Низкокалорийные маффины с бананом, рецепт которых เรานำเสนอเป็นส่วนผสมของรสชาติที่ดีประโยชน์และแคลอรี่น้อยที่สุด พวกเขามีอากาศถ่ายเทสะดวกมีพื้นผิวที่ชื้นหวานหวานตามธรรมชาติและมีธัญพืช มีส่วนผสมและเป็นไปได้มากที่สุดที่แม่บ้านทุกคนจะมีดังนั้นคุณสามารถทำให้ตัวเองและครอบครัวของคุณมีขนมอบแสนอร่อยได้ทันที
มัฟฟินที่โปร่งสบายและมีกลิ่นหอมกับกล้วย (สูตรจากภาพถ่ายนำเสนอทีละขั้นตอนในบทความ) ต้องการค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด ในการจัดเตรียม 12 ชิ้นคุณจะต้อง:
มัฟฟินกล้วยแคลอรี่ต่ำสูตรพร้อมรูปถ่ายขั้นตอนการทำอาหารที่เรานำเสนอนั้นแตกต่างกันไปอย่างมาก ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความต้องการของคุณเองคุณสามารถเสริมสิ่งใหม่ ๆ หรือเปลี่ยนส่วนผสมพื้นฐานได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนน้ำผึ้งหรือนมอัลมอนด์แทนน้ำมันมะพร้าวธรรมดาแทนน้ำมันมะกอก ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์ให้ใช้ถั่วทอด (พีแคนอัลมอนด์วอลนัท) ผลเบอร์รี่แห้ง (แครนเบอร์รี่, lingonberries ฯลฯ ), crumbs ทนความร้อนพิเศษทำจากช็อคโกแลตสีดำสีขาวหรือนม
เปิดเตาอบที่ 165 องศาล่วงหน้าจากนั้นใส่มัฟฟินกับกล้วยทันที สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 12 เสิร์ฟดังนั้นมันจะสะดวกในการใช้รูปแบบขนาดใหญ่ที่มีการเคลือบไม่ติด (มันไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเพิ่มเติมด้วยน้ำมัน)
ในชามใบใหญ่ตีน้ำมันมะกอกกับน้ำผึ้งด้วยช่วยพา คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างราบรื่น จากนั้นเพิ่มไข่และตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยพา ผสมกล้วยบดให้เข้ากันกับนมเพิ่มโซดาอบเชยและวานิลลาสกัด จากนั้นรวมสิ่งนี้กับส่วนของน้ำมันและค่อยๆเทลงในแป้งผสมเบา ๆ สุดท้ายเพิ่มรสชาติที่ต้องการทั้งหมด (ถั่ว, เบอร์รี่, ขิงคาราเมล ฯลฯ ) หรือทำมัฟฟินกับกล้วยและช็อคโกแลต สูตรนี้ให้คุณทดลองได้อย่างอิสระ
แบ่งแป้งออกเป็นสิบสองส่วนเหมือนกันและใส่ในกระป๋องปรุงสุก ควรใส่ชามสำหรับมัฟฟินแต่ละอันในปริมาณ 2/3 ของปริมาตรทั้งหมด โรยมัฟฟินข้าวโอ๊ตที่ด้านบนประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะละและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยถ้าคุณชอบความหวาน อบมัฟฟินในเตาอุ่นที่อุณหภูมิด้านบนประมาณ 20-25 นาที ตรงไปจนถึงช่วงเวลาที่ไม้จิ้มฟันที่ติดอยู่จะทำให้เค้กแห้งสนิท หลังจากมัฟฟินพร้อมแล้วปล่อยให้เย็น และลบออกจากแบบฟอร์มเท่านั้น
คุณสามารถตรึงขนมนี้ได้อย่างง่ายดายและใช้เป็นส่วน ๆ ตามที่คุณต้องการ คุณต้องยอมรับว่ามันสะดวกและรวดเร็วมากในขณะที่รสชาติดั้งเดิมคงไว้ที่ 100 เปอร์เซ็นต์
Если ваша семья любит маффины, то наверняка вы не จำกัด ตัวเองไว้กับสูตรที่นำเสนอข้างต้นและต้องการรักษาคนที่คุณรักด้วยสิ่งใหม่ที่อร่อยและน่าสนใจ ถ้าเป็นจริงเราแนะนำให้คุณทำอาหารอบประเภทนี้ด้วยชีสคอทเทจ สูตรเป็นแบบง่าย ๆ และกระบวนการเองใช้เวลาน้อยที่สุด
มัฟฟินเต้าหู้กับกล้วยสูตรที่อยู่ต่อหน้าคุณมีจุดเด่นพิเศษ - ฟิลเลอร์ครีมชีสนุ่มและอร่อย (เช่นฟิลาเดลเฟีย) สำหรับการเติมคุณจะต้อง:
Творог тщательно протереть через мелкое сито, เพื่อให้ได้มวลที่โปร่งสบายจากนั้นใส่เนย (นิ่ม) และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ต่อไปที่จะแนะนำสาระสำคัญของไข่และวานิลลา ใช้ตัวผสมผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เพิ่มแป้งโซดาอบเชยและเกลือน้ำซุปข้นกล้วยและนำทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งสำหรับมัฟฟินพร้อมแล้ว ในชามแยกต่างหากผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการกรอกครีมชีส
เตรียมแผ่นสำหรับการอบใส่ลงไปแม่พิมพ์กระดาษที่ใช้แล้วทิ้ง ใส่แป้งลงใน 2/3 ของปริมาตรเซลล์ทั้งหมด (ส่วนหนึ่งถูกออกแบบมาสำหรับ 12 คัพเค้ก) ใช้เข็มฉีดยาทำอาหาร (ในภาพ) เพิ่มไส้ครีมในมัฟฟินแต่ละชิ้นแล้ววางวอลนัทไว้ด้านบน เปิดเตาอบล่วงหน้า 180 องศา
มัฟฟินเต้าหู้กับกล้วยสูตรที่คุณเห็นปรุงเร็ว 20-25 นาทีก็พอ
การอบก็อร่อยไม่แพ้กันทั้งในที่เย็นและร้อน เสิร์ฟมัฟฟินสำหรับอาหารเช้าหรือเป็นของหวานกับชาและนม
เราเสนอให้เติมหนังสือสูตรของคุณทันทีสามตัวเลือกสำหรับการทำมัฟฟินกับกล้วย ดังนั้นในการสรุป - คัพเค้กแสนอร่อยกับช็อคโกแลต นอกจากนี้ที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืองานเลี้ยงน้ำชางานรื่นเริง ส่วนผสมมีราคาไม่แพงและกระบวนการนี้รวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ
สำหรับการเตรียมมัฟฟินที่มีกล้วยและช็อคโกแลตคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
สิ่งแรกที่ต้องทำคือเปิดเตาอบ190 องศาแล้วทิ้งไว้ให้อุ่นขึ้น ในชามขนาดใหญ่ใช้ส้อมบดกล้วยจนน้ำซุปข้น (เป็นก้อนเล็ก ๆ ได้) จากนั้นใส่ไข่วานิลลาเอสเซนส์และผสมให้เข้ากัน ทีละขั้นตอนใส่เนยและนมน้ำตาลโกโก้เกลือและโซดาและ - ในตอนท้ายสุด - แป้งลงในส่วนผสม แป้งควรจะสม่ำเสมอและเรียบ ข้อดีของสูตรนี้คือทุกอย่างผสมในชามเดียว สิ่งที่คุณต้องมีคือจานอบจานลึกขนาดใหญ่และเครื่องผสม
แบ่งแป้งออกเป็นสิบสองส่วนเท่า ๆ กันและวางลงบนกระป๋องที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังเติมด้วย¾ของปริมาตรทั้งหมด โรยด้วยหยดช็อคโกแลตทนความร้อนด้านบน ในเตาอุ่นให้อบมัฟฟินเป็นเวลาสั้น ๆ 15-17 นาทีก็เพียงพอสิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าปล่อยให้แห้ง ตรวจสอบความพร้อมในลักษณะเดียวกัน - ด้วยไม้เสียบ หลังจากนำมัฟฟินออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นบนตะแกรงเป็นเวลาห้านาที
เสิร์ฟอุ่น ๆ หรือนำไปที่โต๊ะอุณหภูมิห้อง. หากต้องการโรยด้านบนคุณสามารถใช้ไวท์ช็อคโกแลตซึ่งจะดูเป็นต้นฉบับและตัดกันมากและยังเพิ่มพีแคนหรือวอลนัทเมื่ออบ ไม่ใช่แค่อาหารเช้าแสนอร่อย แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเปรียบเทียบรสชาติช็อคโกแลตในอากาศกับอย่างอื่น อะไรที่ไม่ใช่ทางเลือกอื่นนอกเหนือจากเค้กปกติสำหรับวันหยุดหรือคุกกี้สำหรับวันวาเลนไทน์!
