เชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตเป็นขนมคลาสสิกที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ วันนี้เราจะนำเสนอของหวานง่ายๆที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน
แยมเชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต
รสชาติที่น่าอัศจรรย์ของขนมจะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่คุณรัก สำหรับมันเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เชอร์รี่สด - หนึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาลคือหนึ่งกิโลกรัม
- โกโก้ - 100 กรัม
- ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม
วิธีทำแยมเชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต สูตรขนมนั้นง่ายมาก:
- ล้างผลเบอร์รี่และนำออกจากแต่ละหลุม
- วางไว้ในชามลึกและปิดด้วยน้ำตาล เมื่อเชอร์รี่หมดน้ำให้ตั้งไฟอ่อน ๆ แล้วนำไปต้ม ในเวลาเดียวกันอย่าลืมกวนผลเบอร์รี่อย่างต่อเนื่อง
- นำชามออกจากความร้อนและทำให้เนื้อหาเย็นลง จากนั้นใช้กระชอนเพื่อแยกเชอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อม
- วางของเหลวลงบนเตาเป็นครั้งที่สองแล้วนำไปต้ม จุ่มเชอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมแล้วทำให้เย็น
- ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสามครั้ง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเชอร์รี่จะชุ่มและแน่น
- เมื่อคุณต้มน้ำเชื่อมเป็นครั้งสุดท้ายให้ใส่โกโก้และช็อกโกแลตขูดลงไป ใส่เชอร์รี่ลงไปแล้วปรุงด้วยกันเป็นเวลาห้านาที
ใส่แยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาโลหะ
ขนมที่มีคอนญัก
เชอร์รี่ในช็อกโกแลตเข้ากันได้ดีกับรสชาติของเครื่องดื่มชั้นสูงนี้ ดังนั้นเราขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับขนมหวาน ตุนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้เขา:
- เชอร์รี่อบแห้ง - 15 กรัม
- คอนญัก - 50 มล.
- โกโก้ - หนึ่งช้อนโต๊ะ
- ดาร์กช็อกโกแลต - 150 กรัม
หากคุณต้องการทำขนมเหล่านี้สำหรับเด็กให้เปลี่ยนคอนญักด้วยน้ำผลไม้ ดังนั้นวิธีการทำเชอร์รี่เคลือบช็อคโกแลต?
- เทผลเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
- เมื่อถึงเวลาที่กำหนดให้เทคอนยัคลงในชามแยกต่างหาก
- แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ คุณยังสามารถใช้เตาอบไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์นี้
- เตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กจากนั้นเติมช็อกโกแลตละลายลงครึ่งหนึ่ง
- ใส่ผลเบอร์รี่ลงไปแล้วกดเข้าด้านใน
- กรอกแบบฟอร์มด้วยช็อกโกแลตที่เหลือ
- ใส่ลูกอมไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
- แปรงคอนยัคที่ทำเสร็จแล้วทิ้งไว้ให้แห้ง
วางขนมลงบนจานแล้วโรยด้วยผงโกโก้อย่างไม่เห็นแก่ตัว
เชอร์รี่ปกคลุมด้วยช็อคโกแลต สูตรอาหาร
ขนมที่อร่อยและสวยงามไม่เพียง แต่จะถูกใจเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย
ส่วนผสม:
- ค็อกเทลเชอร์รี่ - 20 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต - 20 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
เตรียม:
- วางผลเบอร์รี่ลงในกระชอนและรอให้น้ำเชื่อมสะเด็ดน้ำ จากนั้นวางลงบนผ้าเช็ดปากและซับให้แห้ง
- ตะแกรงไวท์ช็อกโกแลตและละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
- จุ่มเชอร์รี่ลงในมวลที่ร้อนจัดโดยกิ่งไม้ โอนผลเบอร์รี่ไปยังพื้นผิวแข็งที่ปกคลุมด้วยฟิล์มยึด
- เมื่อช็อกโกแลตส่วนเกินหมดให้ย้ายผลเบอร์รี่ใส่จานแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด
ของหวาน "เชอร์รี่ในช็อกโกแลต"
ผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้หากปราศจากขนมหวาน สำหรับขนมนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เชอร์รี่หลุม - สองแก้ว
- น้ำตาล - 550 กรัม
- น้ำ - 450 มล.
- โกโก้ - สองช้อนโต๊ะ
- เนย - 100 กรัม
- นม - สี่ช้อนโต๊ะ
- วอดก้า - 200 มล.
- Amaretto - ไม่กี่หยด
- ไอศกรีม - 200 กรัม
เรากำลังเตรียมขนม "Cherry in chocolate":
- ทำน้ำเชื่อมด้วยน้ำตาล 450 กรัมวอดก้าอมาเร็ตโตและน้ำเปล่า เทเชอร์รี่ลงไปแล้วใส่ชามเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- เคี่ยวช็อกโกแลตน้ำตาลโกโก้เนยและนม 100 กรัมด้วยไฟอ่อน ในการทำเช่นนี้ให้รวมส่วนผสมในกระทะและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที
- ใส่ไอศกรีมลงในแก้วที่สวยงามจากนั้นใส่เชอร์รี่ 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วเททุกอย่างด้วยช็อกโกแลตเย็น
คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลและแอลกอฮอล์ได้หากต้องการ
มัฟฟิน "ช็อกโกแลตเชอร์รี่"
ในการทำคัพเค้กที่มีรสชาติคุณจะต้อง:
- เนย - 100 กรัม
- ช็อกโกแลตนม - 100 กรัม
- นม - 250 มล.
- ไข่ไก่ - สองชิ้น
- แป้งสาลี - หนึ่งแก้วครึ่ง
- ผงโกโก้ - หนึ่งในสามของแก้ว
- น้ำตาล - หนึ่งในสามของแก้ว
- แป้งอบ - ช้อนชาครึ่งหนึ่ง
- โซดา - ครึ่งช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เชอร์รี่ (แห้ง) - 100 กรัม
- น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง.
เตรียม:
- อุ่นเนยช็อกโกแลตสับครึ่งหนึ่งและนมในอ่างน้ำ
- ทำให้มวลที่ได้รับความเย็นและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไป
- ปัดอาหารด้วยเครื่องผสมผสมกับชิ้นช็อคโกแลตและเชอร์รี่
เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (เพียงสองในสามเต็ม) แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้
