บ่อยครั้งเมื่อเราพูดถึงปลาที่เรียกว่าปลาดุกเราเราหมายถึงประเภทของปลาดุกยุโรป (หรือธรรมดา) อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่านอกจากนั้นยังมีปลามากกว่า 100 สายพันธุ์ที่เป็นของตระกูลปลาดุกและมีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน
อันที่จริงปลาดุกเป็นปลานักล่าขนาดใหญ่ ปลาหลักลักษณะเฉพาะคือไม่มีตาชั่ง ส่วนใหญ่มักพบในแหล่งน้ำจืดที่มีบรรยากาศอบอุ่น ผู้ใหญ่ไม่เพียงกินปลาเท่านั้น แต่ยังกินกบหนูและนกได้อีกด้วย หากปลาดุกไม่พบเหยื่อเป็นๆ มันอาจจะกินซากสัตว์ก็ได้
เนื้อปลาดุกมีสีขาวมีความอุดมสมบูรณ์มากรสชาติเนื่องจากปลานี้ไม่เพียงจับได้มากเท่านั้น แต่ยังเติบโตเป็นพิเศษในกรงอีกด้วย สิ่งนี้สามารถทำได้เนื่องจากปลาดุกเป็นปลาที่ไม่โอ้อวดซึ่งไม่ต้องการอ่างเก็บน้ำที่กว้างขวางดังนั้นจึงช่วยให้คุณประหยัดพื้นที่ในการเพาะพันธุ์ทางอุตสาหกรรมได้อย่างมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าในสภาพธรรมชาติ เวลาวางไข่ของปลาดุก (ปลายเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน) เป็นช่วงเวลาเดียวที่สามารถจับปลาได้หลายตัวพร้อมกันในที่เดียว
การเริ่มวางไข่ของปลาดุกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ซึ่งปลาได้เลือกเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยหลัก ทันทีที่น้ำอุ่นถึงอุณหภูมิที่ต้องการ (สูงกว่า 15 องศา) ปลาดุกจะเริ่มขว้างไข่
สำหรับการโยนไข่ปลาดุกจะพลัดหลงเป็นกลุ่มตามเงื่อนไขแบ่งตามอายุ ด้วยเหตุนี้ปลาที่มีขนาดใหญ่กว่าจึงไม่ได้ล่าเพื่อนในช่วงเวลานี้ เพศของปลาดุกในเวลานี้ค่อนข้างง่ายที่จะระบุ: ตัวผู้มีขนาดเล็กกว่าตัวเมียเล็กน้อยและบางกว่ามาก นอกจากนี้ตัวผู้กอดกันรอบ ๆ ตัวเมียและเริ่มตีน้ำด้วยหางซึ่งเป็นผลมาจากช่วงเวลาที่ปลาดุกวางไข่จะได้ยินเสียงตบดัง ๆ ในน้ำ
ด้วยความไม่โอ้อวดของปลาดุกจึงได้รับค่อนข้างแพร่หลายในฐานะปลาที่สามารถเลี้ยงได้ง่ายในกรงโดยการสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับชีวิต มีสี่วิธีในการเลี้ยงปลาดุกในกรง
1) วิธีกรง การวางไข่ของปลาดุกเกิดขึ้นในกรงที่มีอุปกรณ์พิเศษ หลังจากที่ลูกปลาออกมาจากไข่แล้ว พวกมันก็จะถูกเอาออกจากตัวเต็มวัย
2) วิธีบ่อปลาจะถูกวางไว้ในบ่อที่มีพื้นที่จำกัดและเลี้ยงได้เกือบจะเป็นธรรมชาติ ในเวลาเดียวกัน การเติบโตของเด็กทั้งหมดจะถูกจับและเลี้ยงในสภาพโรงงานหรือในเขตเพาะพันธุ์วางไข่
3) วิธีลุ่มน้ำ ด้วยความช่วยเหลือของมัน ปลาดุกสามารถเติบโตได้สำเร็จแม้ที่บ้าน ในเวลาเดียวกัน ขนาดและประเภทของพูลไม่ได้มีบทบาทพิเศษและสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก
4) วิธีการให้อาหารนี่เป็นวิธีเดียวที่จะเลี้ยงปลาดุกร่วมกับปลาสายพันธุ์อื่นๆ ในขณะเดียวกันก็ใช้ไม่มากในการจัดหาเนื้อสัตว์ในอนาคต แต่เป็นผู้ช่วยหลักในการลดจำนวนปลาที่ไม่จำเป็นในอ่างเก็บน้ำ ในกรณีที่ไม่ต้องการขั้นตอนนี้ ควรเลือกปลาดุกเพื่อให้มีขนาดไม่เกินขนาดของปลาที่เหลือและไม่สามารถล่าได้ อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าในสภาวะเช่นนี้ หลังจากที่วางไข่ของปลาดุกจนหมดและทอดออกมาจากไข่ พวกมันก็ตกอยู่ในอันตรายร้ายแรงที่จะถูกกิน หากไม่ใช่โดยตัวปลาดุกเอง แล้วโดยปลาตัวอื่น อาศัยอยู่ในอ่างเก็บน้ำ
ปลาดุกรักษาวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงตลอดหน้าร้อน ทางที่ดีควรเริ่มตกปลาสักสองสามชั่วโมงก่อนพระอาทิตย์ขึ้นหรือพระอาทิตย์ตกเมื่อปลาถึงจุดสูงสุด สามารถเห็นกิจกรรมระเบิดอีกอันหนึ่งได้หากน้ำมีเมฆมากและแสงแดดไม่ส่องให้สว่าง จากนั้นปลาดุกสามารถจิกได้ตลอดทั้งวัน
สิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกตก็คือความตะกละมากเกินไปปลาตัวนี้หลังจากอาบน้ำในฤดูร้อนอันอบอุ่น ในเวลานี้ปลาดุกสามารถว่ายไปถึงฝั่งโดยหวังว่าจะพบหอยทาก หนอน หรือแม้แต่หนู ซึ่งถูกธารน้ำฝนพัดพาไปในอ่างเก็บน้ำ
เพื่อให้การจับปลาดุกประสบความสำเร็จ มีความจำเป็นรอใกล้กับสถานที่ที่เขาต้องการหยุดพัก มันจะมีประโยชน์ที่จะให้ความสนใจกับสถานที่สะสมของปลาตัวเล็ก ๆ ซึ่งปลาดุกจะเปิดการล่าทันทีที่พักผ่อน โอกาสในการจับมันเพิ่มขึ้นหากมีที่ลึกในบริเวณใกล้เคียง
นอกจากนี้ ไม่ควรละเลยสถานที่วางไข่ของปลาดุก ซึ่งเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคม คุณสามารถจับคนได้หลายคนพร้อมกัน ปกป้องไข่ของพวกมันจากสัตว์กินน้ำอื่นๆ ในเวลานี้
ส่วนใหญ่มักพบปลาดุกในใกล้กับอุปสรรค์ หลุมลึก เช่นเดียวกับใต้กิ่งก้านของต้นไม้ที่ห้อยอยู่เหนือน้ำ อย่างไรก็ตาม ต้องระลึกไว้เสมอว่าเขาชอบที่จะให้อาหารในที่ที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ยิ่งอุณหภูมิของน้ำลดลงบ่อยครั้งที่ปลาดุกจะเริ่มย้ายกิจกรรมไปยังเวลากลางวัน และเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก มันจะลอยไปยังที่ลึกกว่าซึ่งแทบจะหยุดกินเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจำศีล
เป็นที่น่าสังเกตว่าปลาดุกมีเพศสัมพันธุ์ครบกำหนดประมาณปีที่สามของชีวิต ในเวลาเดียวกัน พื้นที่สำหรับปาไข่ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ปลาดุกอาศัยอยู่โดยตรง พื้นที่วางไข่สามารถพบได้ในที่ต่างๆ
หากวางไข่ในสภาพที่ประดิษฐ์ขึ้นจะต้องแยกตัวเมียและตัวผู้ก่อนวางไข่ไม่เช่นนั้นพวกมันจะทำร้ายกันอย่างมีนัยสำคัญ
ตัวเมียเตรียมวางไข่ยู่ยี่ใต้หญ้าในลักษณะที่เริ่มดูเหมือนรังนก ระยะเวลาวางไข่ของปลาดุกเริ่มตั้งแต่เวลาที่น้ำอุ่นถึง 20 องศาและจะดำเนินการในระหว่างการวางไข่หลายครั้ง ในเวลาเดียวกันปลาดุกวางไข่ในชั้นที่ค่อนข้างหนาแน่น
โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้หญิงคนหนึ่งสามารถสืบพันธุ์ได้ประมาณไข่ 20,000 ฟอง หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการนี้ ตัวเมียและตัวผู้จะอยู่ใกล้กันเป็นเวลาหนึ่งวัน เพื่อปกป้องไข่จากศัตรู เมื่อสิ้นสุดช่วงเวลานี้ ตัวเมียจะว่ายออกไป และตัวผู้จะปกป้องไข่จนกว่าตัวอ่อนจะโผล่ออกมาจากไข่
ปลาดุกน้อยโผล่ออกมาจากไข่ไม่เกินกว่า 10 วันนับจากเริ่มวางไข่ ในเวลาเดียวกันเป็นเวลานานพอสมควรที่ตะกอนและสาหร่ายทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารหลักสำหรับพวกเขา ปลาดุกหลังจากวางไข่จะกลับสู่แหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติและบ่อที่เลือกก่อนหน้านี้
เป็นที่น่าสังเกตว่ามีการทอดจำนวนมากพินาศไปไม่ถึงขนาดของผู้ใหญ่จากนกและปลาดุกผู้ใหญ่ซึ่งกำลังล่าสัตว์อยู่ตลอดเวลา มีเพียงส่วนเล็กน้อยของลูกปลาเท่านั้นที่โตได้ถึงหนึ่งปีและกลายเป็นปลาที่โตเต็มวัย
