ความรอดที่แท้จริงในวันฤดูร้อนkvass ขนมปังเย็นหนึ่งแก้ว ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์สดชื่นเติมพลังและเพิ่มประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพมาก ผ่านการหมักแบคทีเรียจำนวนหนึ่งจะเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ kvass มีธาตุและวิตามินมากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์
ในความเป็นจริงมีหลายวิธีในการทำ kvass ที่ง่ายที่สุดแน่นอนคือการใช้สารผสมสำเร็จรูปที่ขายในร้านค้า อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกอื่นเช่นกัน
ไรย์ kvass
วิธีทำขนมปัง kvass ที่บ้าน?ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: ข้าวไรย์ (1 กก.), น้ำตาล (1.5 ถ้วย), ยีสต์ (40 กรัม) และน้ำ (3 ลิตร) ทอด croutons เบา ๆ แล้วเทลงในโถสามลิตรหรืออาหารอื่น ๆ ที่คุณสะดวก เติมน้ำอุ่นและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นคุณต้องเครียดเทของเหลวลงในชามแยกต่างหากและแช่แครกเกอร์อีกครั้ง ของเหลวที่ได้จะต้องเพิ่มลงในส่วนแรกระบายความร้อนถึง 20 องศาจากนั้นเติมน้ำตาลและยีสต์เจือจางลงในส่วนผสม ทิ้งชิ้นงานไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปให้เย็น kvass และเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่ม
วิธีทำ kvass ที่บ้านโดยใช้น้ำผึ้ง?ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมแป้ง 200 กรัมยีสต์ 25 กรัมลูกเกดน้ำผึ้ง 1 ปอนด์และน้ำต้มสุก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ 25 ลิตรแล้วเติมน้ำ ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาเจ็ดวันหลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของ kvass ของคุณเอง
แอปเปิ้ล kvass
Kvass จากธัญพืช
วิธีทำ kvass ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ยีสต์? มีวิธีพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ในการเตรียม kvass ธัญพืชคุณจะต้องมีลูกเดือย (1/3 ถ้วย), ข้าวโอ๊ต (1/3 ถ้วย), แครอท, หัวผักกาดเล็ก, ลูกเกด (1 ช้อนโต๊ะล.), ใบลูกเกดดำแห้ง (4 ชิ้น), เกลือ ( 0, 5 ช้อนชา) และน้ำต้มสุก (3 ลิตร) ล้างข้าวฟ่างเทลงในน้ำเดือดที่เค็มเล็กน้อยใส่ไฟแล้วปล่อยให้เดือด ใส่ข้าวโอ๊ตรีดเกลือแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ตอนนี้นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงปิดด้วยฝา ในขณะที่ส่วนผสมกำลังผสมให้สับแครอทหัวผักกาดใบลูกเกดดำและลูกเกด จากนั้นเมื่อเวลาผ่านไปเราจะส่งโจ๊กปัจจุบันผ่านเครื่องบดเนื้อหลังจากนั้นเราก็ผสมส่วนผสมทั้งหมด นำน้ำที่เหลืออยู่ที่ 40 องศาแล้วเติมส่วนผสมที่ได้ลงไป เราทิ้งไว้สักครู่ด่วนเย็นลงแล้วดื่ม!
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำ kvass ที่บ้านแล้ว เห็นด้วยมันค่อนข้างง่าย! ถึงเวลาแล้วที่จะไปสู่การปฏิบัติจริงและทำ kvass ที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณและครอบครัวของคุณ!
