สำหรับผู้ชื่นชอบซูชิและม้วนเป็นเวลานานเพลิดเพลินกับการทำโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถค้นหาโนริที่จำเป็นสำหรับการทำซูชิซึ่งเป็นซอสที่มีให้เลือกมากมาย และเมื่อมองดูไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่คุณสามารถทานของอร่อยเช่นหอยแมลงภู่กุ้งหรือปลาไหล ปลาไหลเป็นตัวอย่างที่ดีที่จะทำให้แขกประหลาดใจ
อย่างที่คุณทราบม้วนเป็นซูชิชนิดหนึ่งความแตกต่างที่สำคัญขึ้นอยู่กับส่วนผสม: ในม้วนสามารถมีผักผลไม้เนื้อสัตว์และในซูชิ - ปลาสดเท่านั้น เมนูแรกเสิร์ฟทั้งแบบเย็นและร้อนแบบที่สอง - แบบเย็นเท่านั้น ความแปรปรวนขององค์ประกอบดังกล่าวแสดงถึงความหลากหลายของสูตรอาหาร
ในการเตรียมม้วนง่าย ๆ ก็พอที่จะมีโนริข้าวสิ่งที่เป็นไส้ผ้าเช็ดปากไม้ไผ่
ม้วนทั้งหมดที่ห่อด้วยโนริจัดทำขึ้นตามหลักการเดียว:
หากคุณเตรียมม้วนหรือไม่กลัวคุณสามารถลองใช้สูตรต่อไปนี้ หลายคนคิดว่าปลาไหลม้วนเป็นหนึ่งในปลาที่อร่อยที่สุด - ปลาไหลให้รสชาติเผ็ดกับจาน
ตามสูตรดั้งเดิมที่นอกเหนือไปจากแบบดั้งเดิมข้าวโนริและแตงกวาคุณจะต้องโทบิโกคาเวียร์ (ปลาบิน) และชีสกระท่อม ในทางตรงกันข้ามม้วนเหล่านี้เตรียม: ชั้นแรกของข้าววางแล้วโนริจากนั้นชั้นของชีสแตงกวาและคาเวียร์ ทั้งหมดนี้ม้วนผ้าเช็ดปากเป็นม้วน ขั้นตอนสุดท้ายคือการห่อม้วนผลด้วยปลาไหลและฟิล์มยึดสำหรับการปิดผนึก มันยังคงถูกตัดเป็นส่วนเท่า ๆ กัน
งาและอูนากินั้นยอดเยี่ยมสำหรับปลาไหล ซอสนี้สามารถหาซื้อได้ที่ร้านหรือคุณสามารถปรุงเอง: น้ำสต๊อก (60 กรัม), ไวน์แดง (40 กรัม), ซอสถั่วเหลือง (10 กรัม), น้ำตาล (50 กรัม)
ที่บ้านปลาไหลม้วนยาไม่ยากที่จะเตรียมความพร้อมกว่าปกติ
แน่นอนว่าคุณสามารถหาข้าวญี่ปุ่นแบบพิเศษได้ แต่สำหรับรอบปกติก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
สำหรับข้าวคุณต้องใช้น้ำส้มสายชูข้าวพิเศษ สำหรับการขาดดังกล่าวคุณสามารถเตรียมอะนาล็อกได้อย่างอิสระ (อธิบายไว้ข้างต้นเกี่ยวกับปั๊มน้ำมันนี้)
เลือกเฉพาะปลาสดที่เชื่อมั่นในกลิ่นและดูวันหมดอายุ
มีดที่คมชัดมาก (เช่นเซรามิก) จะช่วยในการสับปลาอย่างประณีต สิ่งนี้ทำกับเส้นใยที่มุม 45 ° มันจะดีกว่าถ้าเอาปลาไหลรมควัน
เมื่อเตรียมม้วนถ้าวางข้าวด้วยชั้นล่างเพื่อความสะดวกขอแนะนำให้ใส่แผ่นพลาสติกลงบนผ้าเช็ดปาก
