กะหล่ำปลีปักกิ่งปรากฏในประเทศของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้. แต่ในประเทศจีนกลับครองใจนักชิมได้มากที่สุด และไม่ได้ไร้ประโยชน์เพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้แม้จะผ่านการอบด้วยความร้อน นอกจากนี้จากผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพนี้คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็นอาหารดองอาหารจานร้อนและสลัดสด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดขาว
พืชที่มีลักษณะเฉพาะนี้มีขนาดใหญ่ปริมาณของกรดแอสคอร์บิกโปรตีนและวิตามินซี (มากกว่าผักกาดขาวสี่เท่า) "Peking" อุดมไปด้วยวิตามิน B1, B6, B2, A, PP และ C อิ่มตัวด้วยไลซีนและกรดซิตริกซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ การขาดสารอาหารอาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัวอ่อนเพลียอ่อนเพลียเบื่ออาหารและเส้นผมชะลอ ไลซีนช่วยในการกำจัดโปรตีนที่เป็นอันตรายและการฟอกเลือด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่งทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ได้ ตัวอย่างเช่นขอแนะนำให้ใช้ทุกวันสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงความทุกข์ทรมานจากการเจ็บป่วยจากรังสี ในการแพทย์พื้นบ้านพืชชนิดนี้ใช้ในการรักษาสิวนอนไม่หลับหิดหอบหืดหลอดลมโรคเต้านมอักเสบและการอักเสบบางอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดขาวคือการมีสารแลคตูซินซึ่งเป็นองค์ประกอบติดตามที่ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและช่วยเพิ่มการเผาผลาญ น้ำคั้นสดจากพืชที่มีคุณค่านี้เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคกระเพาะ นอกจากนี้ยังมีการระบุ "Peking" สำหรับผู้ป่วยที่มีหลอดเลือด, โรคไขข้อ, โรคเกาต์, โรคโลหิตจาง
อาหารกะหล่ำปลีปักกิ่ง สูตรอาหาร
สลัด
การจัดเตรียม
ตัดเต้านมที่ต้มแล้วเป็นก้อนล้างและสับกะหล่ำปลี สับหัวหอม หั่นมะเขือเทศและพริกเป็นก้อน ขูดชีส ในชามที่แยกจากกันผสมน้ำมะนาวมายองเนสและพริกไทย รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อาหารพร้อมแล้ว
ผักกุ้งปักกิ่ง
อาหารกะหล่ำปลีปักกิ่งรูปถ่ายที่นำเสนอออกมาน่ารับประทานและมีประโยชน์มาก นอกจากนี้ยังใช้กับอาหารจานถัดไปสำหรับการเตรียมที่คุณจะต้อง: 300 กรัม แชมปิญอง, แครอท, พริกหวานและเผ็ดร้อน, รากขิง, บรั่นดีหนึ่งช้อน, ซีอิ๊วในปริมาณเท่ากัน, น้ำตาลเล็กน้อย, เกลือเล็กน้อย, งาและน้ำมันพืช คุณจะต้องใช้ 300 กรัม กุ้งและผักกาดขาว
การจัดเตรียม
ทอดเห็ดในกระทะหั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูด "เกาหลี" ผัดพริกขี้หนูและรากขิงเล็กน้อยในกระทะ (สำหรับคนชอบเผ็ด) ใส่พริกขี้หนูเห็ดและแครอท ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ให้เคี่ยวใต้ฝาด้วยไฟอ่อน ๆ ใส่เกลือและพริกไทย สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ปอกเปลือกกุ้ง ทอดอาหารทะเลและปักกิ่งในน้ำมันเบา ๆ ใส่ผักซีอิ๊วน้ำตาลและเคี่ยวสักสองสามนาที
ทานเล่น
