เอาใจคนรักอาหารมังสวิรัติอย่างแน่นอนคุณจะชอบสูตรอาหารที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือแพนเค้กแครอท นอกเหนือจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว อาหารดังกล่าวยังช่วยให้คุณเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณได้ และไม่ควรถือเป็นมังสวิรัติโดยเฉพาะ เนื่องจากสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าแพนเค้กแครอทเป็นความคิดที่ดีสำหรับคุณแม่ที่โดยหลักการแล้วลูก ๆ ไม่อยากกินแครอทซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโต อาหารอร่อยมากในขณะที่แครอทไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ
สำหรับแพนเค้กแครอท คุณสามารถใช้อันใหญ่ได้ผลิตภัณฑ์มีหลากหลายรูปแบบ แต่ส่วนประกอบคงที่ที่ประกอบเป็นฐานก็คือตัวแครอทเอง ทางเลือกขึ้นอยู่กับผู้ชมที่จะเตรียมอาหารจานนี้ ตัวอย่างเช่นแครอทสำหรับแพนเค้กซึ่งมีไว้สำหรับเมนูสำหรับเด็กควรมีขนาดเล็กและยังเด็กเนื่องจากผักชนิดนี้เท่านั้นที่มีวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด ในขณะเดียวกันการเตรียมสูตรด้านล่างก็ไม่ทำให้แม่บ้านใช้เวลามากเกินไปซึ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ยังสาว
ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- แครอทอ่อนซึ่งจะมีวิตามินอีในปริมาณสูงสุด - 200-250 กรัม
- แป้ง - ห้าช้อนขนาดใหญ่
- ไข่ดิบหนึ่งฟอง
- น้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนชา
- ผงฟูขนมครึ่งช้อน
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
- พริกไทยดำ.
โดยหลักการแล้ว ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบ ตัวอย่างเช่นสำหรับเมนูสำหรับเด็ก แพนเค้กแครอทจะไม่มีพริกไทยและกระเทียม แต่สามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งแทนได้
สิ่งแรกที่คุณต้องทำเพื่อเตรียมตัวแพนเค้กขูดผักส้มบนเครื่องขูดละเอียด ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง: ไข่ เกลือ และน้ำตาล รวมถึงผงฟู ขอแนะนำให้ตีมวลที่เกิดขึ้นด้วยการตีจนกระทั่งเกิดความโปร่งสบาย จากนั้นผสมส่วนผสมนี้กับแครอท จากนั้นใส่กระเทียม แป้ง และพริกไทยตามต้องการ โดยหลักการแล้วแพนเค้กแครอทแม้จะไม่มีการเติมพริกไทย (โดยคำนึงถึงการมีกระเทียมในองค์ประกอบ) กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างเผ็ดร้อนและอร่อย แป้งที่ได้จะเหมาะสำหรับการขึ้นรูปแพนเค้กขนาดเล็ก ต้องทอดในกระทะที่มีความร้อนสูงโดยเติมเนยหรือน้ำมันพืช กระบวนการทอดนั้นดำเนินการโดยใช้ไฟอ่อนและดำเนินต่อไปจนกระทั่งแต่ละด้านเป็นสีทอง
สามารถเสิร์ฟแพนเค้กแครอทร่วมกับของว่างใด ๆ นอกจากนี้ยังค่อนข้างเหมาะสมสำหรับเป็นอาหารจานอิสระเช่นเป็นของว่างยามบ่ายหรือของว่างในระหว่างวัน ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้เมื่อเทียบกับแฟลตเบรดธรรมดาที่ทำจากแป้งกับนมหรือเคเฟอร์นั้นมีน้อยมากซึ่งหมายความว่าสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารต่างๆได้โดยไม่กระทบต่อเอวเรียว
