ฟักทองเป็นราชินีสวนตัวจริงสีส้มสดใสขรึมแดดจัด - มีเพียงรูปลักษณ์เดียวเท่านั้น และรสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก! อาหารหลายร้อยรายการปรุงจากฟักทอง - น้ำผลไม้แยมแพนเค้กซีเรียลผักดองหม้อปรุงอาหารผลไม้หวานและอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ในการปรุงอาหารเหล่านี้คุณต้องมีฟักทองสุกที่ดี ผลไม้ที่ไม่สุกจะมีรสชาติไม่ดีนักและกลิ่นของมันจะอ่อนกว่ามาก แล้วคุณจะทราบความสุกของฟักทองได้อย่างไร? ปรากฎว่ามีสัญญาณของความเป็นผู้ใหญ่มากมาย
หลักการเดียวกันนี้ใช้ได้กับที่ใกล้ที่สุดญาติของฟักทอง - แตงโม หางแห้งบ่งบอกถึงความเป็นผู้ใหญ่และหางสีเขียวหรือสัญญาณที่ชัดเจนของการตัดขนตาแสดงว่าผักนั้นถูกนำออกจากสวนก่อนเวลา ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับก้าน - ควรมีความหนาแน่นแข็งและมีลักษณะคล้ายกับวัสดุไม้ก๊อก
ฟักทองสุกควรมีผิวที่เต่งตึงวิธีตรวจสอบที่ดีคือกดปลายเล็บให้ชิดกับเปลือก หากได้รับความเสียหายง่ายแสดงว่าผลไม้เล็ก ๆ ยังไม่สมบูรณ์ อย่างไรก็ตามเปลือกไม้ที่มีความหนาแน่นและเกือบจะเป็น "ไม้" ก็ไม่ใช่สัญญาณที่ดีเช่นกันเพราะฟักทองจะสุกเกินไป การปรากฏตัวของขี้ผึ้งธรรมชาติบนพื้นผิวของผลไม้เล็ก ๆ บ่งบอกถึงความสุกนอกจากนี้การปกป้องตามธรรมชาติดังกล่าวยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะเก็บรักษาไว้ได้นาน รูปแบบของเส้นเลือดบนเปลือกที่มองเห็นได้ชัดเจนยังพูดถึงความเป็นผู้ใหญ่
ผู้ซื้อบางรายถือว่าครบกำหนดฟักทองสามารถระบุได้ตามขนาดและน้ำหนัก - ยิ่งผลไม้มีขนาดใหญ่เท่าไรก็จะยิ่งสุกมากขึ้นเท่านั้น ในความเป็นจริงไม่เป็นเช่นนั้น ก่อนอื่นน้ำหนักและขนาดขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต - มีฟักทองขนาดใหญ่ขนาดกลางและขนาดเล็กมาก อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อคุณยังควรใส่ใจกับขนาด ฟักทองขนาดใหญ่บนเคาน์เตอร์มักเป็นอาหารสัตว์หลากหลายชนิดและรสชาติของมันก็ไม่เท่ากัน พวกเขากลายเป็นว่าแห้งเกินไปหรือมีน้ำและกลิ่นของมันก็ไม่ได้แสดงออกมากนัก น้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทารกในครรภ์คือ 3-5 กก. ก่อนซื้อฟักทองต้องแน่ใจว่าได้ชั่งน้ำหนักแล้วมันมักจะหนักกว่าที่เห็นในตอนแรก
ไม่แนะนำให้ซื้อฟักทองผ่าซีกบ่อยแค่ไหนที่เป็นไปไม่ได้ที่จะทราบว่าใครและในเงื่อนไขใดที่ตัดฟักทองนี้และมีการละเมิดมาตรฐานสุขาภิบาลในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตามบางคนชอบที่จะซื้อมันตัดเนื่องจากในรูปแบบนี้เป็นไปได้ที่จะทราบระดับวุฒิภาวะที่แน่นอน สีของฟักทองสุกที่ดีนั้นอุดมไปด้วยสีเหลืองหรือสีส้ม ยิ่งเนื้อเยื่อมีสีเข้มข้นเท่าใดก็จะมีวิตามินเอมากขึ้นซึ่งหมายความว่าไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ผู้ซื้อที่มีประสบการณ์มีความลับเล็กน้อยในการซื้อฟักทองพวกเขามักจะชิมเมล็ดพืช หากยังไม่บรรลุนิติภาวะแสดงว่าผลเบอร์รี่ทั้งลูกไม่มีเวลาสุก
และสุดท้ายความลับสุดท้ายคือการสุกงอมที่ดีฟักทองเป็นที่ชื่นชอบของดวงตาในทุกรูปแบบ - แม้กระทั่งทั้งหมดแม้กระทั่งตัด หากมีบางสิ่งทำให้คุณสับสนในรูปลักษณ์ของมันเป็นไปได้ว่ามีบางอย่างผิดปกติกับผลไม้เล็ก ๆ นี้
