ตั้งแต่วัยเด็กเราทุกคนคุ้นเคยกับขนมปังกรอบขนมปังปิ้งกับสีน้ำตาลทอง. จานง่ายๆนี้สามารถเตรียมได้ภายในสิบนาที มันแสนอร่อยและอร่อย สำหรับเด็ก คุณสามารถทำขนมปังกรอบหวานได้ สำหรับตัวคุณเอง ให้เตรียมอาหารโดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืช และโปรดสามีของคุณด้วย croutons รสเผ็ดสำหรับเบียร์ วิธีการปรุง croutons ด้วยไข่และจานนี้มีอีกกี่แบบ? แม่บ้านแต่ละคนจะพบสูตรอาหารที่ถูกใจในบทความนี้
วิธีทำกรูตองไข่
สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เหมาะสำหรับมื้อเช้า เติมพลังได้ยาวนาน แสนอร่อยราคาถูกและอร่อย
- แบ่งไข่ไก่สองฟองลงในชาม เติมนมไขมันเต็ม 50 มล. เกลือ.
- ตีด้วยที่ตีจนโฟมเบา
- ตัดก้อนข้าวสาลีอ่อนเป็นชิ้นขนาดกลาง ขนมปังที่สดและนุ่มขึ้นจานก็จะยิ่งอร่อยและโปร่งสบายมากขึ้น
- อุ่นกระทะที่ไม่ติดกระทะ หยดน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาลงไป หากคุณทำมากเกินไป ครูตองซ์จะอิ่มตัวและกลายเป็นมันเยิ้มเกินไป
- จุ่มขนมปังแต่ละก้อนลงในส่วนผสมของนมและไข่ ทอดแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนเป็นเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน
- เสิร์ฟจานร้อนเสร็จแล้ว อร่อยมากเมื่อรวมกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถดื่มกับชาดำร้อน kefir นมอบหมัก
ชีสและกระเทียมแท่ง
นี่เป็นสูตรที่ซับซ้อนเล็กน้อยสำหรับนักชิมวิธีการปรุง croutons กระเทียมให้อร่อยและรวดเร็ว? ไม่ยากเลย และถ้าคุณมีชีสอยู่ที่บ้าน คุณจะได้ผลงานการทำอาหารชิ้นเอกอย่างแท้จริง นั่นคือ ชีสและกระเทียมแบบแท่ง
- ตัดก้อนข้าวสาลีเป็นชิ้นยาว
- เตรียมส่วนผสม: ชีสแข็งสามชิ้นกดกระเทียมสองสามกลีบด้วยการกดกระเทียม เพิ่มช้อนโต๊ะมายองเนสเกลือและเครื่องเทศ ผัดให้ละเอียด ผลที่ได้คือชีสหนาและซอสกระเทียม
- ตั้งกระทะด้วยความร้อนสูงสุด ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่างเพื่อไม่ให้ขนมปังกระเทียมไม่ติด วิธีการปรุงอาหารให้เร็วที่สุด? ใช้กระทะเคลือบเทฟลอนเพื่อการทอดที่รวดเร็วและใช้น้ำมันน้อยที่สุด
- หั่นขนมปังเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอย่างระมัดระวังจุ่มซอสทุกด้าน ทอดในแต่ละด้าน อย่าเก็บครูตงไว้ในน้ำมันนานกว่าหนึ่งนาที ไม่เช่นนั้น ครูตงจะแช่ในน้ำมันและมันเยิ้มเกินไป
- ภายใน 10 นาที คุณจะได้เพลิดเพลินกับชีสและกระเทียมแท่ง หอมกรุ่นและกรุบกรอบ!
croutons หวานสำหรับเด็ก
เด็กวัยหัดเดินไม่ชอบซอสร้อนที่พวกเขาชอบผู้ใหญ่ คุณสามารถเอาใจลูกๆ ที่คุณรักด้วยขนมปังกรอบน้ำผึ้งแสนหวานซึ่งดื่มกับนมก็อร่อยมาก สูตรนี้จะสอนวิธีทำขนมปังปิ้งจากก้อนสำหรับทารก
- ตีไข่ไก่ 2 ฟอง กับนมและชา 50 มล.น้ำผึ้งหนึ่งช้อน หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดาแทนได้สองช้อนโต๊ะ แม่บ้านบางคนก็ใช้แยมเหมือนกัน แต่มันไหม้เร็วและคุณต้องระวังด้วย
- ตัดก้อนเนื้อนุ่มสีขาวเป็นชิ้นของหวาน
- จุ่มแต่ละชิ้นในส่วนผสมของนมหวานแล้วทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองด้านในแต่ละด้าน
- ความแตกต่างของสูตรนี้คือน้ำผึ้งและน้ำตาลเริ่มละลายและเกาะติดกระทะ ดังนั้นจึงควรใช้กระทะเทฟลอนแบบไม่ติดกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลไหม้
สูตรง่ายๆ สำหรับวิธีทำขนมปังก้อนนี้ไม่เพียงแต่ทานได้กับเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย
แพนเค้กกับบวบ
สูตรไม่ธรรมดาที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก วิธีการปรุง croutons บวบ? ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- บวบดิบบด - ประมาณ 300 กรัม
- มายองเนส - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, กระเทียม, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
จากซูกินีขูดละเอียด ไข่ และมายองเนสนวดซอสที่มีความหนาปานกลาง เกลือเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เราแนะนำให้คุณใช้ผักชีฝรั่งแห้ง - จะทำให้จานมีกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม
ขนมปังชิ้นควรจุ่มลงในซอสอย่าทิ้งชิ้นบวบไว้ในถ้วยควรยึดติดกับขนมปังแล้วทอดด้วย การทำสิ่งนี้ให้สำเร็จนั้นไม่ยากคุณเพียงแค่ต้องเติมมือ วิธีสุดท้าย ในขณะที่ด้านหนึ่งกำลังย่างอยู่ คุณสามารถยื่นชิ้นบวบที่อีกด้านหนึ่ง จากนั้นใช้ส้อมพลิกกลับด้านอย่างช่ำชอง เพื่อไม่ให้บวบลอยไปด้านข้าง ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไข่และบวบ croutons แล้ว
แพนเค้กมันฝรั่งสำเร็จรูปสามารถประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชี มันอร่อยมากที่จะจุ่มลงในครีมล้างด้วย kefir, ayran หรือนมอบหมัก
ครูตองซ์เวลส์
นี่เป็นสูตรภาษาอังกฤษ วิธีการปรุง croutons โดยไม่มีไข่และนม สูตรง่ายๆ นี้จะบอกคุณ
- ใช้ขนมปังอะไรก็ได้บางคนชอบ Borodinsky และบางคนก็ไม่สามารถปฏิเสธตัวเองว่าเป็นก้อนสีขาวโปร่งสบาย ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไร croutons เหล่านี้จะออกมาอร่อยโดยไม่คำนึงถึงประเภทของขนมปัง
- ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนกระทะร้อน (จะทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอม)
- ทอดขนมปังในเนยเป็นเวลาครึ่งนาทีในแต่ละด้าน อย่าหักโหมจนเกินไปและเปลี่ยนชิ้นเป็นแครกเกอร์ ควรสร้างกระทืบเบา ๆ เท่านั้น
- ในขณะที่ croutons ยังร้อนอยู่ ให้วางชีสแข็งที่หั่นไว้ล่วงหน้าหนึ่งชิ้นบนแต่ละชิ้นเพื่อให้ละลายเล็กน้อย
ครูตองซ์ซอสเห็ด mushroom
จุดเด่นของจานนี้คือการใช้งานน้ำดองที่ผิดปกติ ครูตองซ์คลาสสิกสามารถจุ่มในซอสเห็ดได้ คุณจะได้รสชาติที่ไม่ธรรมดามาก คุณสามารถหาวิธีทำ croutons ตามสูตรคลาสสิกได้ที่ตอนต้นของบทความนี้
ดังนั้นสำหรับซอส เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- สับเห็ดดิบอย่างประณีตหรือบดในเครื่องปั่น
- ผ่านกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านเครื่องกดกระเทียม
- ตัดผักชีฝรั่งให้เล็กที่สุด
- ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ นม 50 มล. และน้ำมันมะกอก 30 มล.
- เทส่วนผสมของเหลวลงในกระทะ ไฟควรลดลง - นี่ไม่ใช่การทอด แต่ดับลง
- เมื่อของเหลวเดือด ใส่เห็ด กระเทียม ผักชีลาว และเครื่องเทศลงไป เกลือเพื่อลิ้มรส
- เคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสครีมสีขาวข้นที่มีกลิ่นหอมและชิ้นเห็ด
วิธีทำขนมปังปิ้งสำหรับเบียร์
สูตรนี้เหมือน croutons มากกว่า ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไรก็ตาม นี่คืออาหารว่างเบียร์ที่สมบูรณ์แบบที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย รวดเร็ว และราคาถูก
- สับขนมปังให้เล็กที่สุด - ควรได้ลูกบาศก์ขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตร ขนมปังขาวร่วงมาก แม่บ้านหลายคนจึงชอบใช้สีดำหรือสีเทา แต่จากข้าวสาลีขบเคี้ยวธรรมดา รสชาติดีกว่า
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา แผ่นอบสามารถทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ หากคุณกำลังมองหาวิธีการปรุงขนมปังกรอบในเตาอบ สูตรนี้เหมาะมาก
- วางก้อนขนมปังในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 15 นาที เมื่อได้กลิ่นหอมของขนมปังอุ่นๆ
- โรย croutons อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเครื่องเทศ:ลูกจันทน์เทศแกง คุณสามารถใช้ขมิ้นสำหรับสีส้มที่อร่อย ผสมขนมปังก้อนให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องปรุงครอบคลุมแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน
- หลังจากเพิ่มเครื่องเทศแล้ว คุณต้องถือขนมปังกรอบในเตาอบอีกห้านาที นั่นคือทั้งหมดที่มีเบียร์อาหารเรียกน้ำย่อยออกทันที!
Borodino croutons - อาหารและอร่อย
ขนมปังดำมีประโยชน์มากกว่าขนมปังขาวมาก แต่มีส่วนประกอบน้อยกว่าแคลอรี่และวิตามินอื่นๆ หลายคนเปลี่ยนไปใช้เป็นเวลานานโดยยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม วิธีทำ croutons ขนมปังสีน้ำตาลสูตรนี้จะบอกคุณ
- ตัดขนมปัง Borodino เป็นชิ้น
- ตีไข่ไก่ด้วยเครื่องตีจนเกิดฟอง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- จุ่มขนมปังชิ้นหนึ่งลงในส่วนผสมของไข่แล้วทอดในแต่ละด้านในกระทะร้อน
- เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว โปรดทราบว่าขนมปังกรอบ Borodino มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
croutons ชนบทพร้อมไส้
สูตรนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงแซนด์วิชหรือพิซซ่าโฮมเมด พวกเขากลายเป็นที่น่าพอใจมากและสามารถเปลี่ยนอาหารมื้อใหญ่ได้ สูตรนี้จะสอนวิธีทำขนมปังกรอบในกระทะพร้อมไส้
- ตัดขนมปังธรรมดาเป็นชิ้น
- ปรุงไส้ คุณสามารถใช้ทุกอย่างในตู้เย็น: ไส้กรอก ไส้กรอก ปลาทูน่า ไข่ต้ม มะเขือเทศ กะหล่ำปลีตุ๋น สับละเอียดและผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้
- จาระบีขนมปังด้านหนึ่งด้วยซอสมะเขือเทศบาง ๆ แล้ววางไส้ ท็อป - ชีสแข็งชิ้นบาง ๆ
- ทอด croutons ดังกล่าวในกระทะด้านเดียวเท่านั้น ส่วนที่มีไส้ชีสไม่ควรสัมผัสกับพื้นผิวที่ร้อน
- หลังจากห้านาทีคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมปังร้อนสไตล์คันทรีพร้อมไส้
croutons อาหาร
ขนมปังทอดเนยกับไส้และซอสค่อนข้างอันตรายสำหรับรูปร่าง ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของขนมปังปิ้งคลาสสิกคือประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
คนลดน้ำหนักดีขึ้นได้นิดหน่อยสูตรสำหรับตัวคุณเอง การหลีกเลี่ยงน้ำมันจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมได้อย่างมาก ทอดขนมปังกรอบในกระทะเทฟลอนโดยไม่ใช้น้ำมัน ผลที่ได้จะไม่เลวร้ายไปกว่านี้
เตรียมขนมปังกรอบให้เป็นมาตรฐานจานที่ง่ายที่สุด ลองใช้ขนมปัง Borodino! ใช่ มันมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ในทางกลับกัน ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดจะลดลง 60-80 กิโลแคลอรี อร่อย!
