เราอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ถูกลืมโดยไม่สมควรแต่เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราหวังว่าหลังจากอ่านข้อมูลที่เราให้มาแล้วคุณจะยอมรับว่าเครื่องดื่มบาร์เลย์ควรมีความภาคภูมิใจในเมนูของทุกคนที่พยายามดูแลสุขภาพของตนเอง
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ เครื่องดื่มที่ทำจากธัญพืชนี้มีข้อห้ามบางประการ มีน้อยมาก แต่ก็ยังไม่เจ็บที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับพวกเขา
ต่อไปเราจะพยายามแนะนำคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับตัวเลือกต่างๆสำหรับเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ ผลประโยชน์และอันตรายของพวกเขาจะไม่ถูกละเลย
เป็นเวลานานเชื่อกันว่าทั้งหมดข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่มีประโยชน์และมีคุณค่าน้อยที่สุดจากมุมมองของการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา ครั้งหนึ่งเชื่อกันว่าข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งทำจากข้าวบาร์เลย์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ว่างเปล่าและไร้ประโยชน์ เราสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ได้บ้าง? ประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่ได้กล่าวถึง เป็นไปได้มากว่านี่เป็นเพราะต้นทุนที่ค่อนข้างต่ำและในช่วงหลายปีแห่งความอดอยากข้าวบาร์เลย์ที่กลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของผู้มีรายได้น้อย เขาช่วยคนยากจนทั้งในช่วงสงครามและในช่วงหลายปีที่พืชผลล้มเหลว
ข้าวบาร์เลย์ไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ในการเพาะปลูกและเติบโตเกือบทั่วรัสเซีย และสิ่งที่อยู่ใกล้มือเสมอดังที่คุณทราบมักจะรับรู้ได้โดยไม่ต้องแสดงความเคารพเป็นพิเศษ นอกจากนี้การพึ่งพาอาหารโดยตรงต่อความเป็นอยู่ที่ดีของวัสดุนั้นชัดเจนเกินไปและข้าวบาร์เลย์มุกเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในช่วงเวลาที่ยากลำบาก แต่ทุกอย่างไหลเวียนและทุกอย่างเปลี่ยนไป
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความสนใจในข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารจากหมวด "เพื่อสุขภาพ" เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เทรนด์นี้เป็นกำลังใจ ไม่เพียง แต่สัมผัสข้าวบาร์เลย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงของขวัญอื่น ๆ ของแผ่นดินโดยเฉพาะอย่างยิ่งควินัวและผักโขมซึ่งกลับมาที่โต๊ะของเราภายใต้ชื่อแปลกใหม่ในต่างประเทศ - ควินัวและผักโขม แต่พวกเขาไม่อยากรู้อยากเห็นเลยสำหรับรสชาติของรัสเซีย อย่างไรก็ตามพืชทั้งสองถือว่าเป็นวัชพืชและชาวสวนต่อสู้กับพวกมันอย่างไร้ความปราณี
เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ไม่ได้กลับไปทานอาหารของเราเป็นสารทดแทนกาแฟและชายามเช้าราคาถูกและไม่ใช่ยาต้มจากพืชสมุนไพรเพื่อรักษาหรือฟื้นฟูสิ่งมีชีวิตที่อ่อนแอจากโรค แต่เป็นส่วนประกอบที่ครบถ้วนของเมนูเพื่อสุขภาพสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว
เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะคุณสมบัติ. ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารทำความสะอาดระบบย่อยอาหารของสารพิษและสารพิษ ข้าวบาร์เลย์ช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอลป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไตและถุงน้ำดี ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มลงในรายการอาหารสำหรับผู้ที่มีปฏิกิริยาทางร่างกายกับอาหารประเภทต่างๆ
หากคุณรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณอย่างใดอย่างหนึ่งเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์แล้วมั่นใจได้ - ในวัยชราคุณจะไม่เป็นโรคสมองเสื่อมในวัยชรา ความจริงก็คือคุณสมบัติเฉพาะอย่างหนึ่งของข้าวบาร์เลย์คือกรดซิลิซิคในปริมาณสูงซึ่งทำลายอลูมิเนียมออกไซด์และโลหะผสมอลูมิเนียมถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการผลิตเครื่องใช้และช้อนส้อมอาหาร ในระหว่างการสัมผัสกับพวกมันจะเกิดปฏิกิริยาทางเคมีซึ่งเป็นผลมาจากการที่อลูมิเนียมในรูปแบบที่ดูดซึมได้ง่ายเข้าสู่ร่างกายของเราและตกตะกอนในเซลล์ ผลจากการสะสมของโลหะที่เป็นอันตรายคือโรคอัลไซเมอร์
เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ ข้อ จำกัด สองประการใช้เฉพาะกับกรณีต่อไปนี้:
กาแฟข้าวบาร์เลย์เรียกว่าทดแทนในปัจจุบันกาแฟ. อย่างไรก็ตามกาแฟบาร์เลย์ที่เรียกว่าเครื่องดื่มมีรสชาติเหมือนกาแฟเท่านั้น ซึ่งแตกต่างจากปัจจุบันไม่กระตุ้นระบบประสาทและไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังสามารถดื่มได้ตลอดทั้งวันอีกด้วย อนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ซึ่งเป็นประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้แม้แต่กับเด็กเล็ก
คุณสามารถซื้อกาแฟบาร์เลย์บดได้ที่ร้าน แต่เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมเอง เมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่ไม่ได้ปอกเปลือกควรทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและบดในเครื่องบดกาแฟ ถั่วบดจะถูกชงในเครื่องบดกาแฟในอัตราหนึ่งช้อนต่อน้ำเดือดหนึ่งถ้วย กลายเป็นเครื่องดื่มสีน้ำตาลขมคล้ายกาแฟ เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มกับน้ำตาลและนมหรือครีม
เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ทั้งสองนี้คล้ายคลึงกับกาแฟบด มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในแผนกขายของชำ
"ข้าวบาร์เลย์แหลม" ประกอบด้วยคั่วบดเมล็ดข้าวบาร์เลย์และรากชิโครี วิธีการต้มเบียร์ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ โดยปกติแล้วแก้วใบใหญ่หนึ่งใบต้องใช้ผงหนึ่งช้อนโต๊ะ กาแฟข้าวบาร์เลย์ถูกชงในลักษณะเดียวกับกาแฟทั่วไปในเติร์กหรือเครื่องชงกาแฟ
"หูทอง" มีส่วนผสมของข้าวบาร์เลย์และเมล็ดข้าวไรย์ ปรุงในลักษณะเดียวกับ "Barley Ear" หรือกาแฟทั่วไป
คงถึงเวลาที่ต้องหยุดการรักษา"ข้าวบาร์เลย์" และ "หูทอง" เป็นกาแฟราคาถูกของบราซิล เครื่องดื่ม Barley Ear มีลักษณะคล้ายกับกาแฟแบบดั้งเดิมในวิธีการชงและสีเท่านั้น คุณสมบัติและรสชาติของมันไม่เหมือนกับกาแฟและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเกินกว่าที่ผ่านมา ผลข้างเคียงที่เป็นลบจะเกี่ยวข้องกับคุณภาพของวัตถุดิบข้าวบาร์เลย์และสารปรุงแต่งที่จะรวมอยู่ในเครื่องดื่มเท่านั้น
เครื่องดื่มมอลต์ข้าวบาร์เลย์เป็นสมบัติที่แท้จริงวิตามินและแร่ธาตุ สำหรับเขาเมล็ดจะต้องงอกภายในหนึ่งหรือสองวัน ทันทีที่ถั่วงอกสีขาวฟักออกมาควรล้างเมล็ดและผึ่งให้แห้ง บดเมล็ดแห้งแล้วเทน้ำเดือดให้ทั่ว ยืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาที สำหรับข้าวบาร์เลย์บด 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำเดือดหนึ่งและครึ่งถึงสองแก้วก็เพียงพอแล้ว
เมล็ดงอกสามารถเตรียมไว้ใช้ในอนาคตและใช้ได้ตามต้องการ พวกเขาจะถูกจัดเก็บทั้งทั้งหมดและพื้นดิน
เยลลี่ข้าวบาร์เลย์ทำจากธัญพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วมีจากข้าวบาร์เลย์มุกและจากที่ยังไม่ได้แปรรูป สัดส่วนดูเป็นไปตามอำเภอใจ: น้ำหนึ่งลิตรต้องการข้าวบาร์เลย์อย่างน้อย 50 กรัม ถ้าชอบวุ้นข้น ๆ ก็ปรุงเพิ่มได้
ข้าวบาร์เลย์เทด้วยน้ำและใส่ไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 20 นาที จากนั้นยืนยันและเย็นลง กรองเฉพาะเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่ไม่มีการปอกเปลือก
ข้าวบาร์เลย์เยลลี่สำหรับรัสเซียเป็นอาหารแบบดั้งเดิม ก่อนหน้านี้มันสุกหนาและกินกับเนยปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย เยลลี่หวานผสมน้ำผึ้งหรือผลเบอร์รี่ถูกเตรียมไว้สำหรับเด็ก
ข้าวบาร์เลย์เจลลี่ไม่ได้เป็นอาหารดั้งเดิมด้วยสองตัวเลือก คุณสามารถเขียนหนังสือเกี่ยวกับวิธีการทำเยลลี่ข้าวบาร์เลย์ได้ทั้งเล่มเนื่องจากเครื่องดื่มนี้สามารถปรุงจากธัญพืชสดที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปและจากเปลือกแห้งและจากการงอก มันถูกสร้างขึ้นในความหนาที่แตกต่างกันกินหวานและเค็มเจือจางด้วยนมน้ำมันพืชน้ำซุปเนื้อและผัก
เยลลี่ข้าวบาร์เลย์มีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลางดังนั้นจึงใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
โดยพื้นฐานแล้วสารผสมจะถูกเตรียมไว้สำหรับให้อาหารทารกหากแม่มีน้ำนมของตัวเองเพียงเล็กน้อย
Mugitya, damaycha และ porichkha - สามชื่อหนึ่งและเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์แบบเดียวกันซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่นจีนและเกาหลี มันคล้ายกับของรัสเซียซึ่งขายในร้านของเราภายใต้ชื่อ "Summer"
นี่คือกาแฟบาร์เลย์ที่ทำจากทั้งเมล็ดธัญพืชที่คั่วและบดโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ เช่นนมผงน้ำตาลหรือสารกันบูด มันถูกชงเหมือนกาแฟทั่วไป แต่เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มแบบเย็นโดยใส่มะนาวฝานและน้ำแข็งลงในถ้วย เครื่องดื่มนี้ยังผลิตในรูปแบบผงเข้มข้นทันที
เราหวังว่าบทความนี้จะน่าสนใจ ในนั้นเราตรวจสอบเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์อันตรายและประโยชน์ที่จะนำไปสู่ร่างกาย
