วาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า: สูตรสำหรับขนมที่บางและเขียวชอุ่ม

วาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าสูตรที่จะเป็นนำเสนอด้านล่างคุณสามารถปรุงอาหารจากพื้นฐานที่แตกต่างกัน ท้ายที่สุดถ้าคุณใส่ส่วนผสมบางอย่างแป้งอาจจะหวานนุ่มไร้เชื้อและร่วน

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าก่อนปรุงอาหารวาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลคุณควรตัดสินใจว่าคุณต้องการรับขนมประเภทใด จานหวานที่เตรียมไว้ขึ้นอยู่กับประเภทของอุปกรณ์นี้อาจมีความหนาและรสชาติแตกต่างกันไปอย่างมาก

ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการเตรียมน้ำชาเวเฟอร์ม้วนด้วยนมข้นควรใช้อุปกรณ์สำหรับอบชั้นที่บางและบอบบาง ถ้าคุณชอบทานอาหารเช้าพร้อมวาฟเฟิลเวียนนาแท้ๆคุณควรใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนอื่นสำหรับสิ่งนี้

วาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า: สูตรสำหรับขนมที่เปราะบางพร้อมไส้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนยเทียมครีม - หนึ่งแพ็คใหญ่
• ไข่ไก่ - ห้าชิ้น
• น้ำตาล - หนึ่งถึงหนึ่งถ้วยครึ่ง
• แป้งสาลี - หนึ่งถึงหนึ่งถ้วยครึ่ง

สูตรวาฟเฟิล: ขั้นตอนการนวดแป้ง

เป็นที่น่าสังเกตว่าฐานดังกล่าวผสมได้เร็วมาก นั่นคือเหตุผลที่สามารถทำขนมนี้ได้แม้ว่าแขกจะมาเยี่ยมคุณโดยไม่คาดคิดและไม่มีขนมในตู้เย็น

ดังนั้นในภาชนะขนาดใหญ่ปัดห้าไข่ไก่ใส่น้ำตาลทรายลงไป หลังจากความหวานละลายในมวลไข่จนหมดแล้วจำเป็นต้องละลายมาการีนครีมที่ละลายแล้วแยกจากกันจากนั้นหลังจากทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วให้ผสมทั้งสองฐานเข้าด้วยกัน

จากนั้นเพิ่มแป้งร่อนหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่ได้แล้วนวดแป้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของครีม

วาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า: สูตรการทำขนมที่เปราะบาง

เพื่อให้วาฟเฟิลบางและกรอบจำเป็นต้องให้ความร้อนกับเหล็กวาฟเฟิลให้มากที่สุดจากนั้นใส่แป้งขนาดใหญ่ที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งช้อนลงบนฐาน จากนั้นปิดอุปกรณ์และรอสักครู่จนกว่าขนมทั้งสองด้านจะเป็นสีน้ำตาล

ขอแนะนำอย่างยิ่งให้นำแพนเค้กที่ได้ออกมาอย่างรวดเร็วด้วยส้อมหรือไม้พาย เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมดังกล่าวจะแข็งตัวภายในไม่กี่วินาทีและกลายเป็นวาฟเฟิลกรอบจริง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมถ้าคุณต้องการทำหลอดหวานด้วยนมข้นขอแนะนำให้ตั้งฐานสำเร็จรูปที่จำเป็นแล้วให้ร้อน

วาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า: สูตรสำหรับขนมที่ละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่ม

• เนย - สองร้อยกรัม
• แป้งสาลี - 350 กรัม
• ไข่ไก่ (ใหญ่) - สามชิ้น
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - ที่ปลายช้อน
• kefir ไขมันต่ำ - หนึ่งแก้ว
• ผงฟู - ยี่สิบกรัม

กระบวนการนวดแป้ง

ไข่ไก่ควรตีด้วยน้ำตาล kefir และผงฟู. เนยจะต้องละลายในห้องอบไอน้ำและเพิ่มลงในส่วนผสมของไข่หลัก จากนั้นคุณต้องนวดแป้งบาง ๆ ใส่ผงฟูและแป้งสาลี

ควรสังเกตว่าวาฟเฟิลดังกล่าวอบในอุปกรณ์ครัวพิเศษเป็นเวลาหลายนาที