เมื่อเร็ว ๆ นี้จานตะวันออกของเหล็กเป็นที่นิยมอย่างมาก ถ้าก่อนที่พวกเขาสร้างความรู้สึกที่แท้จริงตอนนี้การปรากฏตัวบนโต๊ะของซูชิญี่ปุ่นหรือสลัดเกาหลี - ปรากฏการณ์ค่อนข้างบ่อย แต่ถ้าการทำอาหารอร่อยจากเนื้อสัตว์และปลาที่ปรุงอาหารที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่ายแล้วให้สลัดสำหรับปฏิคมใด ๆ จะไม่เป็นปัญหา นอกจากนี้ยังจัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดยอดนิยมในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อความอุดมสมบูรณ์ผักช่วยให้คุณได้อย่างง่ายดายและมีต้นทุนต่ำสุดเพื่อเลือกชิ้นส่วนที่เหมาะสม และในเวลาของปีนี้ทุกคนพยายามที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์สำหรับอนาคตเพื่อที่ว่าในช่วงฤดูหนาวร่างกายไม่ขาดวิตามิน และที่นี่สลัดจากเจ้านายเกาหลีไม่ใช่ข้อยกเว้น ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในพวกเขา: แตงกวากะหล่ำปลีและแครอท ส่วนประกอบอื่น ๆ ทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงหรือเครื่องปรุงรส สลัดเกาหลีจากแตงกวาค่อนข้างง่ายในการเตรียม สำหรับฤดูหนาวพวกเขาสามารถเก็บรักษาไว้ในกระป๋องและเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปี สำหรับศูนย์รวมที่ง่ายที่สุดจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: 3 กิโลกรัมแตงกวา - 0.5 และแก้วถ้วยแก้วดอกทานตะวันน้ำส้มสายชูน้ำมัน 9%, 3 ชิ้นแครอท, แก้วน้ำตาล 2 กลีบกระเทียมช้อนครึ่งหนึ่ง (โรงอาหาร) และเกลือ 2 ช้อนโต๊ะปรุงรสชาที่พิเศษสำหรับเกาหลี แครอท
การเตรียมการเกิดขึ้นใน 3 ขั้นตอน:
- แตงกวาขนาดเล็กถูกตัดออกเป็น 4 หรือ 8 ส่วน ถ้ามีการใช้ผักขนาดใหญ่ให้ตัดเป็นแผ่นขนาดใหญ่ กระเทียมบดด้วยมีดและแครอท - บนเครื่องขูด
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามสูตรต้องผสมในภาชนะที่จัดเตรียมไว้ล่วงหน้า จากนั้นปิดฝาและทิ้งไว้ให้ใส่ใน 1 วัน
- เตรียมส่วนผสมที่จะแพร่กระจายไปที่ธนาคาร, ฆ่าเชื้อ 10 นาทีในภาชนะที่มีน้ำเดือดและจากนั้นให้แน่นก๊อก
มีบางคนพยายามที่จะเตรียมสลัดเกาหลีจากแตงกวาสำหรับฤดูหนาว เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอาหารเหล่านี้ควรรับประทานสดเท่านั้น ความคิดเห็นนี้ผิดพลาด หลังจากที่ทุกอย่างเป็นจำนวนมากเช่นน้ำมันเกลือและน้ำส้มสายชูทำหน้าที่เป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณสามารถสลัดสลัดเกาหลีจากแตงกวาในฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องผ่านการทำความร้อนก่อน อย่ายืนใกล้เตาและรออดทนจนจบการทำอาหาร
ในฐานะส่วนประกอบเพิ่มเติมคุณสามารถทำได้ใช้พริกแดงหรือพริกแดง นี้จะให้รสชาติที่แปลกและทำให้รสชาติของสลัดสำเร็จรูปเผ็ดมากขึ้น มีหลายทางเลือกและทุกคนสามารถเลือกรูปแบบที่เหมาะสมกับเขาได้ และผู้ที่สงสัยก็ควรจะลองทำสลัดเกาหลีจากแตงกวาในช่วงฤดูหนาวและตรวจสอบให้แน่ใจว่านี่เป็นประสบการณ์ของตัวเอง
แต่ช่องว่าง - ไม่เลวและสดใหม่เตรียมจานไม่ได้ถูกยกเลิก ปฏิคมใด ๆ เช่นสลัดแตงกวาเกาหลีซึ่งสามารถได้รับการพิจารณาที่น่าอัศจรรย์และเป็นผลิตภัณฑ์เดิมได้อย่างรวดเร็ว ความงามคือว่ามันจะถูกจัดเตรียมทันทีหลังจากการผสมส่วนผสมทั้งหมด องค์ประกอบของอาหารที่ค่อนข้างง่าย: 350 กรัมแตงกวา - กระเทียมกานพลูเป็นบดทับคู่ของเกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะพริก (ภาษาเกาหลี) 2 ช้อนชาน้ำส้มสายชูพริกสีดำเล็ก ๆ คนหนึ่งและช้อนชาครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและช้อนชาของเมล็ดงา
เตรียมสลัดในครั้งเดียวแตงกวาหั่นเป็นวงกลมและส่วนผสมอื่น ๆ ตามสูตรจะถูกเพิ่มลงในกระทะ หลังจากผสมผลิตภัณฑ์สามารถวางในชามสลัดและเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย
มีสูตรสลัดที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งแตงกวาเกาหลีไม่เพียง แต่สดเท่านั้น แต่ยังสามารถทอดได้อีกด้วย มันผิดปกติมาก สำหรับจานดังกล่าวคุณจะต้องมี: สำหรับแตงกวา 2 ชิ้น - แครอท 2 ชิ้นพริกหวาน 1 กลีบกระเทียม 2 กลีบน้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะและเนื้อสัตว์ 200 กรัม คุณสามารถใช้พริกไทยดำหัวหอมสีเขียวและผักใบเขียวเป็นเครื่องปรุงรสได้
จานดังกล่าวจัดทำขึ้นตามลำดับ:
- ก่อนอื่นคุณต้องโรยแตงกวาที่หั่นเป็นก้อนด้วยเกลือแล้วพักไว้
- หั่นพริกไทยเนื้อและแครอทเป็นเส้นแล้วสับสมุนไพรตามอำเภอใจ
- บีบแตงกวาเบา ๆ แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย บีบกระเทียมตรงนั้น
- นำกระทะออกจากเตาแล้วผสมแตงกวากับส่วนที่เหลือของสูตร ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวพักไว้ประมาณ 10 นาที
ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลก ๆ จะชอบสลัดเกาหลีจานนี้ และด้วยรูปลักษณ์ทำให้สามารถตกแต่งโต๊ะได้ทุกแบบ
