ในบรรดาสลัดขุยต่างๆที่สองสถานที่ (หลังจาก "เสื้อคลุมขนสัตว์" แน่นอน) คือสลัด "ทั่วไป" ยิ่งไปกว่านั้นจานดังกล่าวมีหลายตัวเลือกซึ่งมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันมาก ในกรณีส่วนใหญ่ตามที่กล่าวไปแล้วสลัด "ทั่วไป" จะถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ - แต่นี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้น สิ่งเดียวที่รวมอาหารของ "นายพล" ทั้งหมดไว้ด้วยกันคือรสชาติที่ดีเสมอต้นเสมอปลาย
นี่คือสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับเขาเนื้อไก่จะถูกนำไปและปรุงตามกฎทั้งหมดจนนุ่ม - ในน้ำเค็มกับ lavrushka และพริกไทย เมื่อเย็นจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เรียบร้อย (การถอดประกอบเป็นเส้นใยจะดูไม่สวยงาม) หัวหอมจะร่วนขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุง - คุณสามารถใช้ครึ่งวงคุณสามารถทำให้ละเอียดจากนั้นหมักในน้ำประมาณห้านาทีด้วยน้ำส้มสายชู (สัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง) หากคุณไม่ชอบรสที่ค้างอยู่ในน้ำส้มสายชูให้ลองน้ำสลัดหรือหอมแดงหวาน มันฝรั่งสามฟองไข่ห้าฟองและหัวบีทเล็ก ๆ สองสามหัวต้มและขูด สลัด "ทั่วไปของฉัน" กับไก่ประกอบตามลำดับต่อไปนี้:
ทุกชั้นทาด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ได้ทันที แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
อีกหนึ่งตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากเอาเนื้อสัตว์อื่นมาแทนไก่ ส่วนใหญ่มักจะต้ม แต่คุณสามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน - พวกเขาบอกว่าเมื่ออบแล้วจะทำให้ได้สลัด "My General" ที่ฉ่ำกว่ามาก สูตรนี้ยังรวมถึงแครอทต้ม ขั้นตอนการแบ่งชั้นมีดังนี้:
มีความจำเป็นที่จะต้องเก็บสลัด "ทั่วไป" นี้ไว้ในตู้เย็น - เนื้อหมูและเนื้อวัวจะใช้เวลาในน้ำผลไม้ของส่วนผสมที่เหลือนานขึ้นเล็กน้อย
สามารถปรุงได้ในการอดอาหารเท่านั้นจึงจำเป็นข้ามไข่ออกจากรายการและซื้อมายองเนสแบบลีน สลัด "ทั่วไป" ดังกล่าวเกิดขึ้นเป็นชั้น ๆ แต่สุดท้ายจะถูกทา อย่างแรกคือมันฝรั่งต้มขูดจากนั้นหัวไชเท้าจากนั้นหัวหอมสับ (คุณสามารถลวกหรือหมักเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน) จากนั้นแครอทสดขูดด้านบนเป็นแอปเปิ้ล (เปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว) และสุดท้ายคือไข่ ผลที่ได้คือสลัดที่เบาและอร่อยมาก
อัตราส่วนโดยประมาณของส่วนประกอบ:มันฝรั่ง 200 กรัมหัวไชเท้า - 300 หัวหอมเล็กหนึ่งแครอท - หนึ่งกลางแอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองฟองไข่สี่ฟองและมายองเนสหนึ่งหลอด อย่างไรก็ตามสัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ "สำหรับตัวคุณเอง"
การปรับตัวโดยเฉพาะสำหรับคนรักอาหารทะเลเหนือสิ่งอื่นใดสลัด "ทั่วไป" นี้ไม่ได้เป็นชั้น - ควรจะผัด ปูอัดร่วน (แพ็ค 200 กรัมสามารถเปลี่ยนเป็นกุ้งได้) ของเหลวจะถูกระบายออกจากถั่วขาวกระป๋อง มะเขือเทศขนาดใหญ่หั่นเป็นก้อน จินตนาการทางทะเลนี้ได้รับการเติมน้ำมันก่อนเสิร์ฟ นอกจากมายองเนสแล้วยังมีการราด croutons ด้วย - ซื้อ (ด้วยรสชาติของหัวหอมและครีมเปรี้ยวหรือชีส) หรืออบแห้งจากขนมปังขาวด้วยตัวเอง รสชาติจะเผ็ดร้อนเป็นพิเศษหากคุณโรยด้วยน้ำมะนาวและกระเทียมเมื่อสร้างแครกเกอร์ คุณสามารถเสริมสลัดทะเลทั่วไปด้วยชีสขูดและคุณต้องโรยด้วยสมุนไพร
ปรากฎว่ามี!เช่นเดียวกับเวอร์ชั่นทะเลมันไม่เป็นขุย - และยังต้องการเกล็ดขนมปังด้วย อย่างไรก็ตามในร้านสลัด "ทั่วไป" (สูตรที่มีรูปถ่าย) จะไม่ทำงาน คุณจะต้องหั่นขนมปัง "โบโรดิโน่" อย่างระมัดระวังเทลงบนน้ำมันพืชแล้วนำไปอบให้แห้งในเตาอบเพื่อให้เปลือกโลกอยู่ด้านบนและยังคงความนุ่มไว้ด้านใน กะหล่ำปลีปักกิ่งสับละเอียดสี่ร้อยกรัม Gherkins (ขวดเล็ก 200 กรัม) หั่นเป็นวงกลมแอปเปิ้ลสองลูกเป็นก้อน (โรยด้วยมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้มืด) ปลาเฮอริ่งขนาดกลางประมาณหนึ่งในสามของกิโลกรัมจะถูกปลดปล่อยออกจากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับการแต่งกายให้สับผักชีลาวให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ผสมกับครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดเมล็ดพืช (อัตราส่วนขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณถ้าคุณไม่ชอบเผ็ดมากให้ใช้มัสตาร์ดหวาน) ไส้ถูกนวดปรุงรสด้วยมันและตกแต่งด้วยแตงกวาสดมะนาวฝานและสมุนไพร โปรดทราบว่าสูตรเฉพาะนี้ได้รับการต้อนรับจากผู้ชายเป็นพิเศษในฐานะของว่าง
สุดท้ายเราให้ความสนใจ:สองสลัดสุดท้ายจะเสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้ croutons นิ่ม หากคุณเตรียมสลัดทั่วไปด้วยส่วนเกินให้เพิ่ม croutons เฉพาะส่วนที่วางไว้บนโต๊ะ
