ไม่ช้าก็เร็วอาหารเต้านมตามปกติเริ่มเบื่อและดูไม่อร่อยอีกต่อไป แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะสิ้นหวัง แต่เป็นแรงจูงใจในการลองสิ่งใหม่และน่าสนใจ เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารของคุณลองใช้สูตรใหม่สำหรับหน้าอกคำอธิบายทีละขั้นตอนซึ่งนำเสนอในบทความของเรา
สูตรเต้านมด้านล่างนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเนื้อฉ่ำกับซอสชีสจำนวนมาก มันอร่อยจริงๆ
เสิร์ฟจานร้อนด้วยเครื่องปรุงผัก
อกไก่ที่มีโปรตีนแคลอรี่ต่ำ -เป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของนักกีฬาและผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม และเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง
สำหรับจานต่อไปคุณต้องมีอกไก่ชีสมะเขือเทศ ในเตาอบจะอบเพียง 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำส่วนผสมเพื่อเคลือบไก่ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยว (30 มล.) มัสตาร์ดและน้ำมะนาว (อย่างละ 1 ช้อนชา) เกลือและเครื่องเทศตามชอบ (ปาปริก้าพริกไทยสมุนไพรอิตาเลี่ยน ฯลฯ ) ใช้มวลที่เกิดกับเต้านมทั้งหมด แต่หลังจากเอาผิวหนังออกแล้ว
ตอนนี้ไก่ต้องวางบนฟอยล์ใส่หัวหอมที่ด้านบนของเต้านมจากนั้นมะเขือเทศสองลูกหั่นเป็นวง เป็นการดีที่จะปิดฟอยล์ทุกด้านเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ไหลออกมาและส่งจานอบไปยังเตาอบ หนึ่งชั่วโมงต่อมาเมื่อเต้านมพร้อมชีสในเตาอบพร้อมแล้วคุณจะต้องคลี่กระดาษฟอยล์และโรยชีสลงบนจาน วางจานในเตาอบต่อไปอีก 5 นาทีจนเปลือกเป็นรูปเป็นร่าง
ในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นทำน้ำดองสำหรับเต้านม ในการทำเช่นนี้ให้รวมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) กระเทียม (3 กลีบ) และใบโหระพาสับ (สดเสมอ) ในชามเดียว เกลือที่เต้านมหรือเนื้อ 2 ส่วนที่ไม่มีผิวหนังและกระดูกใส่ในจานอบเคลือบด้วยน้ำดองทุกด้านปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
อกไก่อบชีสมะเขือเทศและใบโหระพาอร่อยหอมและแคลอรี่ต่ำ แต่ควรจำไว้ว่าการดองเป็นขั้นตอนบังคับในการเตรียมอาหารจานนี้
ในการเตรียมเต้านมตามสูตรนี้คุณจะต้องใช้เนื้อไม่มีหนัง 6 ชิ้น (จากอกไก่สามชิ้น) เริ่มต้นด้วยการหมักทิ้งไว้ 20 นาที ในการทำเช่นนี้เครื่องเทศจะต้องเทลงในถุงที่สะอาด: ปาปริก้า, สมุนไพรอิตาเลี่ยนพร้อมกระเทียม (อย่างละ 1 ช้อนชา), พริกแดง (1/4 ช้อนชา) จากนั้นเติมน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วใส่เต้านมลงในถุง ตอนนี้คุณต้องมัดและผสมเนื้อกับเครื่องเทศให้ละเอียด
นำหน้าอกออกจากถุงทำในแต่ละอันตัดด้านข้างหรือกระเป๋าแล้วใส่ไส้ลงไป (1 ช้อนโต๊ะช้อน) ยึดขอบกระเป๋าด้วยไม้จิ้มฟัน ตามสูตรนี้เต้านมที่มีชีสในเตาอบจะถูกทอดด้วยความร้อนสูงก่อนจนได้เปลือกจากนั้นจึงนำไปอบในรูปแบบทนไฟอีก 30 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าวางจานไว้มากเกินไปเพื่อไม่ให้แห้ง
ในสูตรนี้เห็ดและชีสทำหน้าที่เป็นไส้อกไก่ซึ่งกระดูกและผิวหนังจะถูกเอาออกไปก่อนหน้านี้ โดยรวมแล้วคุณจะต้องใช้เนื้อ 4 ส่วนสำหรับทำอาหาร
อกชีสเตาอบตามสูตรนี้ชุ่มฉ่ำเนื่องจากมีการหายใจที่หนาแน่น หากต้องการสามารถแก้ไขการเติมเนื้อด้วยไม้จิ้มฟัน
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีเนื้อ 4 ส่วนจากอกไก่สองชิ้น เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้คุณต้องทำกระเป๋าสำหรับไส้โดยใช้มีดคม
ส่วนผสมของเครื่องเทศแอปริคอตแห้งและรสเค็มรสชาติของเฟต้าทำให้อาหารจานนี้อร่อยและประณีตในเวลาเดียวกัน ตามสูตรนี้เต้านมที่มีชีสในเตาอบจะถูกปรุงในถุงอบแบบพิเศษดังนั้นจึงกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่ม
หลังจากนั้นจะต้องมีการยัดหน้าอกชุบเกล็ดขนมปังด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสำหรับไก่ใส่ถุงอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 50 นาที (180 องศา) หลังจากตัดถุงแล้วเทน้ำผลไม้ที่ได้ให้ทั่วหน้าอกแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง
