อะโวคาโดเรียกว่า "ลูกแพร์จระเข้"บ้านเกิดของผลไม้คืออเมริกาใต้ วันนี้ประเทศในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนส่วนใหญ่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกผลไม้นี้ ผลของต้นไม้จะถูกเด็ดออกตอนที่ยังแข็งอยู่ และหลังจากนั้นเมื่อสุกแล้ว ผลไม้จะไม่แข็งไปกว่าเนย เยื่อกระดาษของพวกเขามีชื่อเสียงในด้านความอุดมของโปรตีนและน้ำมัน มีกรดผลไม้และน้ำตาลในปริมาณต่ำ รสชาติของเตาไฟสามารถเรียกได้ว่าดั้งเดิม สิ่งนี้ทำให้อาหารอะโวคาโดเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ (สูตรอาหารเม็กซิกันกลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก)
ผลไม้ของผลไม้แปลกใหม่นี้มีประมาณไขมัน 30% และยังเป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียม วิตามินเอ แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินอี ไทอามีน และไรโบฟลาวิน เป็นที่น่าสังเกตว่าไขมันอิ่มตัวเพียง 20% ส่วนที่เหลือไม่อิ่มตัวซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ อะโวคาโดไม่มีคอเลสเตอรอล นอกจากนี้สารที่มีอยู่ในผลไม้ยังทำลายคอเลสเตอรอลส่วนเกินในเลือด เนื่องจากมีโปรตีน วิตามินเอ และแคลอรีสูง ผลไม้ชนิดนี้จึงมีคุณสมบัติในการปลุกกำหนัด ซึ่งหมายความว่ามันกระตุ้นทั้งความต้องการทางเพศและกิจกรรมทางเพศโดยทั่วไป เพื่อประโยชน์ที่จับต้องได้ ควรรับประทาน "ลูกแพร์จระเข้" อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของผลไม้ต่อวัน ด้วยการเรียนรู้วิธีการปรุงอะโวคาโด ไม่เพียงแต่คุณจะได้อาหารที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
เนื่องจากมีปริมาณแทนนินสูงในผลไม้อะโวคาโด สูตรมักเรียกร้องให้ใช้ผลไม้ดิบ เมื่อถูกความร้อนจะเป็นแทนนินที่ให้รสขมของผลไม้ซึ่งค่อนข้างยากที่จะเจือจาง เมื่อเลือกสูตรอาหารที่บอกวิธีการปรุงอะโวคาโด โปรดจำไว้ว่าผลไม้ที่หั่นแล้วจะมีสีเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ตัดให้เรียบร้อยก่อนเสิร์ฟจาน เพื่อชะลอกระบวนการเปลี่ยนรูปลักษณ์ของอะโวคาโดที่ปอกหรือหั่นเล็กน้อย สูตรมักจะใส่มะนาวหรือน้ำมะนาวซึ่งโรยบน "ลูกแพร์จระเข้" ฝาน
การใช้ผลไม้ค่อนข้างกว้างผลไม้สามารถใช้ในสลัด (กับไก่ ปลาแซลมอน ปูอัด ชีส แตงกวา ฯลฯ) ในของว่าง (ผลไม้แบ่งปันรสชาติอย่างรวดเร็วกับส่วนผสมที่เหลือ ซึ่งให้รสชาติดั้งเดิมที่หลากหลาย) ค็อกเทล (นม แอลกอฮอล์ และอื่นๆ) เนื่องจากอะโวคาโดไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ จึงสามารถนำไปใส่ในอาหารทารกได้อย่างปลอดภัย
ได้เวลาพิจารณาวิธีการปรุงอะโวคาโด สูตรอาหารอาหารและของว่างยอดนิยม คุณสามารถปรุงสลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอนหรือปูอัดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แม้จะมีความแปลกใหม่ของผลไม้อะโวคาโด แต่สูตรอาหารที่มีผลไม้นี้ทำได้ง่ายแม้ว่าจะยังคงเป็นแบบดั้งเดิมก็ตาม สลัดและของว่างจะไม่เพียง แต่เป็นส่วนเสริมของตารางเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันอีกด้วย ราคาของผลไม้มีราคาไม่แพงซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารที่น่าสนใจสำหรับทุกคน มาดูสูตรกันสักหน่อย
สลัดปูอัดและอะโวคาโด
เราต้องการ: อะโวคาโด (1 ผลไม้), ปูอัด (250 กรัม), ขึ้นฉ่าย (2 แท่ง), มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำ
เราทำความสะอาดอะโวคาโดนวด (คุณสามารถใช้ส้อม) และไม่ทำลืมว่าต้องโรยมวลด้วยน้ำมะนาว / น้ำมะนาว สับผักชีฝรั่งและปูอัดให้ละเอียด ใส่อะโวคาโดลงไป ผัดเพิ่มเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จานพร้อมแล้ว
หลายคนจะพอใจกับการผสมผสานเช่นอะโวคาโดและไก่. ในการเตรียมสลัดเราต้องการ: อะโวคาโด (2 ชิ้น), เนื้อไก่ (500 กรัม), ส้มเขียวหวาน (2 ชิ้น), องุ่นสีน้ำเงิน (200 กรัม), เฮเซลนัท, มะนาว, ครีมหนัก (100 กรัม), สลัดผักสด ( 2 -3 ใบ), มายองเนส (100 กรัม)
ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น ควรปอกเปลือกส้มเขียวหวานแยกชิ้นออกจากผิวหนัง องุ่นจะต้องถูกตัดและหลุม ตอนนี้จำเป็นต้องส่งทั้งหมดนี้อย่างถูกต้อง เราวางใบผักกาดหอมไว้บนจานกว้างอย่างสวยงามจากนั้นจึงวางส่วนผสมของอะโวคาโดกับส้มเขียวหวานเนื้อไก่และองุ่น แต่งด้วยมายองเนสและครีมวิปปิ้งภาพเสร็จสมบูรณ์ด้วยเฮเซลนัทสับซึ่งโรยบนจาน อร่อย!
