ก่อนที่คุณจะเริ่มสูบบุหรี่มันคุ้มค่าเรียนรู้วิธีการสูบบุหรี่อย่างถูกต้อง มีสูตรมากมายสำหรับการสูบไก่คุณสามารถสูบบุหรี่ทั้งหมดหรือบางส่วนก็ได้ สำหรับการสูบบุหรี่คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ เนื้อไก่สาวอร่อยกว่า
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการสูบบุหรี่สามารถทำได้ในโรงสูบบุหรี่ไฟฟ้าที่ซื้อมาเป็นพิเศษ แต่ไก่จะดีขึ้นและรสชาติดีกว่าในโรงสูบบุหรี่ที่บ้าน เมื่อสูดดมควันจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือน
ผู้ที่ไม่ทราบวิธีการสูบบุหรี่ควรทำอย่างไรโปรดทราบว่าจะต้องมีการดองไว้ล่วงหน้า ดังนั้นเราจึงนำไก่ของเราหรือซากสัตว์สองสามตัว สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจ: ยิ่งผลิตภัณฑ์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีน้ำดองมากขึ้นเท่านั้น เราล้างซากและใส่ในภาชนะที่จะหมัก
เริ่มเตรียมน้ำดองกันเลยนำน้ำไปต้มและพักไว้ให้เย็น ควรมีน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมไก่ของเราจากนั้นซากจะหมักได้ดีจากทุกด้าน ใส่เกลือพริกไทยดำผักชีบดใบกระวานสับละเอียดหรือกระเทียมสับลงในน้ำเย็นเพื่อลิ้มรส เราเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ สำหรับคนชอบเผ็ดคุณจะต้องมีมากกว่านี้สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป หลังจากนั้นคนให้เข้ากันดีเพื่อให้เกลือละลายหมดแล้วเทลงในภาชนะเพื่อให้มันครอบคลุมซากไก่
ในตอนท้ายของวันก่อนที่จะสูบบุหรี่ไก่ในโรงสูบบุหรี่แขวนไว้บนตะขอและย้ายไปที่บ้านสูบบุหรี่จากนั้นไฟก็จุดขึ้น ไฟสำหรับสูบบุหรี่ไม่ควรแรงเกินไปเพื่อไม่ให้ไก่ของเราไหม้ สำหรับไฟขอแนะนำให้เลือกฟืนที่ชื้นและมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้มากเกินไปและไก่มีโอกาสที่จะสูบบุหรี่ได้ดี
สูบบุหรี่ไก่ในโรงรมควันโดยใช้ไฟปานกลางใช้เวลาประมาณหกถึงเจ็ดชั่วโมง หลังจากเวลานี้คุณสามารถนำซากออกและเพลิดเพลินกับกลิ่นและรสชาติของมัน หลังจากที่คุณพยายามปรุงเนื้อรมควันแบบโฮมเมดตามสูตรนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับวิธีการสูบไก่อีกต่อไป
ไก่รมควันสามารถเพิ่มได้หลากหลายจานรวมทั้งสลัด ไม่เพียง แต่เข้ากันได้ดีกับผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสับปะรดเห็ดลูกพรุนถั่วและชีสแข็ง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์อื่นบดบังรสชาติของมัน
