อกไก่ใน kefir นั้นนุ่มและอร่อยมาก จานนี้เหมาะจะเสิร์ฟกับมันบดหรือพาสต้าต้ม แต่สิ่งแรกก่อน
ถ้าคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารเย็นล่ะเราแนะนำให้ใช้สูตรนี้ ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ชุดเล็ก ๆ ในเวลาอันสั้น คุณจะทำอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะพึงพอใจอย่างแน่นอน
ดังนั้นในการปรุงอกไก่ใน kefir คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:
ก่อนที่คุณจะปรุงอกไก่ใน kefirควรแปรรูปสัตว์ปีกแช่เย็นอย่างทั่วถึง ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นหลังจากแยกเนื้อซี่โครงออกจากกระดูกและผิวหนัง หลังจากการอบแห้งผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษชำระแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นยาวทันที
หลังจากแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แล้วเริ่มดองมัน ในการทำเช่นนี้ เนื้อสัตว์ปีกชิ้นหนึ่งปรุงด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นโรยด้วยผักชีฝรั่งแห้งแล้วราดด้วย kefir สดที่มีไขมันต่ำ ในแบบฟอร์มนี้ ผลิตภัณฑ์ปิดฝาและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา ¼ ชั่วโมง
หลังจากหมักอกไก่แล้วเครื่องดื่มนมหมักให้ดำเนินการบำบัดความร้อนทันที สำหรับสิ่งนี้ชิ้นเนื้อจะถูกวางในกระทะลึกพร้อมกับ kefir และปิดฝา ในรูปแบบนี้เนื้อจะเคี่ยวบนไฟอ่อนจนน้ำซุปเหลือน้อยที่สุดในจานและไก่จะนิ่ม
ในตอนท้าย สตูว์ปรุงด้วยกระเทียมขูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลาสองสามนาที แล้วปิดฝา นำออกจากเตาและเก็บไว้ประมาณ ¼ ชั่วโมง
หลังจากที่อกไก่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องปรุงแล้ว พวกมันก็จะถูกนำไปวางที่โต๊ะทันที
อกไก่ (เคี่ยวใน kefir) จะเสิร์ฟอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ อย่างไรก็ตาม ควรเสิร์ฟไม่เพียงแค่นั้น แต่ควรรับประทานร่วมกับเครื่องเคียง สมุนไพรสดมากมาย และขนมปังแผ่นหนึ่ง
อกไก่ใน kefir สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่บนเตา แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าด้วย สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องมีส่วนผสมชุดเล็ก ๆ รวมทั้งเวลาขั้นต่ำ
แล้วควรใช้ผลิตภัณฑ์ตัวไหนถึงคุณมีอกไก่ที่นุ่มและอร่อยไหม? ตุ๋นใน kefir จะอร่อยเป็นพิเศษหากใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการเตรียม:
ก่อนเริ่มทำไก่เต้านมในหม้อหุงช้ามีการประมวลผลอย่างระมัดระวัง เนื้อสัตว์ปีกถูกล้างให้สะอาดในน้ำเย็นจากนั้นกระดูกจะถูกลบออกและผิวหนังจะถูกลบออก ตัดเนื้อที่เหลือเป็นก้อนขนาดกลาง หลังจากนั้นให้ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
เพื่อให้ได้จานอกไก่ที่อร่อยและหอมกรุ่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้โหมดการอบ
โดยการติดตั้งโปรแกรมนี้ในชาม multicookerเทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วปาดหัวหอม ผักครึ่งวงทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นเนื้อสัตว์ปีกจะกระจายไปและปรุงในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที
หลังจากทอดอกไก่แล้วก็มีรสชาติเกลือเสริมไอโอดีน แกง และพริกไทยสับ จากนั้นเท kefir ไขมันต่ำปิดฝาให้แน่นและตั้งค่าโหมดการเคี่ยว ในนั้นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงสุกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นี่เป็นเวลาเพียงพอสำหรับอกไก่ที่จะสุกเต็มที่ นุ่ม และนุ่ม
อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรยากเกี่ยวกับอกไก่ตุ๋นในเครื่องดื่มนมหมัก การใช้สูตรนี้ คุณจะได้อาหารที่ละเอียดอ่อนและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวต้องชอบอย่างแน่นอน
หลังจากที่เนื้อสัตว์ปีกสุกในmulticooker ทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา ¼ ชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไป มันฝรั่งบดหรือเครื่องเคียงอื่นๆ จะถูกราดด้วยสตูว์เนื้อวัวที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้น หากต้องการจานนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งรวมทั้งขนมปังเบาหรือดำ
