สูตร Borsch ในโครงสร้างและเทคโนโลยีการทำอาหารนั้นไม่ง่ายเลย มันต้องใช้ทักษะพิเศษความอดทนเวลาและความพยายาม ดังนั้นหากนี่เป็นสูตรแรกของคุณสำหรับการต้มเนื้อหมูด้วยวิธีที่ดีที่สุดที่จะปรุงกับคนอื่นเพื่อไม่ให้พลาดสักครู่และส่วนผสม
ความสนใจของคุณมีให้กับหมู Borsch สูตรที่ได้รับด้านล่าง ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ ในการปรุง borsch ด้วยเนื้อหมูเราต้องการ:
สูตรสำหรับ Borsch กับเนื้อหมู:
1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้อให้สะอาดBorsch ไม่ควรอ้วนจนเกินไปจึงแนะนำให้ลบริ้วทั้งหมดล่วงหน้า เพื่อให้รสชาติของอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่อนโยนและน่ารื่นรมย์ควรใช้น้ำซุปบริสุทธิ์
หมายเหตุ!ในการเตรียมน้ำซุปที่สะอาดเราใช้เนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นตามความจำเป็น พวกเขาจะต้องอย่างน้อย 5 เซนติเมตรละ ใส่ชิ้นที่ต้มในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำ เราใส่ไฟและปล่อยให้มันเดือดประมาณสองนาที ดังนั้นเลือดและองค์ประกอบที่ไม่ดีทั้งหมดที่ไม่ควรมีอยู่ในน้ำซุปจึงระเหยไปหมด
2. หลังจากนั้นล้างเนื้อให้สะอาด จากนั้นเราก็ใส่ชิ้นส่วนที่ต้มแล้วลงในกระทะเติมน้ำสะอาดและเย็นสามลิตรใส่ไฟและลืมมันประมาณ 1 ชั่วโมง
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เพิ่มหัวหอม (ให้ทั่วทั้งหัวพร้อมกับแผลทุกด้าน) มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะระงับกลิ่นของเนื้อซึ่งทุกคนอาจไม่ชอบ ดังนั้นน้ำซุปเดือดต่ออีกชั่วโมง
4. จากนั้นนำหัวหอมที่ต้มแล้วออก เขาจะไม่ต้องการอีกต่อไป และคุณสามารถเริ่มส่งส่วนผสมอื่น ๆ ไปที่ borsch ได้แล้ว
ทันทีที่คุณใส่น้ำซุปจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารผัก
5. ก่อนอื่นการทำหัวผักกาดเป็นสิ่งที่คุ้มค่ามันจะต้องล้างให้สะอาดปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ คุณยังสามารถตัดด้วยมีดเป็นเส้นยาวแล้วการเตรียมหัวบีทจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย
6เราส่ง beets ไปที่ stewpan เพิ่มเนย แต่เพียงครึ่งเดียวน้ำส้มสายชูมะเขือเทศวางหรือมะเขือเทศและ 200 มิลลิลิตรของน้ำหรือน้ำซุปเดียวกัน มะเขือเทศจะต้องขูดเปลือกไม่ได้ใช้ ควรเติมน้ำมันที่เหลือตามความจำเป็น นอกจากนี้ยังใช้กับน้ำ หัวผักกาดควรเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ล้างปอกเปลือกและขูดแครอทด้วย ควรเพิ่มหัวบีทก่อนปรุง 15 นาที
8. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 1 ถึง 1 เซนติเมตร
9. สับกะหล่ำปลีและเพิ่มในน้ำซุปเมื่อสุกเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
10. เมื่อต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถเพิ่มหัวผักกาดและมันฝรั่งตุ๋น เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดให้เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาพริกไทยดำลงบนปลายมีด
11. และสุดท้ายเพิ่มเบย์ลีฟและกรีน
Borsch ควรได้รับการฉีด และยิ่งมีค่าใช้จ่ายนานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
บูด appetit!
สูตรสำหรับ Borsch กับหมูนี้สมบูรณ์แบบด้วยโดนัทผัดกระเทียม เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
ความร้อนนมละลายยีสต์ด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเติมนมอุ่น ผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งลงในชามลึก เพิ่มนมและยีสต์ลงไป ความสอดคล้องของแป้งควรเป็นครีมข้น คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
หลังจากเวลาผ่านไปแป้งก็จะออกมาดี ใช้ช้อนแล้วฉีกชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนในน้ำมันเดือด ทอดแต่ละด้านในเวลาเพียงไม่กี่วินาที
ตัดกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับน้ำมันเล็กน้อยแล้วโรยโดนัท
สูตรสำหรับการต้มเนื้อหมูด้วยเช่นหมูจะมีความสุขทุกครัวเรือนและให้อารมณ์รื่นเริง
