/ / การเตรียมโฮมเมดแสนอร่อย: ขนมผลไม้สูตรแอปเปิ้ล

การเตรียมโฮมเมดแสนอร่อย: ขนมผลไม้สูตรแอปเปิ้ล

Pastila เป็นที่รู้จักในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 เช่นนั่นคือเป็นเวลานานมาก ส่วนผสมหลักคือน้ำผึ้งและ Antonovka ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นพันธุ์ที่ไม่มีการจำหน่ายในยุโรปมากนัก น้ำตาลแทนน้ำผึ้งเริ่มถูกใส่มากในภายหลังในศตวรรษที่ 19 และไข่ขาวเป็นส่วนประกอบที่สามก็เป็นสิ่งประดิษฐ์ดั้งเดิมของรัสเซียเช่นกัน! แต่นวัตกรรมของฝรั่งเศส - ขนมหวาน - เป็นลูกหลานของขนม "Rushen"

สูตรแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่

Pastila ธรรมดา

วิธีทำอาหารที่บ้านเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดแปะ? สูตร (จากแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมหลัก) สำหรับการเตรียมมีดังนี้: ล้างผลไม้ที่คุณมีหั่นเป็นสี่ส่วนเอากิ่งและเมล็ดออก ยิ่งคุณทานน้ำตาลมากเท่าไหร่ของหวานก็จะยิ่งหวานตามธรรมชาติเท่านั้น แน่นอนว่าควรมีความเปรี้ยวที่ถูกใจด้วย! พับชิ้นงานเป็นเหล็กหล่อที่มีผนังหนาเติมน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่าง ต้มประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนปิดฝาภาชนะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาร์ชเมลโล่ในอนาคตของคุณไม่ไหม้ - สูตรการเตรียม (จากแอปเปิ้ลและจากผลไม้อื่น ๆ ) ต้องใช้ความถูกต้องและแม่นยำในการดำเนินการ บดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้นิ่มอย่างทั่วถึงจนมีความสม่ำเสมอเหมือนน้ำซุปข้น เนื่องจากสิ่งนี้ทำให้เกิดน้ำมากให้ใส่เหล็กหล่อลงในกองไฟอีกครั้งเพื่อให้เนื้อหาระเหยออกไปบ้าง เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดอย่าใช้ฝาปิด ควรวางมะขามป้อมข้น ๆ บนกระดาษรองอบและอบให้แห้งในเตาอบ (ต้องเปิดประตู) จนได้สีน้ำตาลทอง

สูตรขนมแอปเปิ้ล
ถ้าได้สูตรมาร์ชเมลโล่หนา ๆ- ทำจากแอปเปิ้ลหรือจากผลไม้อื่น ๆ - ขอแนะนำให้รอจนกว่าจานจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นคุณต้องพลิกไปอีกด้านหนึ่งแล้วส่งกลับไปที่เตาอบเพื่อ "การทำให้แห้งขั้นสุดท้าย" เมื่อขนมได้สภาพตามต้องการสามารถหั่นเป็นเส้น ๆ ห่อด้วยกระดาษแก้วหรือพับใส่ขวดโหลแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น เป็นอะไรที่วิเศษมากเกี่ยวกับขนมหวานนี้? สูตร (จากแอปเปิ้ลในกรณีนี้) จัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ช่วยให้คุณสามารถรักษาวิตามินทั้งหมดในผลไม้ได้สูงสุดโดยไม่มีแคลอรี่เพิ่มเติมในรูปของน้ำตาลรวมทั้งสารกันบูด เธอจะไม่ทำให้ฟันเสียและจะไม่รับน้ำหนักเพิ่ม ในระยะสั้นอาหารอันโอชะชั้นหนึ่ง!

Pastila สีขาว

ลูกอมแอปเปิ้ลยังอร่อยมากสูตรที่มีน้ำตาลและไข่ขาว ผลไม้ 1 กิโลกรัมต้องการน้ำตาล 300-350 กรัมกรดซิตริก 5-6 กรัม (แอสคอร์บิก) โปรตีน 2 (สด) อบผลไม้ในเตาอบ หากต้องการใช้แอปเปิ้ลอย่างประหยัดก่อนอื่นคุณต้องหั่นเป็นครึ่งหนึ่งและนำแกนออก

สูตรสำหรับ Kolomna apple marshmallow
นำผลไม้ที่ทำเสร็จแล้วถูในมันฝรั่งบดตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น เติมน้ำตาลและกรด ผัดวางบนถาดอบและรอจนน้ำซุปข้นเดือด หลังจากนั้นแอปเปิ้ลต้องเย็นลง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วปัด เทโปรตีนลงในน้ำซุปข้นที่แช่เย็นแล้วตีให้เข้ากัน วิธีการปรุงอาหารนี้คล้ายกับสูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ล Kolomna มวลอากาศที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วควรใส่กลับบนแผ่นอบโดยปิดด้วยกระดาษแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อทำให้ชั้นบนสุดแห้ง และตรงกลางสามารถแข็งตัวได้แล้วที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณหนึ่งวัน) สุดท้ายตัดขนมเป็นก้อนแล้วม้วนด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถเก็บไว้ในที่เย็นในภาชนะกระดาษแข็งหรือพลาสติก

นี่คือจานที่ยอดเยี่ยม - มาร์ชเมลโล่!

ชอบ:
0
บทความยอดนิยม
การพัฒนาทางจิตวิญญาณ
อาหาร
Y