คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีรสชาติที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนในลักษณะมัน captivates รุ่นแล้วหวาน ในยุคของสหภาพโซเวียตมันเป็นอาหารอันโอชะที่หายากมากทีเดียว นั่นเป็นเหตุผลที่คุณแม่และคุณยายต้องการที่จะมีสูตรในสมุดโน้ตที่รักของพวกเขาดังนั้นหากพวกเขาต้องการดื่มด่ำกับทุกคนในบ้านของตนด้วยของหวาน
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด
มาดูสูตรข้าวโอ๊ตนี้กันดีกว่าคุ้กกี้ข้าวโอ้ต. ส่วนผสมที่นำมาจากการคำนวณของผลิตภัณฑ์สำหรับข้าวโอ๊ตทุก ๆ 2 ถ้วย ดังนั้นสำหรับคุกกี้เพิ่มขึ้นให้เพิ่มตามสัดส่วน ดังนั้นซีเรียล - 2 ถ้วย, ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำตาล - 200 กรัม, ลูกเกด - 100-120 กรัม, วานิลลิน - ครึ่งถุง, น้ำมัน - สำหรับการหล่อลื่น แยกไข่แดงและกระรอก หลังดีที่จะเย็น จากนั้นก็ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลเพื่อให้ได้โฟมที่แข็งแรง ส่วนประกอบที่หวานถูกนำมาค่อยๆในกระบวนการวานิลลินผสมกับมัน สูตรลูกเกดสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ทำจากข้าวโอ๊ตแนะนำให้แช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงล่วงหน้าเพื่อให้นุ่มขึ้น จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งเก็บผลเบอร์รี่ หลังจากนั้นพวกเขาจะผสมกับสะเก็ดแล้วเพิ่มเบา ๆ ให้กับโปรตีน ผสมมวลทั้งหมด คลุมกระดาษรองอบด้วยน้ำมันที่อุ่นแล้วอุ่นให้ร้อน ใส่มวลโปรตีนด้วยช้อนและส่งไปยังเตาอบที่รวมไว้ก่อนหน้านี้ เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่มีความร้อนแรง! สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจากข้าวโอ๊ตต้องมีการอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่า - จนกว่าผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นนำแผ่นอบออกการอบด้วยไม้พายจะถูกลบออกจากแผ่นและวางบนจาน คุกกี้กรอบและอร่อย
ซอฟท์คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด
นี่เป็นอีกสูตรข้าวโอ๊ตที่ดีมากคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดซึ่งทำง่ายมาก สำหรับ 20 เสิร์ฟคุณจะต้อง: เนย - 250 กรัม, (นุ่มก่อน), 200 กรัมแต่ละ น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาล 2 ฟองวานิลลิน 400 กรัม แป้ง, ผงฟูและเกลือครึ่งช้อนชา, ข้าวโอ๊ตบด 3 ถ้วย, อบเชยพื้น 1 ช้อนโต๊ะครึ่งช้อนโต๊ะ ในการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดสูตรแนะนำให้ทำตามลำดับการเชื่อมต่อของผลิตภัณฑ์สำหรับการนวดแป้ง ในชามคุณต้องบดเนยขาวด้วยน้ำตาล ไดรฟ์ไข่ทีละและเพิ่มวานิลลาผสม จากนั้นค่อยๆนำไปคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งผงฟูเกลือและรูปแบบอบเชย จากนั้นเทข้าวโอ๊ตและนวดให้ทั่วอีกครั้ง ชามควรจะแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากนี้ให้ม้วนแป้งเป็น“ ไส้กรอก” ตัดเป็นก้อนกลมกลมหนา 4-5 ซม. แล้วม้วนเป็นก้อนแบน ๆ หนาประมาณ 1 ซม. หรือทินเนอร์เล็กน้อย สูตรทั้งหมดจากข้าวโอ๊ตได้รับการแนะนำให้อบคุกกี้ในเตาอบอบอุ่น (ประมาณที่อุณหภูมิ 190 องศา)
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษทาน้ำมันเป็นไปได้ว่าสิ่งที่มีไว้สำหรับการพิมพ์ ใส่เค้กที่ทำในระยะห่างระหว่าง 2 ซม. หล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำตาลละลายในน้ำ อบขนมประมาณ 10-15 นาที จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาทีจากนั้นนำออกและถ่ายโอนไปยังจาน เคลือบคุกกี้ด้วยน้ำตาลไอซิ่งตามต้องการ
ปรับปรุงงานศิลปะการทำอาหารของคุณและหวาน!
