ลูก ๆ ของฉันชอบขนมหวานพวกเขาต้องมีความสุขอะไรอีกถ้ามีโต๊ะหวาน ๆ คำตอบชัดเจน - ไม่มีอะไร !!! พวกเขามีความสุขถ้าเราไม่ซื้อขนม แต่ทำเอง ในเวลาเดียวกันการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของพวกเขาในกระบวนการทำอาหารไม่สามารถมองข้ามไปได้: เอาชนะบางสิ่งในเครื่องผสมผสมในเครื่องปั่นแยกไข่แดงหากจำเป็นเป็นต้น ทั้งหมดนี้ค่อนข้างอยู่ในอำนาจของพวกเขา ทำให้เด็ก ๆ มีความสุขที่ได้ให้ความช่วยเหลือในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยในขณะที่ลองผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทุกชนิด เป็นเค้กน้ำผึ้งที่น่าสนใจและอร่อยตกแต่งและแน่นอนกินมัน ลองพูดถึงวิธีทำเค้กน้ำผึ้งด้วยตัวคุณเอง
สูตรสำหรับเค้กน้ำผึ้งที่ฉันเสนอสำหรับการประหารชีวิตสามารถทำให้เกิดความหลากหลายได้โดยการจินตนาการด้วยการตกแต่งที่ทำจากสีเหลืองอ่อนในขณะที่รับงานศิลปะของคุณเอง
มาเริ่มทำเค้กน้ำผึ้งกันเถอะซื้อส่วนผสมที่จำเป็น ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับขั้นตอนการทำงานเช่น วางแผนว่าจะทำเค้กน้ำผึ้งอย่างไรและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้นอกจากความปรารถนาและเวลา สูตรเค้กน้ำผึ้งของเราประกอบด้วยส่วนประกอบสามอย่าง: คุณต้องทำเค้กครีมและสีเหลืองอ่อนจากนั้นจัดเรียงทุกอย่างให้สวยงาม
เริ่มทำอาหารด้วยเค้กกันเลยเป็นที่ชัดเจนว่าถ้าสูตรสำหรับเค้กน้ำผึ้งแล้วเค้กของเราจะเป็นน้ำผึ้ง ขั้นแรกตีไข่ (3 ชิ้น) กับน้ำตาลทราย (150g.) กระบวนการนี้ง่ายสำหรับเด็ก ในขั้นตอนการตีให้ค่อยๆใส่เนย (150 กรัม) และน้ำผึ้ง (150 กรัม) ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือจากคุณ แต่ทันทีที่คุณเพิ่มทุกสิ่งที่คุณต้องการเด็ก ๆ สามารถดำเนินการขั้นตอนการตีต่อได้ และในเวลานี้คุณต้องดับโซดาตามคำขอของคุณไม่ว่าจะด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู (1.5 ช้อนชา) แล้วเติมลงในส่วนผสมของวิปปิ้ง หลังจากนั้นรออีกสักครู่จนกว่าทุกอย่างจะเข้ากัน เสร็จสิ้นขั้นตอนการตีและส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังอ่างน้ำจนกว่าจะได้สีทองที่สม่ำเสมอ (ประมาณ 20 นาที) ในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องมีการกวนเป็นระยะ นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบส่วนผสมสำหรับเด็กได้และในเวลานี้คุณจะดูแลครีม
แยกไข่ขาวสามฟองและผสมด้วยน้ำตาลทราย (200 กรัม) ส่วนผสมที่ได้จะต้องถูกส่งไปยังอ่างน้ำด้วย เราจะเก็บไว้บนเตาเท่านั้นจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด และในเวลานี้ตีเนย (250 กรัม) หลังจากทรายละลายส่วนผสมของครีมจะถูกนำออกจากเตาและตั้งไว้ให้เย็น เมื่อถึงเวลานี้ส่วนผสมของเค้กควรมีสีทองอยู่แล้ว นำออกจากเตาผัดวานิลลินและแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) แล้วเย็น คุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
กลับไปที่การเตรียมครีมกันเถอะโปรตีนที่มีน้ำตาลควรเย็นลงในเวลานี้เราจึงเริ่มตีมันค่อยๆใส่เนยวิปปิ้งลงในช้อน ทันทีที่เนยทั้งหมดอยู่ในส่วนผสมที่ตีให้เข้ากันคุณสามารถพักครีมไว้สักครู่
มาทำสีเหลืองอ่อนกันเถอะเราต้องการแยมมาร์มาเลดเคี้ยว (150 กรัม) ใส่ลงในภาชนะใส่ sl. น้ำมัน (1.5 ช้อนโต๊ะล.) และน้ำ (2 ช้อนโต๊ะล.) ส่งส่วนผสมในไมโครเวฟเป็นเวลาครึ่งนาทีเพื่อให้ขนมละลายเล็กน้อย ผัดกับน้ำตาลผง (2 ช้อนโต๊ะ) นวดจนข้น โรยผง (1.5 ช้อนโต๊ะ) บนโต๊ะแล้วใส่ส่วนผสมลงไป นวดแป้งและแป้ง ทันทีที่มันนิ่มเหมือนดินน้ำมันและเริ่มติดมือให้แบ่ง "แป้ง" ออกเป็นสี่ชิ้นเท่า ๆ กัน ใส่สีผสมอาหารลงในแต่ละส่วนและนวดให้เข้ากัน แบ่งชิ้นที่มีสีสันเหล่านี้ลงในถุงห่อให้แน่นแล้วนำเข้าตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
แป้งเค้กมีจำหน่ายแล้วจากตู้เย็นและเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง แบ่งมวลทั้งหมดออกเป็น 6 ส่วนแล้วม้วนเค้กแต่ละชิ้น บนพินกลิ้งย้ายเค้กไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้ (โรยด้วยแป้ง) แล้วส่งไปยังเตาอุ่นเป็นเวลา 5 นาที ทำซ้ำขั้นตอนกับเค้กแต่ละชิ้น วางด้านบนของกันและกันและทำให้ขอบเรียบ
เรานำครีมที่เตรียมไว้ออกและเคลือบเค้กทั้งหมดด้วย ทาที่ด้านบนและด้านข้างของเค้กแล้วเกลี่ยให้เรียบ เราส่งเค้กไปที่ตู้เย็นเพื่อตั้งครีมและนำสีเหลืองอ่อนออก
เรากระจายสีใดสีหนึ่งบนโต๊ะด้วยผงและม้วนเป็นวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมควรมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของเค้ก 5 ซม. และความหนาควรมีอย่างน้อย 3 มม. เรานำเค้กของเราออกและย้ายชั้นของสีเหลืองอ่อนลงไปโดยให้ทั่วทั้งด้านบนและด้านข้างของเค้ก ค่อยๆบีบสีเหลืองอ่อนตามรูปร่างของเค้กแล้วตัดส่วนเกินออก ส่วนที่เหลือของสีเหลืองอ่อนหลายสีใช้ทำองค์ประกอบตกแต่ง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ คุณสามารถทำใบไม้ดอกไม้เชื้อราหรือสัตว์ต่างๆ
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสูตรเค้กน้ำผึ้งที่นำเสนอนั้นไม่เพียง แต่ไม่ซับซ้อน แต่ยังช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกที่สวยงามและสวยงามของคุณเองได้อย่างรวดเร็ว
