เนื้อไก่ถือว่าเบามากและดีต่อสุขภาพสินค้า มันไปได้ดีกับส่วนผสมต่าง ๆ ดังนั้นจากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและดั้งเดิมมากมาย คนรักแปลกใหม่ควรเพลิดเพลินกับอกไก่รสเผ็ดกับส้มสูตรที่จะนำเสนอในบทความของวันนี้
เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างช่วยให้คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องปัญหาพิเศษในการเตรียมอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับทั้งครอบครัว องค์ประกอบของอาหารจานนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและพร้อมใช้งานซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าสมัยใหม่ เพื่อที่คุณจะได้ไม่มีปัญหาในการค้นหาส่วนประกอบที่หายไปก่อนเริ่มกระบวนการดูว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการหรือไม่ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:
นอกจากนี้ก่อนหุ้นขนาดเล็กปริมาณน้ำมันพืชเพราะมันอยู่ในนั้นไก่ทอดกับส้มจะทอด สำหรับโยเกิร์ตในกรณีนี้คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีสิ่งเจือปน
ก่อนอื่นคุณต้องทำส้มจากผลไม้ที่ล้างแล้วให้ลบความเอร็ดอร่อยและนำออกไปด้านข้าง บีบน้ำจากส้มที่เหลือแล้วเทลงในถ้วยเล็ก พวกเขายังเพิ่มใบชา, เกลือ, เครื่องเทศ, หัวหอมสับและกระเทียมสับ น้ำมะนาวสดเทลงในชามเดียวกัน นี่คือน้ำดองที่เต้านมไก่จะแก่ขึ้น ด้วยส้มมะนาวและเครื่องเทศเนื้อจะได้รับรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
อกไก่ที่ซักแล้วจะถูกทำให้แห้งเล็กน้อยกระดาษเช็ดปากหั่นครึ่งแล้วเติมน้ำดอง ชามเนื้อถูกส่งไปยังตู้เย็นซึ่งจะอยู่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หกสิบนาทีต่อมาเนื้อสัตว์ที่หมักแล้วจะถูกนำออกจากภาชนะรอให้ของเหลวส่วนใหญ่ระบายออกจากนั้นและส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เมื่อทรวงอกมีสีทองให้หมักแล้วราดด้วยความร้อนขั้นต่ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
สิบห้านาทีต่อมาในกระทะที่อกไก่พร้อมส้มเตรียมโยเกิร์ตผสมกับความเอร็ดอร่อยสับแล้วใส่แผ่นปิดเกือบทันที เนื้อร้อนจะถูกถ่ายโอนไปยังจานที่สวยงามและรดน้ำด้วยซอส ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟพร้อมกับผักตุ๋นหรือข้าวร่วน
สูตรนี้อ่อนโยนมากและจานหอม มันเหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและถ้าต้องการก็สามารถให้บริการที่โต๊ะเทศกาล เพื่อให้คนที่คุณรักเช่นอกไก่ปรุงด้วยส้มใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและสดใหม่ องค์ประกอบของอาหารจานนี้รวมถึง:
นอกจากนี้คุณควรมีเกลือเครื่องเทศและสมุนไพรแห้งในมือ
เนื้อที่ผ่านการล้างและตากแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นตามยาวและตีเบา ๆ ทั้งสองด้าน หลังจากนั้นก็ให้เค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศและวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์วัสดุทนไฟจาระบีด้วยน้ำมันพืช
ตอนนี้ได้เวลาจัดการกับส้มแล้วมันถูกล้างทำความสะอาดและบดในเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นจะถูกรวมกับครีมมายองเนสและมัสตาร์ด ทั้งหมดผสมให้เข้ากันจนเนียน ไข่เค็มที่ใส่ฟองอากาศโปร่งจะถูกนำเข้าสู่ซอสที่เตรียมไว้จริง ทั้งหมดนี้ถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่มีเนื้อโรยด้วยสมุนไพรแห้งและส่งไปอบ เตรียมอกไก่กับส้มในเตาอบร้อนถึงสองร้อยยี่สิบองศา หลังจากผ่านไปประมาณสามสิบนาทีอาหารจะเสิร์ฟที่โต๊ะ
