สามารถเลือกส้มเขียวหวานสดได้อย่างเหมาะสมเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งเดือน โดยเฉลี่ย ตัวบ่งชี้นี้ไม่เกิน 10 วัน ผลไม้ที่เก็บไว้อย่างไม่ถูกต้องจะค่อยๆ สูญเสียความชื้น พวกเขาเริ่มแห้ง การนำเสนอของพวกเขาแย่ลงอย่างมาก นอกจากนี้ผลไม้ยังฉ่ำน้อยลง เมื่อแห้งเปลือกจะแยกออกจากเนื้อได้ยาก ดังนั้นวิธีการรักษาส้มก่อนปีใหม่ที่บ้าน?
ตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการอนุรักษ์ส้มก่อนปีใหม่ไม่ใช่เรื่องง่าย อันที่จริง จังหวะเวลาไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากสถานที่ซึ่งผลไม้ตั้งอยู่เท่านั้น แต่ยังได้รับอิทธิพลจากความหลากหลายด้วย เมื่อเลือกส้มเขียวหวานต้องคำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย คุณควรใส่ใจกับสีของเปลือก:
กำหนดประเทศที่นำผลไม้มายากมาก. ซึ่งมักจะระบุไว้บนฉลาก หากไม่มีอยู่คุณก็สามารถทำได้ด้วยสายตา พันธุ์โมร็อกโกและอับคาเซียนมีผิวมีรูพรุนเป็นสีเหลืองหรือสีส้มอ่อน ในขณะเดียวกันผลไม้ก็มีรสหวาน สำหรับส้มแมนดารินของสเปนนั้นใหญ่ที่สุด พันธุ์ตุรกีมีผิวเรียบเนียน เป็นไปได้ที่จะรักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดโดยไม่มีเงื่อนไขที่เหมาะสมเป็นเวลาไม่เกิน 10 วัน แต่ถ้าผลไม้ถูกซื้อมานานก่อนวันหยุดเริ่มต้นล่ะ วิธีบันทึกส้มเขียวหวานจนถึงปีใหม่เพื่อที่คุณจะไม่ละอายที่จะเสิร์ฟส้มที่โต๊ะ?
ผลไม้บางชนิดสามารถคงความสดสวยงามได้นานถึง 4 เดือน ความแตกต่างหลักคือระดับความสุกของส้มเขียวหวาน หากผลไม้ไม่สุกเกินไป การเก็บรักษาจะง่ายกว่ามาก
ดังนั้นจะเก็บส้มเขียวหวานไว้จนถึงปีใหม่ได้อย่างไรเพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ? ทางที่ดีควรใส่ผลไม้ในตู้เย็นในช่องพิเศษที่มีไว้สำหรับสิ่งนี้ มักจะอยู่ที่ด้านล่างสุด หากไม่มีช่องดังกล่าว จำเป็นต้องสร้างสภาวะที่เหมาะสมเพื่อให้ส้มสดอยู่เสมอ ในกรณีนี้อุณหภูมิของอากาศไม่ควรเกิน 6 ° C ด้วยการเพิ่มขึ้นหรือลดลงในตัวบ่งชี้นี้ ผลไม้จะเสื่อมสภาพหรือแช่แข็งอย่างรวดเร็ว เป็นผลให้รสชาติของพวกเขาจะถูกละเมิด
วิธีการเก็บส้มเขียวหวานจนถึงปีใหม่ถ้าในตู้เย็นไม่มีช่องพิเศษ? อย่าใส่ผลไม้ลงในถุงพลาสติก ผลไม้รสเปรี้ยวก็ต้องการอากาศ ในสถานการณ์เช่นนี้ ควรใช้กริด นอกจากนี้ ในสถานที่จัดเก็บส้มเขียวหวาน คุณต้องรักษาระดับความชื้นให้เหมาะสม มิฉะนั้น เปลือกของพวกมันจะเริ่มแห้ง ในอนาคตจะแยกมันออกจากเนื้อได้ยาก
ในฤดูหนาว ส้มสามารถเก็บไว้ที่ระเบียงได้แน่นอน หากไม่มีการระบายอากาศและฉนวน ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะต้องอยู่ในกล่องไม้ที่มีช่องว่างระหว่างแผ่นและไม่มีฝาปิด
ห้ามเก็บส้มเขียวหวานในพื้นที่ที่อยู่อาศัยเพราะที่นี่อบอุ่นมาก ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ผลไม้รสเปรี้ยวจะเสื่อมสภาพเร็วกว่ามาก ระหว่างการเก็บรักษาต้องตรวจสอบผลไม้ หากมีส้มเขียวหวานเน่าเสียจะต้องแยกจากกันทันที
มีหลายวิธีที่จะยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้รสเปรี้ยว การใช้งานของพวกเขาจะหลีกเลี่ยงการสลายตัวก่อนวัยอันควรหรือการทำให้ส้มแห้ง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลไม้บนกิ่งไม้นั้นถูกเก็บไว้นานกว่ามาก ในขณะเดียวกันรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดก็ไม่เสื่อมลง
ผลไม้ทั้งหมดที่มีสัญญาณแรกของการเน่าเปื่อยและการอบแห้งจะต้องแยกออกจากมวลรวมทันที มิฉะนั้น ส้มที่เหลืออาจเริ่มเสื่อมสภาพได้ ควรเลือกผลไม้เหล่านี้อย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อซื้อ
คุณสามารถถูผิวได้หากจำเป็นส้มเขียวหวานกับน้ำมันพืชธรรมดา วิธีนี้จะช่วยให้พื้นผิวดูสดเป็นเวลานาน ในกรณีนี้ก็เพียงพอที่จะใช้น้ำมันเล็กน้อย
อย่าเก็บส้มเขียวหวานที่มีทำร้ายผิวอย่างเห็นได้ชัด ควรรับประทานก่อน มิฉะนั้นพวกเขาจะเสื่อมสภาพ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าขี้ผึ้งสามารถใช้เพื่อรักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและความชุ่มฉ่ำของผลไม้ แค่ทาให้ทั่วผิวส้มเขียวหวานก็เพียงพอแล้ว วิธีนี้ถือว่าได้ผลที่สุด อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าไขออกจากมือได้ยากมาก กระบวนการปอกผลไม้จะไม่เป็นประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจ ตอนนี้คุณรู้วิธีรักษาส้มเขียวหวานอย่างเหมาะสมจนถึงปีใหม่เพื่อให้ดูน่าดึงดูดและฉ่ำ
