/ / สูตรอร่อยสำหรับ croutons กระเทียม: คุณสมบัติการทำอาหารและบทวิจารณ์

สูตรเด็ดสำหรับ croutons กระเทียม: คุณสมบัติการทำอาหารและบทวิจารณ์

กระเทียม croutons เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีฟองเครื่องดื่ม. อย่างไรก็ตามหลายคนชอบที่จะขบเคี้ยวขนมปังที่มีรสชาติแบบนั้น เด็ก ๆ ชอบ croutons เหล่านี้เป็นพิเศษเพราะมันน่าสนใจมาก สูตรสำหรับ croutons กระเทียมเช่นเดียวกับในร้านอาหารสามารถใช้ได้กับทุกคน ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ แม้แต่ขนมปังที่แห้งแล้วก็เหมาะสำหรับที่นี่ อย่างไรก็ตามก้อนสดจะดูดซับน้ำมันได้มากกว่าก้อนเก่าดังนั้นก้อนเก่าในกรณีนี้จะได้รับสารอาหารมากกว่าและมีไขมันน้อย

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการปิ้งขนมปังปิ้ง

ทุกคนชอบ croutons แสนอร่อย พวกเขาเตรียมจากขนมปังขาวและข้าวไรย์ สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ croutons กระเทียมประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ ซึ่งรวมถึง:

  • ขนมปังดำ (สามารถใช้ Borodinsky) - ประมาณครึ่งก้อน
  • กระเทียม - เพื่อลิ้มรสโดยปกติเพียงไม่กี่กลีบก็เพียงพอแล้ว
  • เกลือ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอดขนมปัง

แต่ด้วยส่วนประกอบที่ระบุไว้คุณสามารถเตรียม croutons ที่มีกลิ่นหอมได้สามวิธี ลองพิจารณารายละเอียดแต่ละข้อเพิ่มเติม

สูตร croutons กระเทียม

วิธีการทำ croutons

  1. ในกรณีแรกเทลงในกระทะน้ำมันพืช. อุ่นเครื่อง. ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ ขนาดขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้ปรุงอาหารเท่านั้น ทอดขนมปังทั้งสองด้านจนเปลือกเป็นรูปเป็นร่าง โรยด้วยเกลือ ถูแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมทุกด้าน ควรตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วนจึงจะสะดวกกว่า
  2. สูตรที่สองสำหรับ croutons กระเทียมก็เหมือนกันเรียบง่าย ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้น กระเทียมถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ กระเทียมทอดในน้ำมันเอาออก และหลังจากนั้นขนมปังจะถูกทอดในน้ำมันกระเทียมซึ่งโรยด้วยเกลือ
  3. และสุดท้ายตัวเลือกที่สามกระเทียมถูกบีบผ่านการกดผสมกับน้ำมันพืชใด ๆ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสิบนาที เทน้ำมันเล็กน้อยที่ไม่มีกระเทียมลงในกระทะร้อนขนมปังทอดทั้งสองด้านเพื่อให้มีเปลือกหุ้ม เย็นเล็กน้อยแล้วปิดด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว หากชิ้นกระเทียมไม่รบกวนคุณคุณสามารถปล่อยทิ้งไว้ได้ หากคุณไม่ต้องการเห็นสิ่งเหล่านี้ในจานที่ทำเสร็จแล้วน้ำมันจะถูกกรองไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ยังอร่อยที่จะโรย croutons ที่เตรียมไว้ด้วยผักชีลาวแห้ง

กระเทียม croutons กับปลากระป๋อง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่า croutons นั้นยอดเยี่ยมคุ้มกันแซนวิช บนขนมปังทอดไส้ใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นกบาลหรือชีสจะถูกสัมผัสและเผยให้เห็นในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สำหรับสูตรง่ายๆ แต่อร่อยนี้คุณต้องทำ:

  • ก้อนเหม็นอับเล็กน้อย
  • หนึ่งกระป๋องในน้ำมันคุณสามารถแทนที่ด้วยปลาซาร์ดีนหรือปลาทูน่า
  • กระเทียมสองกลีบ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช
  • ไข่ต้มหนึ่งฟอง

เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมหลักนั่นคือขนมปัง. ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช จากนั้นกระเทียมแต่ละกลีบจุ่มลงในเกลือแล้วถูที่ด้านหนึ่งของก้อน ใส่ไส้ที่สอง ในการทำเช่นนี้ปลาจะถูกวางลงในชามกระดูกจะถูกนำออกและขยำด้วยส้อมเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ ไข่ถูกถูบนกระต่ายขูดหลังจากนั้นก็ผสมกับปลา ทั้งหมดนี้ใช้กับขนมปังปิ้ง สูตรนี้สำหรับ croutons กระเทียมไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่สมบูรณ์อีกด้วย

Croutons กับชีสและกระเทียม

มีสูตรมากมายสำหรับ croutons กระเทียมกับขนมปังดำ พวกเขามักจะทำด้วยชีส ขนมปังนี้น่าพอใจยิ่งขึ้น สำหรับการปรุงอาหาร:

  • กระเทียม - สามถึงสี่กลีบเพื่อลิ้มรส
  • ขนมปังดำครึ่งก้อน
  • เนยแข็ง 100 กรัม
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • เกลือและพริกไทยป่น
  • ไข่ดิบหนึ่งฟอง

เริ่มต้นด้วยการตั้งน้ำมันให้ร้อนกระเทียมถูกหั่นหยาบส่งไปที่กระทะสามนาทีแล้วนำออก กระเทียม croutons จากขนมปังดำเตรียมในน้ำมันหอมดังกล่าว สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมหลักเป็นก้อนได้ แต่ก็ยังไม่แนะนำ

  1. ในชามผสมไข่เกลือและพริกไทยหนึ่งฟอง คุณสามารถใส่กระเทียมแห้งลงไปด้วยก็ได้
  2. จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมนี้แล้วทอดด้านหนึ่ง
  3. เมื่อขนมปังเป็นสีน้ำตาลชิ้นจะพลิกกลับด้านและวางชีสที่สับละเอียดไว้ด้านที่ปิ้ง
  4. เมื่อละลายให้นำ croutons ออกจากกระทะ คุณยังสามารถขูดชีสลงในไข่โดยตรงแล้วจุ่มขนมปังดำลงในส่วนผสมนี้
croutons กระเทียมในเตาอบ

อาหารทานเล่นกับกระเทียมและมายองเนส

จานนี้ทำจากขนมปังดำด้วย สูตรสำหรับ croutons กระเทียมในกรณีนี้ค่อนข้างง่าย แต่น่ารับประทานมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

  • ไข่ดิบหนึ่งฟอง
  • ขนมปังดำ
  • มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมและเกลือเพื่อลิ้มรส
  • ชีส - 100 กรัม
  • พวงของต้นไม้เขียวขจี
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซ้อน:

  1. เริ่มต้นด้วยการผสมสำหรับ croutons - ผสมมายองเนสหนึ่งช้อนเต็มและไข่ในชาม
  2. ขนมปังถูกหั่นเป็นชิ้น
  3. แต่ละชิ้นจุ่มลงในน้ำดองและทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช
  4. คุณสามารถโรยขนมปังด้วยเกลือ

ผสมกระเทียมชีสขูดมายองเนสและสมุนไพรสับละเอียด กระเทียม croutons เคลือบด้วยมวลนี้ เบียร์สูตรเด็ด!

ข้าวไรย์ croutons

ขนมปัง Borodino แสนอร่อย

สูตรนี้ค่อนข้างง่าย สำหรับเขาคุณต้องรับ:

  • ขนมปัง Borodino 200 กรัม
  • น้ำมันในปริมาณเท่ากัน
  • กระเทียมเพื่อลิ้มรส
  • เกลือและพริกไทย

เปลือกถูกตัดออกจากขนมปัง Borodino ทิ้งไว้เฉพาะเยื่อกระดาษ หั่นเป็นเส้นขนาดใดก็ได้ กระเทียมล้างสับให้เล็กที่สุดผสมกับน้ำมันและเกลือครึ่งหนึ่ง น้ำมันที่เหลือจะถูกทำให้ร้อนในกระทะขนมปัง Borodino ชิ้นทอดทุกด้าน จากนั้นจึงราดด้วยส่วนผสมของกระเทียมและน้ำมัน เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

ขนมปังกรอบ Borodino

croutons เตาอบ: อร่อยและรวดเร็ว

croutons กระเทียมแสนอร่อยในเตาอบตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างทำอาหารได้เร็วมาก ขนมปังใด ๆ หรือส่วนผสมของชิ้นส่วนที่แห้งแล้วเหมาะสำหรับการเตรียม

  1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นสุ่ม ยิ่งชิ้นเล็กลงเท่าไหร่ croutons ก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น
  2. คุณต้องใช้เกลือน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสเช่นพริกไทยดำ
  3. ใส่ขนมปังลงในชามถูกระเทียมบนกระต่ายขูดส่งไปยังชิ้นขนมปังโรยด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยเนยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. วางขนมปังบนถาดอบ หากมีมากเกินไปคุณต้องปรุงเป็นชุดเพื่อให้อยู่ในแถวเดียว
  5. อุ่นเตาอบที่ 200 ° C แล้วส่งแผ่นอบไปที่นั่น
  6. ผัดขนมปังให้ร้อนเป็นระยะ เวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไป
สูตรขนมปังกรอบสีน้ำตาลกระเทียม

croutons หอมสำหรับซุปเบา ๆ

หลายคนบอกว่าซุปผักหรือซุปบริสุทธิ์จะอร่อยกว่าเมื่อเสิร์ฟพร้อม croutons ในการดำเนินการนี้ให้ใช้:

  • พวงของต้นไม้เขียวขจี
  • กระเทียมสองกลีบ
  • ขนมปังดำหนึ่งก้อน
  • น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ

ควรหยุดใช้น้ำมันมะกอก แต่ถ้าไม่มีให้ใช้น้ำมันพืชก็ได้ แต่ไม่มีกลิ่น

  1. กลีบกระเทียมถูกบีบลงในน้ำมันสมุนไพรจะถูกสับให้ละเอียด
  2. ขนมปังชิ้นบางจุ่มลงในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้
  3. ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

การเลือกขนมปังในกรณีนี้ขึ้นอยู่กับซุปที่เสิร์ฟ ตัวอย่างเช่นจานที่มีไก่รมควันเข้ากันได้ดีกับขนมปังดำและซุปดอกกะหล่ำครีมละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับสีขาว

croutons สำหรับซุป

Croutons เป็นชิ้นทอดของขนมปัง เมื่อรวมกับกระเทียมแล้วจะมีกลิ่นหอมและกรุบกรอบอย่างแท้จริง คุณยังสามารถทำ croutons แสนอร่อยด้วยไข่ชีสหรืออาหารเรียกน้ำย่อยจากปลากระป๋อง หากจำเป็นคุณสามารถปรับเปลี่ยนแต่ละสูตรด้วยตัวคุณเองเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำมันและกระเทียม ผู้ที่ชื่นชอบขนมปังอบในเตาอบสามารถใช้ประโยชน์จากสูตรพิเศษที่ช่วยให้คุณเตรียม croutons ในเตาอบได้

ชอบ:
0
บทความยอดนิยม
การพัฒนาทางจิตวิญญาณ
อาหาร
Y