เขารู้วิธีปรุงห่านเป็นชิ้น ๆไม่ใช่แม่บ้านทุกคนเพราะนกชนิดนี้ไม่ใช่ของใช้ในชีวิตประจำวันและส่วนใหญ่มักใช้ในการปรุงอาหารจานอร่อยเฉพาะในวันหยุด
วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำอาหารห่านเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบวางบนเตาแล้วย่างในหม้อหุงช้า เชื่อฉันไม่มีสมาชิกในครอบครัวของคุณคนใดจะปฏิเสธอาหารรสเลิศและหอมกรุ่นเช่นนี้
จานดังกล่าวสามารถทำขึ้นได้ไม่เพียง แต่ในโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังนำเสนอในมื้อค่ำแบบเรียบง่ายพร้อมกับเครื่องเคียงอีกด้วย สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
ก่อนที่คุณจะปรุงห่านเป็นชิ้น ๆควรจัดการให้ดี ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะต้องละลายอย่างสมบูรณ์จากนั้นจะต้องล้างองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นออกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
เพื่อให้ห่านอบชิ้นดีสีน้ำตาลในเตาอบกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยมากต้องทาน้ำมันด้วยซอสที่เตรียมไว้เป็นพิเศษโดยไม่ให้ขาด สำหรับมันเราต้องผสมน้ำผึ้งลินเดนกับกานพลูกระเทียมขูดมายองเนสไขมันต่ำและน้ำมะนาวคั้นสด ใส่เกลือใบโหระพาแห้งและเครื่องเทศลงในซอสด้วย
วิธีการปรุงห่านเป็นชิ้น ๆ ?ในการทำเช่นนี้ให้จาระบีผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทั้งหมดด้วยซอสที่ทำเองแล้วใส่ลงในปลอกทำอาหาร จากนั้นควรมัดถุงที่เต็มไปแล้ววางบนแผ่นอบและควรเจาะรูหลาย ๆ อันที่ส่วนบนด้วยมีดคม ในรูปแบบนี้ต้องอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ห่านจะสุกอย่างสมบูรณ์มันจะนุ่มฉ่ำและมีเปลือกสีแดงก่ำ
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงห่านแล้วชิ้น. หลังจากอบเนื้อในเตาอบแล้วควรนำออกและแจกจ่ายบนจาน ขอแนะนำให้เสิร์ฟบนโต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับมันฝรั่งบดซึ่งสามารถราดด้วยน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมซึ่งยังคงอยู่ในปลอกทำอาหาร เจริญอาหาร!
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วนกชนิดนี้สามารถปรุงได้หลายวิธี ในส่วนนี้ของบทความเราตัดสินใจที่จะบอกวิธีทำเนื้อย่างแสนอร่อยจากห่าน สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
ห่านในหม้อหุงช้าสูตรที่เราเราพิจารณาดูว่ามันนุ่มและอร่อยมาก เพื่อให้มื้ออาหารน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นเราขอแนะนำให้ใช้ผักอื่น ๆ เช่นแครอทมันฝรั่งและหัวหอม พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน สำหรับเนื้อสัตว์ปีกควรล้างองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นออกให้หมดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
หลังจากส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้วเทน้ำมันลงในภาชนะของอุปกรณ์จากนั้นใส่ชิ้นส่วนของสัตว์ปีกแล้วทอดในโหมดอบจนมีหน้าแดงเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องเพิ่มแครอทหัวหอมลงในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณ 10 นาที
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเป็นสีน้ำตาลและแห้งใส่มันฝรั่งเกลือและพริกไทยลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน (จากด้านล่าง) แล้วเทน้ำเล็กน้อย ในองค์ประกอบนี้ต้องเคี่ยวผลิตภัณฑ์ในโปรแกรมเดียวกันเป็นเวลา 50 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนประกอบจะสุกเต็มที่นุ่มและอร่อยมาก
หลังจากผู้เล่นหลายคนจบโปรแกรมการตุ๋นจานจะต้องปรุงรสด้วยกระเทียมขูดและทิ้งไว้ในโหมดความร้อนเป็นเวลา 5 นาที ถัดไปจะต้องกระจายย่างบนจานโรยด้วยหัวหอมสีเขียวและนำเสนอให้กับครัวเรือนพร้อมกับขนมปังและหมัก นอกจากนี้อาหารดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยซอสมะรุมหรือซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) ทานให้อร่อย!
มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสัตว์ปีกเช่นห่าน เราได้อธิบายไว้ข้างต้นว่าควรอบในเตาอบหรือทอดในหม้อหุงช้า หากคุณต้องการทำอาหารกลางวันที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพเราขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้
ห่านตุ๋นในชิ้นเป็นอาหารที่ง่ายต่อการเตรียม แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ เพื่อให้คนที่คุณรักและญาติพอใจด้วยคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
ห่านตุ๋นเป็นชิ้น ๆ เป็นเรื่องง่ายและสะดวกในการเตรียมในการทำเช่นนี้จะต้องล้างนกที่สดและละลายอย่างสมบูรณ์นำองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ถัดไปคุณต้องปอกผักและหั่นเป็นก้อน ส่วนกระเทียมนั้นให้ขูดไว้
หลังจากเตรียมนกแล้วใส่ลงในกระทะใส่น้ำมันพืชหัวหอมและแครอทแล้วทอดเล็กน้อย หลังจากบลัชออนครั้งแรกบนผลิตภัณฑ์ควรปรุงรสด้วยเครื่องเทศปิดด้วยน้ำปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 46 นาที เวลานี้ควรจะเพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่มอย่างสมบูรณ์
ในอนาคตใส่กระทะพร้อมจานวางมะเขือเทศหรือซอสแล้วปรุงต่อไปอีก¼ชั่วโมง เมื่อได้รับเกาเหลาที่เข้มข้นและอร่อยแล้วปรุงรสด้วยสมุนไพรสดกลีบกระเทียมขูดต้มต่อไปอีก 2 นาทีนำออกจากเตาและทิ้งไว้ใต้ฝาปิดที่แน่นหนาสักพัก จากผลของการกระทำเหล่านี้คุณควรได้รับเนื้อวัวที่หอมและน่าพอใจ
ห่านพะโล้ราดน้ำเกรวี่หอม ๆจานอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นอาหารกลางวันในรูปแบบของมันฝรั่งบดที่ชุ่มไปด้วยเนื้อวัวจะอร่อยมาก นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้พาสต้าต้มโจ๊กบัควีทข้าวได้
ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานดังกล่าวบนโต๊ะพร้อมกับหมักแบบโฮมเมดเช่นเดียวกับขนมปังสีอ่อนหรือสีเข้ม ทานให้อร่อย!
การปรุงห่านเป็นชิ้น ๆ นั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์สามารถทอดต้มตุ๋นและอบได้ ไม่ว่าในกรณีใดจานที่มีนกตัวนี้จะกลายเป็นที่น่าพอใจมีกลิ่นหอมและอร่อย หากคุณต้องการนำเสนอผลิตภัณฑ์นี้ในโต๊ะเทศกาลจะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารทั้งหมด ดังนั้นอาหารกลางวันที่ค่อนข้างดั้งเดิมจึงออกมาในรูปแบบของซากห่านอบซึ่งก่อนหน้านี้ยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์สุก อย่างไรก็ตามเพื่อให้ห่านทั้งตัวมีสีน้ำตาลเท่ากันในเตาอบขอแนะนำให้จาระบีผิวด้วยน้ำผึ้งผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับน้ำมะนาว
