ไม่โอ้อวดและในเวลาเดียวกันก็มีประโยชน์ผักอย่างฟักทองได้รับตำแหน่งราชาแห่งสวนผักกิตติมศักดิ์ และสิ่งนี้ไม่เพียงอธิบายได้จากความเรียบง่ายของการเพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเก่งกาจในการใช้งานและองค์ประกอบของวิตามิน
โดยรสชาติของฟักทองนั้นยอดเยี่ยมมากเข้ากันได้ดีกับผักส่วนใหญ่ดังนั้นช่วงของการใช้ในสูตรอาหารจึงกว้างพอ: ตั้งแต่หลักสูตรแรกจนถึงของหวาน ในขณะเดียวกันก็สามารถต้มทอดอบทำแยม ฯลฯ อย่างไรก็ตามน้ำฟักทองซึ่งมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดถือเป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับการใช้ฟักทอง ในเวลาเดียวกันการทำน้ำฟักทองที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย
ตัวเลือกที่ 1
นำฟักทองที่ปอกเปลือกและสับผ่านคั้นน้ำผลไม้ใส่น้ำมะนาวและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มลงในน้ำผลไม้สดที่ทำเสร็จแล้ว คุณยังสามารถทำค็อกเทลวิตามินได้โดยรับเนื้อฟักทอง 250 กรัมแอปเปิ้ลแดงขนาดใหญ่ 1 ลูกและแครอทปอกเปลือก 100 กรัม ส่งทุกอย่างผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งบริโภคภายในครึ่งชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในปริมาณสูงสุด
ทางเลือกที่ 2
มันเป็นวิถีฟักทองของยายแก่ทำน้ำผลไม้ เพียงขูดเนื้อฟักทองและผักและผลไม้อื่น ๆ บนกระต่ายขูดละเอียดแล้วบีบน้ำผ่านผ้าหลาย ๆ ชั้นหากต้องการ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเมื่อแนะนำอาหารเสริมชนิดแรกให้กับทารกเมื่อต้องการน้ำผลไม้ในปริมาณขั้นต่ำ
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำน้ำฟักทองค่ะคั้นน้ำผลไม้ แต่ถ้าไม่ได้อยู่ที่นั่นนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธว่าตัวเองมีความสุขในการดื่มเครื่องดื่มนี้ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องทำงานเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยไม่มีอะไรเป็นไปไม่ได้อยู่แล้ว
คุณสามารถทำน้ำฟักทองที่บ้านได้หลายวิธี:
หนึ่ง.จากเนื้อฟักทองปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เราจะได้น้ำผลไม้ซึ่งเราใส่ในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นเติมน้ำตาลในอัตรา 100 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตรและกรดซิตริกหนึ่งในสามช้อนชาในปริมาณเดียวกัน ต้มต่อไปอีก 5 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ซึ่งเราปิดผนึกและพลิกกลับคลุมด้วยสิ่งที่อบอุ่น ขวดโหลที่ระบายความร้อนสามารถลดลงในห้องใต้ดินหรือเก็บไว้ในตู้กับข้าว
2.ควรขูดเนื้อฟักทอง 1 กก. และปิดด้วยน้ำเชื่อมเดือดที่ทำจากน้ำ 2 ลิตรและน้ำตาลหนึ่งแก้ว ทั้งหมดนี้ต้มเป็นเวลา 15 นาทีและทำให้เย็นลง จากนั้นถูเนื้อต้มผ่านตะแกรงที่ละเอียดมากและเติมน้ำผลไม้สดจากมะนาว 1 ลูกต้มอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นเทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้น แต่นี่เป็นวิธีที่ใช้เวลานานที่สุดในการทำน้ำฟักทองที่บ้าน
น้ำฟักทองดีมากสำหรับการป้องกันโรคหวัดและโรคติดเชื้อและภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้น ก็เพียงพอที่จะดื่มน้ำผลไม้สดวันละครึ่งแก้วสำหรับเด็กและแก้วสำหรับผู้ใหญ่เพื่อหลีกเลี่ยงโรคภัยไข้เจ็บต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากน้ำฟักทองที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีเครื่องใช้ในครัว
