ปลาเทราต์ในซอสครีมเป็นพิเศษอาหารจานเด็ดที่จะกลายเป็นไฮไลท์ของการเฉลิมฉลอง ทำอาหารปลาเป็นความสุข! สูตรอาหารมักจะตรงไปตรงมาและส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสามารถหาได้จากร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ
ปลาเทราต์ในซอสครีมจะสมบูรณ์แบบวิธีแก้ปัญหาสำหรับกรณีที่แขกตัดสินใจปรากฏตัวขึ้นอย่างกะทันหันและไม่มีเวลาเตรียมผลงานชิ้นเอกที่ซับซ้อนอย่างแน่นอน นี่เป็นกรณีที่คุณไม่สามารถตกลงไปในโคลนได้ ในการเตรียมอาหารจานง่ายๆนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ปลาเทราต์ในซอสครีมนั้นค่อนข้างง่ายในการปรุง ในการสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงคุณไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาด้านการทำอาหารที่สูงขึ้นและมีประสบการณ์หลายปี
หั่นปลาตามสันผลควรมี 4 ชิ้น แบ่งมะนาวออกเป็น 4 ชิ้นแล้วถูปลาเทราท์ด้วย ใส่เครื่องเทศ.
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ตามตัวอักษรหลังจาก 2-3 นาทีใส่แป้ง 3 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันแล้วเทครีมเปรี้ยวหรือครีม ใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงไป ทันทีที่ฟองแรกปรากฏบนพื้นผิวให้นำกระทะออกจากเตาแล้วนำซอสออก
จาระบีในรูปแบบที่จะอบปลาทาเนยและปิดด้วยกระดาษรองอบใส่ปลาแล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้จากนั้นส่งเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ การคลุมปลาเทราท์ด้วยกระดาษฟอยล์เป็นทางเลือก อบปลาอย่างน้อย 20 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้โรยหน้าปลาเทราท์ในซอสครีมพร้อมผักชีฝรั่งสดหรือผักชีลาว
ปลาเทราท์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษหากไม่คำนึงถึงความแตกต่างของการปรุงอาหารคุณสามารถทำลายอาหารได้ ก่อนทอดหรือตุ๋นปลาต้องเตรียมอย่างรอบคอบ ก่อนอื่นให้ล้างเกล็ดย้ายจากหางปลาไปที่เหงือก หลังจากนั้นจะต้องเอาซากออกล้างให้สะอาดและล้างเมือก ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออกจากปลาเทราท์ - คุณสามารถกำจัดมันได้แล้วในขั้นตอนการชิมอาหาร
หากซากปลาเทราท์มีขนาดเล็กคุณสามารถทำได้ปรุงอาหารด้วยหัวของคุณ แต่คุณต้องกำจัดครีบหางและเหงือกไม่ว่าในกรณีใด ๆ เนื่องจากเป็นสิ่งที่ให้ความขมขื่น หากซากมีขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นสเต็กหรือเนื้อสัตว์ได้ เนื่องจากปลาเทราท์เป็นปลาที่มีไขมันพอสมควรจึงควรปรุงซอสด้วยครีมไขมันต่ำ และตอนนี้คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับวิธีทำอาหารที่น่าสนใจที่สุดได้ต่อไป
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรคลาสสิกที่ไม่จะใช้เวลาและความพยายามมาก หากคุณปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำทั้งหมดคุณควรได้รับจานที่นุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมผิดปกติซึ่งจะหายไปจากจานทันที ส่วนผสมที่ต้องการ:
ควรหั่นซากปลาเทราท์เป็นสเต็กอย่างน้อย 2 ซม. หนาโรยด้วยน้ำมะนาว 1 ลูกครึ่งแล้วถูด้วยเครื่องเทศ ขูดชีสและผสมกับครีมและน้ำมะนาวที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
ใส่สเต็กในจานอบก่อนชโลมด้วยน้ำมันพืชใส่เกลือแล้วเทซอสที่เตรียมไว้ ยังคงเป็นเพียงการส่งปลาเทราท์ในซอสครีมไปที่เตาอบและรอให้ชีสเป็นสีน้ำตาล
ใครจะไปคิดว่าในเวลาเพียง 60 นาทีคุณก็สามารถเตรียมอาหารปลาเทราต์ชั้นเยี่ยมได้! ปรากฎว่าคุณทำได้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:
ตอนนี้คุณต้องปรุงปลาที่มีกลิ่นหอมเท่านั้นในการทำเช่นนี้ให้หั่นเนื้อปลาเทราท์เป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วถูด้วยเครื่องเทศจากนั้นพักไว้สองสามนาที ในขณะเดียวกันตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดชิ้นปลาอย่างรวดเร็วทั้งสองด้าน ใส่ครีมลงในกระทะ แต่อย่านำไปต้มจากนั้นใส่ปลาเทราท์ลงไปแล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน ๆ
หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีเทผักใบเขียวและเกลือลงไปเล็กน้อย ปิดฝาทุกอย่าง หลังจากผ่านไป 10 นาทีปลาเทราท์สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมได้
นี่เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชมกลิ่นเห็ดเข้มข้นและชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ปลาเทราท์ในซอสครีมในเตาอบสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
สเต็กปลาเทราท์ควรขูดด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่จานอบ ใส่เห็ดทั้งชิ้นด้านบนของปลา เทครีมลงบนทุกอย่างแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ ในเวลาเพียง 20 นาทีอาหารก็เกือบจะพร้อม เหลือเพียงการโรยปลาเทราต์ด้วยสมุนไพรและทิ้งไว้ในเตาอบที่ปิดไว้เพื่อให้จาน "ผ่าน"
คุณสามารถปรุงปลาเทราท์ทั้งตัวได้โดยใส่เห็ดลงไป
พาสต้ากับปลาเทราท์ในซอสครีมก็ดีเช่นกันจานเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและสดใหม่ ควรกล่าวว่าปลาเทราท์เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์อาหารที่ยอดเยี่ยมได้มากมาย
