาหารทะเลกระป๋องหรือซากปลาหมึกแช่แข็งซึ่งต้มก่อน เนื้ออะโวคาโดบริสุทธิ์หั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำมะนาวทันทีวางในจานที่เตรียมไว้ เพิ่มแตงกวาสดและพริกไทยหวานเส้นบาง ๆ ที่นี่ ไข่ต้มจะถูกเหยียดด้วยส้อมวางในชามสลัดกับส่วนผสมอื่น ๆ ปลาหมึกถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ลสด (มีความหวานและเปรี้ยวมากกว่า) ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดกลาง ส่วนผสมจะถูกผสมเค็มเล็กน้อยและมายองเนส คุณสามารถใช้ในกรณีนี้และครีม
สูตรต่อไปนี้สำหรับการทำสลัดอะโวคาโดกับชีสค่อนข้างง่ายและผลลัพธ์คืออาหารดั้งเดิมที่มีรสชาติที่น่าสนใจ นอกจากส่วนผสมหลักแล้วคุณจะต้องมีเนื้อไก่ต้มเมล็ดวอลนัทปอกเปลือกมายองเนสและส้มเขียวหวาน
ผลอะโวคาโดปอกเปลือกหั่นเป็นสองชิ้นแบ่งครึ่งหินจะถูกลบออกและเนื้อที่เหลือถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ (ควรโรยด้วยน้ำมะนาว) ส้มเขียวหวานถูกปอกเปลือกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ที่นำฟิล์มออก ใบผักกาดหอมวางบนจานซึ่งวางชิ้นส้มเขียวหวานชิ้นอะโวคาโดเนื้อไก่ที่ถอดออกเป็นเส้นใยชีสขูด สลัดแต่งด้วยมายองเนสโรยด้วยถั่วบดด้านบน
ต้องบอกเลยว่าสลัดอะโวคาโดกับชีสให้ขอบเขตที่กว้างขวางสำหรับการทดลองทำอาหารของพนักงานต้อนรับเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้รวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้สำเร็จรวมถึงเนื้อสัตว์ผักอาหารทะเล
